Можно ли хранить крема в холодильнике: где лучше держать дома после вскрытия, можно ли холодильнике

01.07.2019

Содержание

где лучше держать дома после вскрытия, можно ли холодильнике

Хранить крем для лица необходимо по определенным правилам. Любая косметика имеет срок годности, использование ее после истечения определенного промежутка времени чревато такими последствиями: сыпь, покраснения и шелушение. Также на годность влияет способ и место хранения любого косметического средства.

Правильные условия

Кремы для лица различаются по составу – от этого зависит срок хранения. Они бывают увлажняющие, питающие, