Как выбрать начинку для свадебного торта

Заказывая торт на свадьбу, молодые отдельно рассматривают особенности декора и начинки. И если с украшением все более-менее понятно: оно либо нравится и вписывается в концепцию мероприятия либо нет, то коржи и крем вызывают больше споров. Давайте же рассмотрим популярные начинки свадебного торта и особенности каждой из них. Это позволит вам подобрать наиболее соответствующую и не остаться разочарованным, отведав главную сладость торжества.

Основные виды начинок

В основе выбора начинки лежат три простых правила. Она должна быть:

• не слишком жирной,
• в меру сладкой,
• нейтральной (экстравагантные сочетания коржей и крема будут к месту только на маленьком празднике в узком кругу).

Бисквитная нежность

Бисквитные коржи как основа – классический беспроигрышный вариант. Торт из бисквита легкий и воздушный, нравится большинству гостей, легко режется и держит форму. Дополнив его разными кремами, кондитеры получают самые вкусные, по мнению влюбленных пар, начинки:

1. Тирамису. Его состав и способ приготовления отличаются от оригинального рецепта. Неизменными остаются нежнейший сыр маскарпоне, сливочный мусс, слой печенья савоярди и алкогольная пропитка. Начинка тирамису не приторная и практически невесомая, такой десерт не будет лишним на празднике и с удовольствием съестся гостями.
2. Бисквит+суфле. Торт получается свежим, не сладким, нежным и оригинальным. В зависимости от собственных предпочтений вы можете выбрать вид фруктов или ягод для его приготовления. Оптимальными считают вишню, малину, клубнику и персик. Эти плоды обладают приятной кислинкой, которая будет очень кстати в летнем десерте.
3. Бисквит+мусс. Не все знают, чем суфле отличается от мусса. Различие незначительное, но все же оно есть. В мусс входит больше компонентов и желатин (или агар-агар), он лучше держит форму, более воздушный и легкий. Суфле плотнее, но нежнее за счет большего содержания сливок. Помимо ягодного, в качестве прослойки между бисквитными коржами часто используют карамельный и шоколадный мусс. Это вариант для тех, кто не хочет кислоты в десерте. Не волнуйтесь, приторно-сладким он тоже не будет. Приятные нотки карамели можно подчеркнуть алкогольной пропиткой коржей с использованием амаретто, бейлиса или коньяка.
4. Бисквит с фруктами. Дольки свежих фруктов между коржами сделают вкус торта более многогранным. Такой вариант начинки будет наиболее выигрышным на зимней свадьбе, став ее летним островком. А отсутствие на улице жары – практически гарантия того, что фрукты не потекут во время перевозки и самого празднования, которое бывает долгим.

Свадебный торт с привкусом осени

Медовые коржи – достаточно плотные и сытные, но любимы многими с самого детства. Медовик имеет вкус «домашней» сладости, наполнит завершение свадьбы атмосферой тепла и уюта. Отведав подобного десерта, гости отправятся домой с приятным послевкусием и полной уверенностью в том, что жизнь молодых будет такой же сладкой.

Медовый свадебный торт – лучший выбор для осенней свадьбы. Добавят пикантности орешки, кусочки кураги или чернослива в коржах или креме. Кроме того, подобный вид начинки идеален для тортов сложной конструкции и продолжительных мероприятий. Благодаря особой плотности он не деформируется под тяжелыми украшениями из мастики, не «поплывет» и не испортится, простояв несколько часов на открытом столе как украшение зала.

Самый легкий свадебный десерт

Планируя обильный основной стол и множество конкурсов, стоит заказать песочный торт с воздушным суфле. Теста в нем минимум, поскольку есть возможность сделать коржи совсем тонкими. Они лишь подчеркнут легкий вкус суфле и позволят сладости держать форму. Следует учесть, что большой многоярусный десерт, украшенный сложным декором из мастики – не лучший выбор для подобной начинки. А вот небольшой, украшенный кремом торт – именно то, что нужно.

Топ-5 начинок для свадебного торта

Бесспорно, выбор начинки зависит от вкусов и предпочтений молодоженов, а также сезона торжества. Однако есть виды начинок, которые заказывают чаще всего независимо от времени года. Итак, исходя из частоты заказов, первая пятерка такова:

1. Взбитые сливки с ломтиками свежих или консервированных фруктов и ягод. Дополненная бисквитными коржами, эта начинка — самая нежная из возможных.
2. Заварной крем. Он может сочетаться с любым видом коржей: слоенные, песочные, медовые… Возможно, именно его вкус еще со времен детства ассоциируется у нас с праздником. А может быть его популярность обусловлена продолжительным сроком годности и нетребовательностью к условиям хранения. Торт с заварным кремом может стоять в зале без холодильника достаточно долго, не теряя во вкусе и виде.
3. Шоколадно-сливочная начинка. Сочетание белых и коричневых коржей, ванильно-сливочного и шоколадного крема — беспроигрышный вариант. Такой десерт понравится и приверженцам классики, и ценителям шоколада, и тем, кто любит миксовать противоположные вкусы.
4. Тирамису. Это утонченный, нежный, воздушный десерт. Сложно найти тех, кто его не любит. Поэтому свадебные торты с такой начинкой весьма актуальны.
5. Суфле и йогурты. Легкий вкус с едва уловимой кислинкой идеален для лета. А именно на это время года приходится разгар свадебного сезона. Этот факт позволил йогуртовым и суфлейным начинкам закрыть наш топ-5.

Время открывать секреты

Мы решили поделиться секретами и тонкостями выбора начинки для свадебного торта со всеми, кто стоит на пороге новой жизни и собирается сочетаться браком. Итак:

• Вес торта рассчитывается исходя из количества гостей. На свадьбе с большим количеством приглашенных будет уместным легкий десерт (бисквитный или песочный). Порция медового торта того же веса будет несоизмеримо меньше из-за плотности десерта.
• Бисквит не подходит для создания больших сложных кондитерских конструкций. Под общим весом нижний корж просто-напросто раздавится. А вот медовые коржи могут выдержать любую нагрузку. Если вы все же хотите многоярусный бисквит, его основой (нижним ярусом) все равно должен быть медовик.
• Мастичные украшения плохо держатся на некоторых видах крема и могут попросту сползти. Чтобы этого не случилось, уточните совместимость начинки и декора у кондитера.
• Некоторые молодожены отказываются от тортов со свежими ягодами или фруктами в пользу сметанного или творожного крема. Это продиктовано чаще всего большим количеством малознакомых гостей на свадьбе. Вспомните, ведь на это мероприятие приезжают и самые дальние родственники, и уже позабытые друзья. А ведь у кого-то из них может быть аллергия на выбранный вами для начинки фрукт.
• Заказывая торт в несколько ярусов, вы можете сделать их разными. Тогда гости будут вправе выбирать, что им больше по вкусу. Учтите, что самые плотные коржи и крем должны быть внизу, а наиболее легкие и воздушные – на верхушке.

Наши кондитеры с заботой о вашем торжестве изготовят любой из приведенных в статье вариантов декора для сладости с выбранной вами начинкой. Самые сложные и больше формы доедут к вам без деформации благодаря квалифицированной работе наших курьеров. А опытные и информированные консультанты ответят на любые сопутствующие вопросы. Дело за малым – оформить заказ и радоваться оригинальному и вкусному десерту.

Надеемся, эта статья поможет молодоженам, у которых и без того много забот, потратить меньше времени на выбор начинки для свадебного торта. Лучше провести его с пользой и в компании друг друга. Будьте счастливы!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

Как правильно выбрать торт на свадьбу? Какой должен быть свадебный торт

Каждой паре хочется, чтобы торт на их свадебном торжестве был фееричным, красивым на вид и превосходным на вкус. А от количества предлагаемых кондитерами вариантов голова идет кругом. Но как выбрать свадебный торт, соответствующий всем желаниям, чтобы он не нанес сокрушительный удар по бюджету? Наши советы помогут решить эту, на первый взгляд, непосильную задачу. Важно лишь не откладывать вопрос выбора на последние дни подготовки. А еще лучше — заказать торт в кондитерской заранее.

I этап: выбор кондитерской

В каждом городе немало крупных ресторанов и маленьких кондитерских, предлагающих услуги изготовления тортов. Но при выборе недостаточно опираться на рекомендации знакомых, хотя мнение организатора свадеб ила тамады, пожалуй, можно считать более авторитетным. Важно быть уверенным, что вы получите в главный день именно то, что хотите. Для этого необходимо выбрать несколько наиболее соответствующих требованиям кондитерских и обзвонить их на предмет уточнения деталей.

Обязательно задайте менеджеру кондитерской следующие вопросы:

• Какие разновидности теста и начинки используются кондитерами? (На сайте может быть представлен неполный перечень или размещена устаревшая информация).
• Какие виды декора предлагают мастера? Смогут ли они внести коррективы в имеющиеся макеты по вашим требованиям?
• Сколько стоит килограмм свадебного десерта, каков минимальный и рекомендуемый вес (последний рассчитывается исходя из количества гостей)?
• Возможен ли вариант индивидуального оформления торта по вашему эскизу или нет? (Актуально только в том случае, если у вас есть четкая идея, от которой не хочется отступать, или свадьба будет в каком-то необычном стиле и потребует десерта в соответствующем оформлении).
• За какое время необходимо сделать заказ и внести предоплату?
• Есть ли вариант доставки торта до места торжества, и если да, то какова ее стоимость? Это очень важно, поскольку транспортировать свадебный торт самостоятельно довольно сложно. Возможность доставки — дополнительный плюс в пользу выбора именно этой кондитерской.

Опираясь на полученную информацию, вы без труда сможете выбрать кондитерскую.

Чтобы гарантированно не ошибиться с тестом и начинкой, лучше всего сделать пробный заказ на торт небольшого размера, оценить сочетание вкусов и их соответствие ожиданиям.

Помните, что с кондитерской нужно определяться заранее. Только так вы сможете подробно объяснить, чего хотите, мастеру, при необходимости заказать торт на свадьбу по индивидуальному эскизу и точно знать, что он будет идеальным по вкусу, после пробного.

II этап: выбор теста и начинки

Каким должен быть свадебный торт? Прежде всего, не слишком калорийным. Учитывайте, что после основной части банкета мало кто из гостей в состоянии насладиться тяжелым лакомством с жирным кремом. Песочное тесто относится к наиболее калорийным, поэтому его следует избегать. К тому же десерт из него при нарезке сильно крошится, теряя привлекательный внешний вид. По этой же причине не рекомендуются торты на основе слоеного теста и безе. Хотя последнее вполне может присутствовать в виде тонкой прослойки.

Самым удачным для любого времени года считается бисквитное тесто. Оно легкое, вкусное, не требовательно к температуре. Кроме того, при заказе большого многоярусного торта можно выбрать разные вкусы теста и начинок для каждого из ярусов. Стоит ли это делать на практике – вопрос сложный. С одной стороны разные вкусы позволят угодить всем гостям, а с другой в процессе банкета редко бывает возможность объяснять каждому, где какая начинка и бисквит. Если же порции просто разнесут официанты, то существует риск, что кто-то из гостей обидится, посчитав кусочек соседа за столом лучше.

При выборе начинки не стоит поддаваться искушению экзотических вариантов. На свадьбе собираются гости разных возрастов и предпочтений, однако большинству нравятся легкие ягодные, фруктовые, йогуртовые начинки, в числе фаворитов и шоколад. На орехи у людей бывает аллергия, к тому же они высококалорийны. Поэтому предпочтительно не использовать их в большом количестве для начинки или отказаться совсем.

Летом велик соблазн заказать свадебный торт-мороженое, но нужно серьезно подумать, прежде чем осуществлять подобное намерение. Во-первых, необходимо убедиться, что кондитерская доставит его в машине с рефрижератором. Во-вторых, в ресторане тоже должен иметься достаточного размера холодильник, чтобы сохранить сладкий шедевр до выноса. В-третьих, такой торт подойдет только для банкетов в закрытом помещении с кондиционером, иначе риск, что он не успеет попасть на тарелки гостей, слишком велик. В-четвертых, даже при соблюдении всех условий резать и кушать такой торт нужно очень быстро. Подумайте, готовы ли вы к таким волнениям и сложностям.

Итак, оптимальным для любого сезона будет бисквитный свадебный торт с йогуртовой, шоколадной, ягодной или фруктовой начинкой. Им с максимальной вероятностью смогут насладиться все желающие.

III этап: выбор дизайна

Именно этот момент для многих является самым важным. И здесь можно проявить фантазию в полной мере. Кто-то подбирает торт в соответствии с модными трендами, кто-то предпочитает классические решения, а кому-то по душе перекликание дизайна сладости с декором зала, стилем свадьбы или даже нарядом невесты.

Какой лучше, решаете вы, но есть несколько важных деталей, о которых необходимо помнить:

Однотонные торты (среди свадебных это обычно белые) смотрятся на фото плоско и невыразительно. Если хочется придерживаться классического дизайна, то подберите украшения в серебристом цвете или пастельных тонах.

Итак, последовательность действий для выбора идеального торта на свадьбу такова:

1. Выбрать кондитерскую, в которой могут воплотить в жизнь все ваши идеи в лучшем виде.
2. Определиться с тестом и начинкой, учитывая сезон, предпочтительную низкую калорийность и то, что десерт должен быть достаточно универсальным, чтобы понравиться всем.
3. Подобрать красивый, модный и соответствующий оформлению или стилю свадьбы дизайн торта.
4. Рассчитать точный вес десерта.
5. Выбрать способ доставки.
6. При необходимости заранее взять в аренду/купить подставку и тележку для подачи торта.
7. По возможности внести 100 % предоплату за торт, чтобы избежать денежных расчетов во время банкета.

Немного предусмотрительности и творческий подход позволят вам гордиться своим свадебным тортом и с удовольствием обсуждать его после торжества. Выбирайте лучших мастеров, вкусы и дизайн, делайте заказ заранее и позаботьтесь о доставке, а также о том, чтобы лакомства всем хватило. Тогда торт станет подлинной кульминацией вашего праздника!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

Торт-люстра, торт-облако и другие самые впечатляющие свадебные торты знаменитостей

В Международный день повара мы решили поговорить о еде — а именно о той, которая представляет собой настоящее произведение искусства. Не знаем уж, насколько вкусны свадебные торты знаменитостей, стоящие баснословных денег, но любоваться ими точно можно бесконечно!

Князь Альбер II и Шарлен Уиттсток

Конечно же, на свадьбах коронованных особ не обойтись без шикарных тортов. Для торжества Альбера II и Шарлен Уиттсток в 2011 году был приготовлен торт, который пресса тогда назвала самым большим в мире. Декорирован он был цветками протеи — растением, которое символизировало Южную Африку — родину невесты.

Князь Альбер II и Шарлен Уиттсток

Александр Овечкин и Анастасия Шубская

Если отечественные селебрити хотят, чтобы про их торт написали СМИ, они, само собой, заказывают его у звездного кондитера Рената Агзамова — самого раскрученного мастера в этой сфере, о чьем прайс-листе ходят легенды.

Александр Овечкин и Анастасия Шубская

На свадьбе Овечкина и Шубской, которую в прошлом году называли одной из самых дорогих свадеб российских знаменитостей, гостям подали шедевр работы Агзамова — торт в виде дворца с танцующими фигурками жениха и невесты.

Сам кондитер описал свое творение так:

Архитектурный стиль разбавили прозрачные колонны из карамели с подсветкой. В верхней части торта — прозрачная подставка, тоже из карамели. Все прозрачные элементы подсвечены холодным светом, шоколадные декорации — теплым. Получилось очень сказочно!

Ренат Агзамов

Яна Рудковская и Евгений Плющенко

А вот торт на венчании Яны Рудковской и Евгения Плющенко, тоже созданный Агзамовым, впечатлял своей необычной формой.

Облако как будто парит в воздухе, его держит на себе атлант. Сбоку облако придерживают маленькие ангелочки, сверху расположены роскошные ангелы с большими крыльями. В центральной части облака сердце из карамели, которое еще и билось за счет художественной подсветки. Торт покрыт сахарной ватой! Была бы высота потолка больше, я бы его с удовольствием сделал 7 метров высотой, не меньше…

— делился у себя в Instagram кондитер.

Яна Рудковская и Евгений Плющенко

Не все фолловеры Рудковской, правда, были в восторге от кондитерского изделия. Кто-то сравнил торт с мыльной пеной, кто-то — вообще обозвал его «взорвавшимся тюбиком зубной пасты».

Александр Радулов и Дарья Дмитриева

А как вам торт в виде античного храма с фонтанами и языками пламени? Именно такой стиль выбрали хоккеист Александр Радулов и гимнастка Дарья Дмитриева. Что вполне логично: все торжество было выдержано в древнегреческой тематике. Не удивим: этот торт тоже приготовил Ренат Агзамов.

София Вергара и Джо Манганьелло

Мало того, что свадьбу София Вергара сыграла с настоящим красавчиком, так еще и торт на этом торжестве был небывалой красоты. Несколько этажей, украшенных белыми цветами: не уверены, что у каждого поднимется рука такое разрезать!

София Вергара и Джо Манганьелло

Принц Уильям и Кейт Миддлтон

Если речь идет о королевской свадьбе, то торт должен не только быть роскошным, но и включать целый ряд различных символов. В случае свадебного торта Кейт и Уильяма это были эмблемы Англии, Шотланлии, Ирландии и Уэльса, желудь как символ долголетия, ландыш, символизирующий нежность, и много чего еще. Кондитеру Фионе Кэйрнс удалось вместить все эти знаки в оформление своего творения, при этом оно выглядело очень изысканно. Торт был восьмиэтажным, его украшали 900 цветочков из глазури, а его стоимость составила около 80 тысяч долларов.

Дизайн торта создавался по вкусу невесты, для жениха изготовили еще один — темный, из шоколада.

Принц Уильям и Кейт Миддлтон

Принц Чарльз и принцесса Диана

Торт на свадьбе Чарльза и Дианы был вдвое дешевле, чем у Уильяма и Кейт, но, надо сказать, оказался лишь одним из множества: всего на торжестве было целых 27 тортов! Именно этот, однако, был «официальным», и на его изготовление ушло больше 14 недель.

Интересный факт: для торта был создан «дублер» — на случай, если с шедевром кулинарии вдруг что-то случится. Спустя 34 года после торжества кусочек свадебного торта продали с аукциона за 1 300 долларов.

Принц Чарльз и принцесса Диана

Дэвид и Виктория Бекхэм

Не можем представить себе Викторию Бекхэм поедающей шоколад или карамель, так что не удивлены тому, что торт на свадьбе знаменитости и ее супруга состоял из яблок. Из чего была начинка, история умалчивает, но, по крайней мере, торт выглядел как идеальный десерт для свадьбы приверженцев ЗОЖ.

Дэвид и Виктория Бекхэм

Элвис и Присцилла Пресли

Это сейчас многоэтажные и многотысячные торты на звездных свадьбах воспринимаются как нечто привычное, а в 1967-м Элвис Пресли и его невеста Присцилла заставили всех о себе говорить. На своей свадьбе в Вегасе молодожены разрезали шестиуровневый торт, который украшали их имена и полторы тысячи марципановых розочек. По нынешним временам этот кулинарный шедевр стоил бы более 20 тысяч долларов.

Присцилла и Элвис Пресли

Джордж и Амаль Клуни

На свадьбе Джорджа Клуни и Амаль Аламуддин «жутким розочкам» места не было: не зря ведь невеста славится своим безупречным вкусом. Для торжества итальянский кондитер Роберто Рамперти создал четырехэтажный торт в стиле ар-деко — такой же стильный, как сама парочка.

Кейли Куоко и Райан Свитинг

Тортами за десятки тысяч долларов уже никого не удивишь, другое дело — торт, свисающий с люстры! Кондитер Кимберли Бейли воплотила такую экстравагантную идею, потрудившись для свадьбы Кейли Куоко и ее жениха Райана Свитинга. Одна только установка этого чуда природы заняла два часа, а для того, чтобы начать разрезать торт, невесте потребовались три помощника.

Ассистент Кейли передал мне, что она хочет нечто «из ряда вон», и я пришла от этого в восторг. У меня появилась идея сделать торт продолжением люстры, когда я поделилась этим с Кейли, она с радостью согласилась,

— рассказывает кондитер.

И хотя знаменитости уже успели развестись (летом этого года Кейли Куоко вышла замуж за Карла Кука), их торт до сих пор фигурирует во многих свадебных подборках.

Райан Свитинг и Кейли Куоко

Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс

Что делать, если торт такой большой, что не входит в двери банкетного зала? На свадьбе Майкла Дугласа и Кэтрин Зеты-Джонс, которая в 2000 году поразила весь мир своим размахом, десятиэтажный торт пришлось на время разобрать. Два этажа отсоединили, чтобы занести изделие в зал, затем прикрепили снова.

Высота творения кондитера составляла почти два метра, декор был выполнен с использованием тысяч цветов из глазури. Стоил торт семь тысяч долларов — сущая ерунда на фоне общего бюджета праздника в полтора миллиона долларов.

Лайза Минелли и Дэвид Джест

Кондитер Сильвия Уайнсток, работавшая над тортом Дугласа и Зеты-Джонс, создала также и торт для Лайзы Минелли и Дэвида Джеста. Эта звездная пара выложила 40 тысяч долларов за огромный торт в черно-бело-красной гамме высотой в 12 этажей. Добавим лишь, что декор завершили листья, выполненные из чистого серебра.

Уайнсток считается легендарным создателем кондитерских изделий, за свою карьеру она поработала чуть ли не со всеми американскими знаменитостями, от Джей Ло и Ким Кардашьян до членов семей Кеннеди и Клинтон.

Лайза Минелли и Дэвид Джест

Дональд и Мелания Трамп

Куда же без свадьбы нынешнего президента США? На торжестве такого уровня было никак не обойтись без сумасшедше роскошного торта. Таким он и был: украшенный тремя тысячами белых роз из глазури, полутораметровый, весом более 90 килограммов. За все это великолепие кондитер Седрик Барбаре получил от Трампа чек на 50 тысяч долларов. Недостаточно роскошно? Тогда добавим, что каждому гостю полагался еще и маленький тортик, декорированный в стиле основного.

Мелания и Дональд Трамп

Все, что вам необходимо знать о свадебном торте

Типы свадебных тортов

Первое, что вам необходимо решить при выборе свадебного торта, это его тип и внешний вид. Каким будет главное украшение банкета? Свадебный торт может быть прямоугольным, овальным или более привычным круглым, сделанным из одного или нескольких коржей. Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики.

1. • Торт с кремом. Нежные бисквитные коржи и сливочный крем между ними — это так аппетитно! В качестве крема можно использовать взбитые сливки с наполнителями (маскарпоне, фрукты, ягоды, творог), классические масляные крема с наполнителем, муссы и др.
2. • Открытый торт – простой и лаконичный дизайн для домашней и душевной свадьбы. Как правило, это небольшой торт, состоящий из нескольких открытых коржей с кремом, украшенный ягодами и фруктами между ярусами.
3. • Торт-суфле. Такой торт будет легким и в то же время плотным по консистенции. Суфле может быть разноцветным и с разными добавками (творожное, йогуртное, птичье молоко).
4. • Торт с мастикой – более традиционный вариант для классической свадьбы. Обычно такие образцы украшают айсингом – узором по ярусам, ягодами, цветами и другими декоративными элементами.

   Обратите внимание, что общий вес такого торта будет больше, так как мастика достаточно много весит, а на вкус он будет слаще, чем торт с кремом.

5. • Марципановый торт. Марципан — это смесь тертого миндаля и сахарной пудры. Такие торты не украшают фруктами или ягодами, так как сок разрушает марципан. Марципановая обтяжка, как и мастика делает торт гладким и нарядным, но из нее нельзя сделать украшения и детали для торта.
6. • Французский крокембуш — высокий конусообразный десерт, составленный из отдельных пирожных, например, профитролей, и скрепленный карамелью. Вместо профитролей на таком свадебном торте могут использоваться капкейки или отдельные порционные пирожные, выложенные на многоярусную подставку в виде свадебного торта.

Разные виды свадебных тортов можно украсить глазурью, орехами, кокосовой или шоколадной крошкой, фруктами, лентами, цветами и др. Традиционно верх свадебного торта украшают фигурками жениха и невесты, но можно использовать любые другие топперы: сердца, голуби, кошечки, олени и др.

Автор фото: Мария Муницина | Свадьба Ники и Леши

Как рассчитать вес свадебного торта?

К моменту заказа торта вы должны знать точное количество гостей, так как его вес рассчитывается, исходя из этого показателя. В среднем кондитеры рекомендуют норму в 150 грамм на человека, но она может увеличиться, если коржи пропитаны ликером, залиты толстым слоем шоколада и вдобавок украшены мастикой. В таком случае лучше «выделить» 200-250 грамм на каждого гостя.

Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:

• • до 2,5 кг — 1 ярус
• • 3-4 кг — 2 яруса
• • 5-6 кг — 3 яруса
• • 7-8 кг — 4 яруса
• • 9-10 кг — 5 ярусов

Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.

Автор фото: Thomas Steibl | In the door of the summers wind: стилизованная фотосессия

Как хранить свадебный торт?

Хранение торта напрямую зависит от тех ингредиентов, из которых он изготовлен. Торты с миндалем, цукатами или темным шоколадом хранятся дольше, чем десерты из белого шоколада. А самые скоропортящиеся торты — те, в составе которых есть сливки и свежие фрукты.

Торты, покрытые мастикой, нормально переносят хранение в холодильнике. А вот торты, украшенные айсингом, не переносят даже минимальной влажности, поэтому их не следует ставить в холодильник, так как глазурь растает.

Обязательно обсудите вопрос хранения десерта со своим банкетным менеджером: надо заранее оставить место в холодильнике, чтобы торт там поместился, особенно если он высокий и многоярусный. Также ему нужна постоянная температура, поэтому не рекомендуется часто открывать дверцы. Убедитесь, что в том же холодильнике не хранится мясо, рыба или другие продукты, которые могут передать свой запах нежному крему, и обязательно накрывайте торт.

Или заказывайте торт с доставкой на определенное время – буквально за 2 часа до его торжественной подачи.

Автор фото: Мария Муницина | Свадьба Симона и Елены

Основные ошибки при выборе свадебного торта

1. Сочетание несочетаемого

Если вы выбираете несколько начинок для торта, помните о том, что они должны сочетаться между собой. Например, чизкейк и медовый торт сочетать трудно, а вот испортить угощение соседством этих вкусов очень легко. Поэтому заранее закажите дегустационный набор с выбранными начинками, чтобы убедиться в том, что торт действительно будет вкусным.

2. Слишком много начинок

Не знаете, какой вкус выбрать, и хотите заказать торт с пятью разными начинками? Понимаем, что выбрать что-то одно из такого многообразия бывает очень непросто, и все же советуем не перегружать торт вкусами. Хотите разнообразия – подготовьте сладкий стол из капкейков с разными начинками.

3. Торт не подходит стилистике свадьбы

Торт с открытыми коржами не подойдет для классического торжества в ресторане, и наоборот, многоярусный торт с мастикой будет смотреться неуместно на празднике в стиле «барбекю». Поэтому при выборе торта следуйте общему правилу оформления свадьбы: все детали должны сочетаться друг с другом и создавать общую гармоничную картинку.

4. Много красителей и добавок

Пусть торт не будет слишком ярким, зато он будет вкусным и не нанесет вреда ни вашему организму, ни здоровью ваших гостей. К тому же, у кого-то из гостей может быть аллергия, которую легко спровоцировать искусственными красителями.

5. Отсутствие красивой подставки и ножа для разрезания

Шикарный торт, великолепный фон, красивые и счастливые жених и невеста — всю эту картинку может испортить только обычный столовый нож, который на скорую руку нашли официанты на кухне. Поэтому о красивом наборе для разрезания и подходящей подставке стоит позаботиться заранее.

Оригинальные свадебные торты (27 фото)

Свадебные торты в наше время — это не просто традиционный десерт, а произведение кондитерского искусства, кульминация праздничного вечера. Свадебные торты бывают очень разными: одни пары предпочитают нежные композиции в светлых тонах. Другие выбирают экстравагантные решения, подчеркивающие яркий характер молодоженов. Третьи дополняют торт небольшими капкейками, чтобы всем гостям хватило лакомства.

Современный свадебный торт с зеленым декором

Нежный свадебный тортик, декорированный розами

Оригинальный торт для свадьбы с экстравагантным украшением

Удивительный торт персикового цвета для молодоженов, украшенный чайной розой

Оригинальная композиция из свадебного торта и капкейков для гостей

Большой торт для большой свадьбы

Элегантный свадебный торт с пионами

Оригинальный жемчужный свадебный торт

Невероятно нежный торт для свадьбы с цветочными украшениями

Романтичный торт для молодоженов с искусно выполненными цветами

Ультрамодный свадебный торт с оригинальным оформлением

Сладкий торт для свадьбы со сдержанным декор

Классический свадебный тортик с кремовым верхом

Свадебная композиция в оригинальном современном стиле

Необычный торт для юмористической свадьбы

Свадебный тортик для двоих

Эффектный свадебный торт в форме сердец

Вкусный свадебный тортик с ягодной начинкой

Изысканный торт для свадьбы в классическом стиле

Неповторимый свадебный торт с оригинальным украшением из свежих ягод

Оригинальные фигурки-украшения для свадебного торта

Свадебный торт с золотистыми акцентами

Легкий свадебный тортик с персиковым наполнителем

Оригинальная свадебная композиция с фиолетовыми цветами

Свадебный торт с «золотыми» кольцами в качестве декора

Большой торт для свадьбы с клубничным сердцем по центру

Оригинальный торт для свадьбы с инициалами молодоженов

Разнообразие свадебных тортов действительно поражает. Видно, что каждый кондитер стремится создать шедевр, который запомнится всем окружающим. И это получается.

Приглянулся тортик? Расскажите друзьям и близким: пусть и они его увидят!

Шикарный свадебный торт — идеи оформления с фото

Свадебный торт является символом торжества. Современные мастера способны создать целое произведение искусства для свадьбы, используя различные элементы и современный декор. Ассортимент сладостей огромен, но в них присутствуют одни и те же закономерности оформления, позволяющие их классифицировать. Шикарный свадебный торт круглой формы с цветочным оформлением – это классика торжественного десерта. Давайте рассмотрим, какие еще бывают кулинарные шедевры для свадьбы.

к содержанию ↑

Самые шикарные свадебные торты

Лакомства для свадьбы бывают однослойными, многоярусными, на подставках и без, украшенные мастикой, сахарными, марципановыми или шоколадными фигурками. Кремовые букеты, россыпью рассыпавшиеся на глянцевой поверхности десерта или скромно примостившиеся в корзинке, придают свадебному столу торжественность. Вдохновением для кондитеров могут служить увлечения молодоженов или красота свадебного платья невесты, которое они могут до мельчайших деталей воссоздать в декоре праздничного шедевра.

В стилистике сладкого чуда нередко используют:

• природные мотивы;
• четкие линии современного модерна;
• воздушный романтизм;
• роскошь королевского ампира.

Современные технологии помогают кондитерам создавать целые вкусные города с башнями, дорогами и автомобилями. Вес некоторых шедевров доходит до 23 килограмм, а высота составляет более 160 см. Главное, чтобы у пары для этого были финансовые возможности, а фантазии современных кондитеров не знают границ. Посмотрите в видео ниже подборку самых шикарных тортов для свадьбы.

к содержанию ↑

Многоярусные торты с огромным каскадом из цветов

Свадебные торты с каскадом цветов – это классика, которая не теряет своей популярности. Кондитеры изобретают все новые способы изготовления нежных лепестков, шикарных бутонов, делая цветочные десерты еще более изысканными. Вместо традиционных роз молодожены стали чаще заказывать благородные орхидеи, красивые тюльпаны, необычные герберы и другие не менее популярные цветы. Оригинально смотрится свадебное лакомство, украшенное каскадом живых цветов.

Для изготовления сладких бутонов используют кулинарную мастику, из которой легко и быстро лепятся разные формы. Этот материал твердеет в очень короткие сроки после окончательной обработки инструментами или руками. Мастера кулинарного искусства оформляют многоярусные лакомства шикарными цветами, которые невозможно отличить от настоящих. Особенно хороши в свадебном десерте крупные бутоны с зеленью и фруктами. Стильно смотрятся цветы, которые также имеются на платье невесты или в ее букете.

к содержанию ↑

Украшенные стразами или кристаллами Сваровски

Самые дорогие и эксклюзивные торты оформляются для свадеб знаменитостей. Они декорируются кристаллами Сваровски или разноцветными стразами, удивляя гостей роскошью. Такие шикарные десерты сияют настолько ярко, что затмевают порой даже кольцо невесты. Это больше, чем сладость для свадьбы. В создании такого лакомства участвуют несколько кулинаров, проявляя максимальную фантазию. Эксклюзивный торт должен быть не только красивым и элегантным, но и уникальным.

Некоторые пары отдают предпочтение метровым тортам, украшенным не только кристаллами и стразами. Особо щедрые новобрачные добавляют в свой кондитерский шедевр несколько бриллиантов, покоряя гостей шиком. На роскошную свадьбу от кондитеров требуют в первую очередь эксклюзивный дизайн главного десерта с пирожными, а вкусовые качества остаются на втором месте.

к содержанию ↑

С золотыми и серебряными мотивами

Для свадьбы в золотых или серебряных тонах торты украшают позолотой или серебром. Декорируют свадебные десерты мастикой цвета благородного металла, используя более светлые тона, так как яркие оттенки золота и серебра выглядят не очень гармонично. Шикарно смотрятся такие торты с объемными узорами. А если молодым хочется добавить блеска, то кулинарное изделие дополнительно декорируется лентами, цветами, бантами или стразами. Золотой и серебряный цвета универсальны – они отлично сочетаются со многими свадебными стилями:

• рококо;
• барокко;
• минимализмом.

к содержанию ↑

Торт в виде фонтана или вазы

Многоуровневые свадебные десерты в виде высокой вазы или фонтана из глазури поражают воображение. Широко используют для шикарных тортов специальные подставки-фонтаны, на оформления которых профессиональные кондитеры проявляют чудеса мастерства. На них можно увидеть целые сладкие парки и замки, окруженные рвами с «водой». В сахарных фонтанах плавают разноцветные рыбки, а на верхушке сладкого шедевра жених держит свою избранницу на руках.

к содержанию ↑

Шикарный торт в виде свадебного платья

Кондитерские изделия для свадьбы, как две капли повторяющие платья невесты – это новое веяние для новобрачных. Шикарный торт-платье из мастики сразу приковывает восхищенные взгляды гостей, ведь это креатив, который еще не успел войти в ранг обычного. Главное – доверить дело хорошему кондитеру, который сможет передать в точности до мелочей все рюши, складочки и оборки свадебного платья.

к содержанию ↑

Покрытый тысячами сахарных цветов

Шикарные и дорогие свадебные лакомства изготавливают из королевской глазури и сахарной мастики. Многоярусные торты, полностью покрытые сладкими цветами, больше похожи на красивые букеты, чем на съедобные изделия. Тысячи сахарных цветов придают свадебному десерту романтичность, даже не хочется есть такой кулинарный шедевр, так он красив. Любимыми цветами для украшения десертов были и остаются классические белые розы.

к содержанию ↑

Фото свадебных тортов

Выбирать шикарный кулинарный шедевр нужно, учитывая общую стилистику свадьбы. Так, на торжество в морском стиле можно заказать лакомство, украшенное мастичными ракушками и морскими звездами. Для гангстерской свадьбы будет актуален оригинальный десерт в форме оружия или игральных карт, а на праздник в восточном стиле кондитер может предложить шикарного сладкого сфинкса, декорированного золотом.

12 шикарных свадебных тортов с живыми цветами | Статьи

Для многих из нас планирование свадьбы своей мечты начинается с прокрутки Pinterest и создания доски вдохновения для каждой категории.

Найти идеальный свадебный торт должно быть не только без стресса, но и с удовольствием! Я уже упоминал, насколько интересными могут быть дегустации тортов? Представьте себе, что вы съедаете неограниченное количество торта во имя исследования для планирования свадьбы!

Фото любезно предоставлено Cin’s Cupcakes & Cakes.

Краткая история свадебных тортов

Давайте вернемся во времени в средневековую Англию, где маленькие пряные пирожные были сложены как можно выше, а жених и невеста пытались поцеловаться над башней для торта. Если им удастся не разрушить башню, это означало, что им была гарантирована благополучная совместная жизнь. Легенда гласит, что шеф-кондитер из Франции, посетивший Англию, засвидетельствовал это и взял его домой, чтобы создать что-то похожее, чтобы покорить сердце девушки, и родился крокембуш.Крокембуш представлял собой массивную башню из сложенных друг на друга сладких булочек. Вы будете удивлены, узнав, что он по-прежнему очень популярен в современной Франции и часто используется на свадьбах в качестве самого верхнего слоя свадебного торта.

Изображение предоставлено Pinterest.

Вам может показаться интересным, что раньше на свадьбах обычно ассоциировались пироги, а не торты. Гостям на свадьбе подавали большие пикантные пироги из устриц, яичек ягненка, кедровых ядер и петушиных гребешков, и они должны были съесть кусок из вежливости или рисковать, что супружеская пара потерпит неудачу.

Были и другие суеверия, окружающие свадебный торт, такие как невезение, постигшее невесту, которая испекла свой свадебный торт, невесты, которые попробовали свадебный торт перед свадьбой, потеряют любовь будущего мужа, и те, в которые многие люди все еще верят до сегодняшнего дня — разделение торта с гостями на свадьбу принесет паре счастье и процветание, и у каждого гостя на свадьбе должен быть кусок свадебного торта, чтобы пара была благословлена ​​детьми.

Современные свадебные торты

Свадебные торты раньше были роскошью, на которую могли позволить себе тратиться только члены королевской семьи и богатые люди, потому что сахар не был обычным товаром, как сегодня. Следовательно, свадебный торт на свадьбе был символом социального статуса и богатства. На самом деле, чем больше свадебный торт, тем выше ваш социальный статус.

Фото любезно предоставлено The French Lettuce.

Фруктовые кексы традиционно использовались в качестве свадебных тортов, а сахар и белая глазурь стали более доступными и дешевыми в производстве, а белые свадебные торты стали более популярными среди населения.Сегодня свадебные торты бывают разных форм, размеров и цветов. Использование живых цветов на свадебных тортах — это очень модно, и есть стиль свадебного торта для каждой свадебной темы, о которой вы только можете подумать!

Фотографии любезно предоставлены компанией Vanessa Norris Photography. Увидеть настоящую свадьбу.

Peninsular Cake Art создала этот инкрустированный жемчугом, двухъярусный белый торт с коралловыми, персиковыми цветами с вкраплениями зелени для классической свадьбы на пляже. Золотая отделка добавляет гламура и изысканности.

Фотографии любезно предоставлены Sam Wyper Photography. Увидеть настоящую свадьбу.

Симпатичные розовые цветы, беспорядочно расположенные в иначе структурированном белом пироге, создают контраст. Прижатая сбоку съедобная золотая фольга 24K — идеальный завершающий штрих!

Фотографии любезно предоставлены Tuscany Grey. Увидеть настоящую свадьбу.

Нежный ряд роз, ниспадающих каскадом по сторонам трехъярусного торта, одновременно впечатляет и женственен.

Совет от профессионального дизайнера свадебных тортов: попросите флориста прислать цветы, которые они используют для декора, за день или два до свадьбы.Это гарантирует, что все цветочные композиции и акценты, используемые при украшении места встречи, будут соответствовать свадебному торту. Некоторые производители свадебных тортов предоставляют свои цветы за дополнительную плату, и вы можете выбрать это, если используете только один тип цветов или вообще не используете много цветов в декоре.

Фотографии любезно предоставлены фотографом Александры Брэдли. Увидеть настоящую свадьбу.

Торт на тему «Красавица и чудовище» с украшенным на заказ топпером. В нем представлены три самых популярных направления свадебных тортов; капающий торт, темные угрюмые торты и использование живых цветов.Одиночная красная роза отдает дань уважения сказке. Совершенство!

Фотографии любезно предоставлены Gold and Grit Photography. Увидеть настоящую свадьбу.

Еще один угрюмый торт, на этот раз с эффектом красного мрамора с кусочками золота, вплетенными через весь торт. Одиночный полностью распустившийся протея находится наверху в окружении более мелких дополняющих цветов.

Фотографии любезно предоставлены Inlighten Photography. Увидеть настоящую свадьбу.

Полюбуйтесь светящимся ДЕВЯТИЧНЫМ белым пирогом, прямо из сказок.Сверкающий белый торт, украшенный белыми цветами, такой мечтательный!

Фотографии любезно предоставлены Джуэл Ченовет. Увидеть настоящую свадьбу.

Идеальный зимний свадебный торт, почти голый торт, украшенный пышной зеленью и суккулентами. Установленный на распиленном бревне, он придает свадебному торту деревенскую атмосферу и открывает множество возможностей для фото!

Фотографии любезно предоставлены Crystal Linter Weddings. Увидеть настоящую свадьбу.

Свежий взгляд на капельный торт с белыми каплями на светло-сером мраморном фоне.Украшен свежим инжиром и зеленью с маленькими нежными белыми бутонами.

Фотографии любезно предоставлены фотографом Майкла Бриггса. Увидеть настоящую свадьбу.

Пончиковый торт по-прежнему очень популярен, и вы можете понять почему! Это идеальный десерт для гостей на свадьбе, и вы можете легко сохранить первый слой торта на первую годовщину свадьбы, если вы традиционны, или просто насладитесь им со своим новым мужем / женой в конце дня!

Щелкните здесь, чтобы найти свой идеальный свадебный торт!

80% австралийских пар используют Easy Weddings для связи с поставщиками свадебных услуг своей мечты.
Просмотрите каталог и начните планирование уже сегодня!

10 великолепных текстурированных свадебных тортов

Опубликовано 22 апреля 2015 г. автором Giselle

Когда дело доходит до свадебных тортов, существует множество дизайнов на выбор. Фактурные торты — с рюшами, кружевом или складками — популярный тренд. Вот десять текстурных тортов, которые мы любим:

1. Мини-торт

Чтобы добавить объемности однослойному торту, оборки создадут дополнительный объем и интерес.Металлический штрих с золотой окантовкой доказывает, что маленькие лепешки по-прежнему обладают достаточным эффектом.

2. Цветы и жемчуг

Эти цветы — воплощение фактуры свадебного торта. Жемчуг хорошо сочетается с цветами и действительно показывает, как можно возвышать простой белый торт.

3. Лепестковая глазурь

Помадка — не единственный вариант изготовления покрытий для тортов, сливочный крем выглядит так же прекрасно.Розовый масляный крем с эффектом лепестка прекрасно сочетается с сочетанием живых цветов. Если вы планируете приготовить торт самостоятельно, то вам стоит изучить эту технику, если вы не уверены в том, как накатывать помадку.

4. Сложный дизайн

Чтобы еще раз взглянуть на эту тенденцию, выберите дизайн с приподнятыми трубами. Это придает дополнительную текстуру, не добавляя лишних деталей. Это отличная идея для больших тортов, так как конечный результат не будет слишком впечатляющим.

5.Нежные оборки

Эти нежные оборки очень красивы и создают иллюзию слоеного или крепового торта. С этой деталью некоторые розовые и персиковые цветы — все, что нужно для завершения образа.

6. Синее кружево

Длина синего кружева создает винтажный вид, который бросается в глаза на фоне традиционного белого торта. Другой вариант, если вы хотите сократить расходы на торт, так как вы можете добавить кружево к простому дизайну.

7.Элегантные отделения

Свадьбы в лесу, наполненные природой и зеленью, имеют множество великолепных вариантов декора. Если вы ищете способ включить эту тему в свой торт, тогда это такая элегантная идея. Кант на торте нейтрально повторяет вид веток.

8. All Buttercream

Это украшение из сливочного крема в деревенском стиле идеально подходит для свадьбы на открытом воздухе в сочетании с лесными ягодами и папоротником.

9. Оборки и блестки

Оборки и блестки, несомненно, созданы на небесах. Особенно если речь идет об украшениях для торта. Удвойте текстуру с чередующимися слоями, которые добавляют объем и стиль.

10. Разноцветные складки

Разве этот плиссированный торт в акварельном стиле не является пробкой для шоу?

Фотография первая: annaroussos.com; Фотография вторая: blushweddingphotography.org; Фотография третья: jennysunphotography.com; Фотография 4: michellelindsayphotography.com; Фотография пятая: ohdarlingphotography.com; Фотография 6: blovedblog.com; Фотография седьмая: loveeyelet.com; Фотография 8: weddingchicks.com; Фотография девятая: ruffledblog.com; Фотография 10: Brides.com

17 великолепных и уникальных дизайнов свадебных тортов с настоящих свадеб

ТОРТ!

Хорошо, теперь, когда я привлек ваше внимание … посмотрите эту увлекательную галерею, которую мы собрали из лучших дизайнов свадебных тортов с настоящих свадеб, которые мы разместили здесь, на DWD.

Независимо от того, были ли рисунки свадебного торта привязаны к самому месту назначения или были представлены как продолжение декора, каждый из них, несомненно, уникален и красив. И когда я говорю «торт», я на самом деле имею в виду «восхитительное кондитерское изделие, которым можно поделиться с гостями», потому что, как вы увидите, возможности безграничны! Кексы, пончики, макароны и многое другое — достойная альтернатива классическим многоярусным дизайнам белых свадебных тортов, которые вы обычно видите. Вы можете использовать великолепные местные цветы, прославлять местную культуру и имитировать великолепные пейзажи вашего места назначения — и все это с десертом!

Свадебная фотография Дженны Ли

Что мы любим: О, «Mr.И миссис », как я завидую этому торту. Атмосфера потертого шика золотой краски от руки идеально дополняется яркими местными гавайскими цветами — что может не понравиться?

Узнайте больше об этом свадебном вдохновении в тропическом направлении

JP Photography

Что мы любим: Когда вы выходите замуж в пустыне, на десерте ДОЛЖНЫ быть суккуленты и кактусы (новое правило, которое я навязываю). Насколько восхитительно очарователен этот торт и друзья-кексы?

Узнайте больше об этом месте для свадьбы в пустыне

Melrish Photography

Что мы любим: Этот торт, безусловно, красив и забавен на первый взгляд… пока вы не поймете, насколько он особенный с его абстрактным нарисованным дизайном, имитирующим горизонт Дубая — вау!

Узнайте больше об этом вдохновении для свадеб в промышленном стиле в Дубае

Clane Gessel Photography

Что мы любим: Обнаженные свадебные торты набирают популярность.И не зря! Посмотрите, какой деревенский и шикарный этот торт с добавлением красивой листвы, которая взбирается на торт, как лоза!

Узнайте больше об этой настоящей свадьбе на Гавайях

New Life Photography

Что мы любим: Водопад из великолепных местных тропических цветов делает этот торт слишком красивым, чтобы его съесть!

Узнайте больше об этой настоящей свадьбе в Пуэрто-Рико

Что мы любим: Когда вы выходите замуж на пляже, вам лучше взять любую художественную вольность, чтобы сделать со своим тортом ВСЕГО, как эта пара.Бирюзовый цвет и коралловые детали идеально дополняют пляжный отдых. А ракушки + коряги были найдены на берегу в месте назначения и устроены невестой! Что может быть более личным и уникальным, чем это?

Узнайте больше об этой свадьбе на Гавайях

Angie & Marko Photography

Что нам нравится: Это, пожалуй, самый потрясающий дизайн свадебного торта из всех, что мы представили. Вдохновленный морской пеной и сокровищами, найденными в море, это произведение искусства с золотыми каплями и макаронами выделяется среди лучших.

Узнайте больше об этом свадебном вдохновении под водой

Фотография Пола Рейнольдса

Что нам нравится: Этот яркий дизайн свадебного торта в морском стиле с веревкой, якорями и забавными цветовыми акцентами определенно станет началом разговора.

Узнайте больше об этом морском дестинации, вдохновляющей на свадьбу

Эллисон Джефферс

Что нам нравится: Вау, вы когда-нибудь видели такой замысловатый торт? Вдохновленный металлическими изделиями, лежащими в основе классической испанской архитектуры, смелые цвета этого торта добавляют уникальной глубины, которая доказывает, что в дизайне свадебных тортов не существует никаких правил.

Узнайте больше об этом свадебном вдохновении в Испании

Manuela Stefan Photography

Что нам нравится: Большинство свадебных мероприятий имеют небольшой список гостей. Таким образом, принцип «меньше значит больше» действительно работает с этим классическим и элегантным двухуровневым свадебным тортом.

Узнайте больше об этом свадебном вдохновении на Ямайку

Vanessa Anne Photography

Что мы любим: Этот свадебный торт буквально источает прекрасную винтажную осеннюю атмосферу — от инжира до пончиков, цветов в драгоценных камнях и деревянной подставки для торта в деревенском стиле, нам нравится, насколько уникально и прямо вкусно выглядит этот торт.

Узнайте больше об этом осеннем винтажном свадебном вдохновении

C. Wright Photography

Что мы любим: Поговорите об уникальном дизайне свадебного торта! Смелое сочетание винтажного и современного дизайна к югу от границы делает этот торт популярным! Раскрашенный вручную — это один из самых уникальных тортов, которые мы представляли.

Вдохновение для свадебных торжеств к югу от границы

Paradise Photography

Что нам нравится: Я думаю, что пончик-бар на Терксе и Кайкосе — это то, что сейчас называют раем.Это взрывает все остальные десертные столы из воды!

Узнайте больше о настоящей свадьбе на Терксе и Кайкосе

Веселье на солнце Свадьбы

Что мы любим: Боже мой, я была потрясена этим свадебным тортом! Он не только выглядит как жареный зефир, но и трогательная цитата, напечатанная прямо на нем, — это то, чего я никогда не видел, но надеюсь увидеть еще.

Узнайте больше об этой свадьбе в Тулуме

Jelger & Tanja Photography

Что мы любим: Для свадьбы на берегу моря с акцентом на красоту сумерек — конечно, у них был светящийся свадебный торт с мерцающими звездными огнями, разбросанными по всей поверхности.Мне просто нравится, как этот свадебный торт трансформировался, имитируя пейзаж на закате.

Узнайте больше об этом свадебном вдохновении в сумерках

Shandro Photo

Что мы любим: В Вегасе даже презентация свадебного торта может быть спектаклем! Украшенный драгоценными камнями свадебный торт из жеода с золотыми каплями ПЛАВАЛ в бассейне курорта, пока не пришло время его разрезать. В этот момент русалки доставили его жениху и невесте.Ничего страшного. Такой веселый сюрприз для гостей — 7 слоев конфетки!

Узнайте больше об этой настоящей свадьбе в Вегасе

5th Avenue Digital

Что мы любим: Стань большим или иди домой! Свадьбы в местах назначения по своей природе полны приключений, поэтому неудивительно, что этот шикарный свадебный торт с орхидеями, спускающимися по бокам, был выше невесты!

Узнайте больше об этой свадьбе в Плайя-дель-Кармен

Сохранить в Pinterest на потом

Связанные

Индекс

вторник — пятница.10 часов утра. — 18:00

Сб. 10:00 утра.
— 5:00 вечера.

выходной — понедельник

** Ваш
Специалист по свадебным тортам **

Назначен
Лучшие торты 2009-2019

KCRA A-Список

«Ваш
Торт на заказ »

Торты без яиц

Специализируется на свадьбах,
Дни рождения, детские души и т. Д..

Расходные материалы для «Сделай сам»

Все необходимое
для приготовления трюфелей, кексов, тортов.

Показывая Guittards
Шоколадный

Торт
и Candy Specialties — это главная специализированная пекарня в Citrus
Heights, Roseville, Fair Oaks, Carmichael, Rancho Cordova и Сакраменто
площадь. Мы специализируемся
изготовление свадебных тортов на заказ, фирменных тортов, детских душей, дней рождения,
Женихи и свадебные души, выпускные и религиозные мероприятия. Если
вы смотрите телешоу, вам понравится то, что мы делаем. Принесите нам идею или если
вам нужна помощь, мы будем работать с вами, чтобы получить именно то, что вы хотите,
пусть Cake and Candy Specialties воплотят это в реальность. Если ты торт или
кондитерская у нас есть начинки, глазурь, ароматизаторы и все необходимое
нужно сделать свои замечательные вкусности.Мы также делаем без яиц
фирменные торты.

Виза,
Mastercard, наличные, личные или бизнес-чеки не принимаются.

(916) 723-5531
или напишите нам!

свадебных тортов | Свадебный альбом

Рекомендованный торт: сахарные оборки; Идея свадебного торта.

Дорогая идея, это идеально для нас, просто нужно добавить к ней дизайн зимней свадьбы 🙂 Подробнее

Кексы И традиционный торт.Лучшее из обоих миров! С нашим романтическим топпером для свадебного торта!

Невесты: почти голый свадебный торт с листвой. Почти обнаженная деревенская свадьба…

Фотограф: Mercedes Morgan Photography; Элегантный трехуровневый белый текстурированный свадебный торт

Этот свадебный торт с буквами и монограммой — это забавный и уникальный способ украсить ваш свадебный торт. Идеально подходит для вашей современной свадьбы или деревенской свадьбы! Доступны из натурального дерева для деревенского стиля или

Изображения свадебных тортов — Идеи свадебных тортов | Планирование свадьбы, идеи и этикет | Bridal Guide Magazine

Следите за нами @SIGNATUREBRIDE в Twitter и на FACEBOOK @ SIGNATURE BRIDE MAGAZINE

Рекомендуемый фотограф: Jenna Bechtholt Photography; Просто элегантный трехъярусный свадебный торт кремового цвета, завернутый в сахарные цветы

Эти простые романтические свадебные торты очень стильные и имеют удивительное цветочное оформление.Они отлично подходят для шикарного приема. Найди свою любимую!

Рекомендуемые торты: королевские торты и узоры; Идея свадебного торта.

75 Креативных идей свадебного торта и вдохновения — EcstasyCoffee

Идея свадебного торта; Рекомендуемый торт: Sugar Ruffles

Эта свадьба в Southwind Hills отличается захватывающими дух цветочными композициями, эпической аркой для церемонии макраме и красивым декором для приема гостей.

Самый сладкий свадебный торт в виде ствола дерева с очаровательным золотым украшением | Изображение From The Daisies

Рекомендуемый торт: Royal Cakes & Designs; Идея свадебного торта.

Мы хотели бы украсить наш торт примерно так — торт будет с белой текстурой и двухъярусным (10 дюймов снизу и 8 дюймов сверху) с небольшим количеством зеленого и белого.

Свадебный торт: 26 лучших вкусов, цены и идеи

26. Фиолетовые акценты

Свадебные торты с ангелочком

Добавление помадных украшений — отличный способ добавить элегантный цвет без использования свежих цветов — и они выглядят так же красиво.

Этот четырехъярусный торт, покрытый помадкой от Adelaide’s Angel Wedding Cakes, украшен нежными цветами сирени и лаванды ручной работы.

От 590 долларов.

25. В квадрате

Торты Гензель и Гретель

Нет правила, согласно которому торт должен быть круглым! Квадратные и прямоугольные варианты изящны и великолепны.

Это двухъярусное квадратное творение от Hansel and Gretel Cakes в Брисбене — это лучший современный гламур.

Двухслойный торт от 500 $.

24. Шоколадное небо

Instagram / magnoliakitchen

Если вы думали, что ваш свадебный торт должен быть белым, подумайте еще раз! Шоколадный ганаш восхитителен и выглядит на свадебном торте так же шикарно, как и традиционная глазурь из слоновой кости.

Magnolia Kitchen в Окленде, Новая Зеландия, создала торт из ванильных бобов и клубники, прослоенный ганашем из темного шоколада и клубничным компотом, завершенный небольшим количеством сублимированной клубники.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

23. Черная красавица

Торты Гензель и Гретель

Для чего-нибудь по-настоящему поразите традицию и выберите черную глазурь для свадебного торта. Нет никаких сомнений в том, что это заставит ваших гостей говорить

В этом предложении «Гензель и Гретель» есть три яруса, а гроздья белых цветов создают потрясающий контраст на фоне глазури.

Трехслойный торт от 800 $.

22. Розовый и красный бархат

Черный бархатный торт

Прошли те времена, когда кекс был единственным вариантом! Фактически, мы даже вышли за рамки простого шоколада и белой шоколадной грязи (не то чтобы с ними что-то не так!), И популярным выбором стал красный бархатный торт.

«Украшенный нежнейшими из розовых роз, кристаллами сахара прозрачных и розовых оттенков, позолотой премиум-класса, игривыми розовыми и белыми конфетами и макаронами», этот полуобнаженный торт от Black Velvet Sydney — это тональная мечта.

От 125 $ (маленький).

21. Прибрежный шик

Сладкая сторона

Для свадьбы на берегу моря торт в пляжной тематике переносит морскую атмосферу в ночь!

Perth’s The Sweeter Side создал трехуровневое предложение, обернутое в традиционную белую помадку, с помадными ракушками и нежными пастельными деталями, которые подчеркивают внешний вид.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

20. Обнаженная и натуральная

Торт Дата

Обнаженные торты — это определенно хорошее настроение, и они идеально подходят для деревенской или деревенской свадьбы. Простые и шикарные, их можно украсить дополнительными живыми цветами или сделать простыми — говорят сами за себя

В этом деревенском двухуровневом творении от Cake Date в Перте даже есть два вкуса — нижний ярус — это морковный торт, а верхний — банановый торт — и торт украшен сочными цветами.

От 95 $ (12 порций).

19. Блеск мазка

Instagram / katherinesabbath

Сиднейская королева тортов Кэтрин Саббат известна своим красочным дизайном, и этот трехуровневый свадебный торт не исключение! Цветной масляный крем, нанесенный на внешнюю сторону торта, дает незабываемый художественный эффект.

«Слои карамельно-ванильного бисквита, наполненные сублимированной клубникой и лимонным творогом. Швейцарский масляный крем безе», — пишет Кэтрин в Instagram об этом творении.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

18. Невероятный крокембуш

Croquembouche Pâtisserie

Если у вас раньше не было крокембуша, представьте себе это: башня заварного теста с заварным кремом или кремом, сбрызнутая золотым ириском и усыпанная свежей клубникой. Ням!

Как и этот крокембуш с клубникой и ириской, в Сиднейской кондитерской Croquembouche есть множество различных вариантов, включая шоколад и белый шоколад, и даже один, усыпанный леденцами для сладкоежек!

От 75 долларов (за традиционный крокембуш).

17. Современный шедевр

Место для торта

Почему бы не добавить цветной слой в качестве «чего-то синего»?

Четыре яруса разных цветов, текстур и отделки создают совершенно современный дизайн в этом потрясающем произведении от A Little Cake Place в Брисбене. Шестиугольная отделка создает ощущение непрерывности, красиво соединяя ярусы.

Справочник по ценам от 1290 до 1640 долларов (для четырех уровней; обращайтесь за консультацией).

16. Классическая элегантность

Instagram / hey.there.sugar

Если вы поклонник тропических фруктов, забудьте о грязевом и фруктовом пироге и попробуйте что-нибудь вроде этого шоу-стопера из шоу Hey There Sugar в Сиднее: слои кокосового пирога, творог из маракуйи, личи и сливочный крем из маракуйи.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

15. Милое создание

Немного Фанце

Свадебные кексы милые, забавные и очень простые в приготовлении; Кроме того, не возникает путаницы, когда дело доходит до правильных цифр — просто закажите столько, сколько вам нужно для вашего количества гостей (с небольшими запасами в качестве остатков!)

Если вам нравится традиция разрезания торта, небольшой пирог высшего качества, такой как этот от A Little Bit Fancee в Мельбурне, дает новый выбор мистеру и миссис.

Cupcake стоит от 3,50 долларов. Минимальный заказ 24 кексов одного дизайна.

14. Что-то маленькое

Instagram / theartfulcaker

Торт не должен быть очень высоким, чтобы произвести эффектное впечатление — и если у вас небольшая, интимная свадьба, вам, вероятно, не понадобится несколько ярусов.

Простота сама по себе является заявлением, и этот красивый одноярусный торт с розами и зеленью от сиднейского пекаря The Artful Caker изысканный и гладкий.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

13. Сыр пожалуйста!

Instagram / fromagethecow

Не любите сладкое? Если послеобеденное сырное блюдо вам больше нравится, стопка бри, камамбера и блюза может стать для вас идеальным «тортом».

Соедините сырный «пирог» с прекрасными крекерами и сухофруктами и украсьте цветами, как традиционный торт — точно так же, как это сделала компания Fromage The Cow из Брисбена.

12. Дивный мрамор

Торты небесного наслаждения

Мраморный визуальный эффект элегантен и обеспечивает прекрасную тему для разговора для гостей.

Примените эффект только к одному уровню или создайте эффект омбре, такой как «Пироги небесного снисхождения» Хобарта, постепенно затухая узор снизу вверх.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

11. Веганское наслаждение

Кухня My Little Panda

Да, вы можете получить восхитительный свадебный торт со всей отделкой, не содержащей продуктов животного происхождения!

Множество профессиональных пекарей создают веганские свадебные торты, которые по вкусу не уступают традиционным аналогам, и нам нравится эта яркая трехуровневая мечта от Sydney’s My Little Panda Kitchen.

10. Пончики «Я делаю»!

Криспи Крем

Легко, весело, вкусно — в груде орехов на свадьбу нет ничего такого, что можно было бы полюбить!

Сеть пончиков Krispy Kreme предлагает «Свадебную дюжину» — вручную окунуться в сливочно-белый шоколадный трюфель и посыпать белым жемчужным сахаром. Это уникальное лакомство для празднования большого дня.

Пончики по 35 долларов за дюжину, при минимальном заказе 3 дюжины.

9. Цветной поп

Instagram / katherinesabbath

Слои лимонного, черничного и пахтового торта, наполненные сублимированной клубникой, сливочным кремом из швейцарской безе, обернуты под ванильным кремом из швейцарской безе в этом невероятном творении Katherine Sabbath.

Украшенный разноцветными осколками белого шоколада, такой веселый и красивый торт поразит гостей в ваш особенный день.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

8. В три раза больше удовольствия

Торт Дата

Не можете решить, какой вид торта вам нравится больше всего? Используйте их все, выбирая разные контрастные уровни.

Эффект кованого металла — поразительный современный вид, а объединяющая деталь — например, металлический центр одного из цветов на этом торте от Perth Bakers Cake Date — помогает связать элементы вместе.

Цены начинаются от 140 долларов (одноуровневая).

7. Великолепная люстра

Место для торта

Тенденция к производству тортов с люстрами набирает обороты. Этот перевернутый торт свисает с подставки и становится центральным элементом приема.

Этот торт от A Little Cake Place в Брисбене, украшенный золотыми акцентами и покрытый яркими цветами драгоценных камней, является непревзойденным по своему вкусу и роскоши.

Стоимость

может варьироваться от 1350 до 3000 долларов.

6. Красивый бохо

Instagram / theartfulcaker

Не любите розы, но все же хотите что-нибудь цветочное? Нет проблем!

Этот двухъярусный апельсиновый торт без глютена с лимонным творогом и сливочным кремом из маракуйи ручной работы — это красивый свадебный торт в стиле марокканского бохо от The Artful Baker, который доказывает, что яркие оттенки имеют место на свадебном столе.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

5. Как золото

Фэй Кэхилл

Если вы ищете что-то с серьезным вау-фактором, вы не можете пройти мимо касания Мидаса. Трехъярусный торт, полностью покрытый золотом, — это то, что ваши гости не забудут в спешке!

Капельница с эффектом омбре добавляет яркости и красочности этому драматическому предложению сиднейских мастеров по изготовлению тортов Фэй Кэхилл Cake Design.

Минимальный заказ 260 $; до 1500 долларов.

4. Раскрашенное вручную небо

Instagram / ivyandstonecakedesign

Если вы ищете что-то совершенно уникальное или ищете торт, который сам по себе является произведением искусства, то идеальным решением будет нарисованный вручную узор или изображение.

С отделкой ганашем, ручной росписью и серебряной фольгой, эта трехцветная красотка от Ivy + Stone Cake Design прекрасна как есть, или может быть увенчана цветами для чего-то особенного.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

3. Общая текстура

Instagram / laombrecreations

Если вам нужна интересная текстура, вы не ограничитесь помадкой. Глазурь из швейцарского безе и сливочного крема также можно вылепить, чтобы придать вашему торту уникальную поверхность.

Этот фактурный торт с капризными цветами от дизайнера торта из Канберры La Ombre Cakes представляет собой традиционный шоколад с шоколадным шоколадным кремом из швейцарской меренги.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

2. Кокосовая страсть

Instagram / hey.there.sugar

Если вы не можете выбрать один вкус торта, выбирайте два … или даже три! Если вы любите придерживаться традиций, вы можете приготовить кекс высшего сорта и заморозить его, чтобы съесть в свою первую годовщину.

В этом творении Hey There Sugar два верхних уровня — это кокос, личи и клубника, а нижний — таро и личи.

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

1. Возьми мяч

Место для торта

Одно слово: Вау. Этот невероятный торт — больше скульптура, чем сладкое угощение, и, несомненно, является достопримечательностью. Если вы хотите, чтобы торт был центром внимания дня, четыре сферы, ненадежно сложенные друг на друга, должны сделать свое дело!

Создано A Little Cake Place в Брисбене, сочетание насыщенного пыльно-красного, блестящего золота и перламутрового белого цвета создает непревзойденный люкс!

Свяжитесь с нами для уточнения цен.

.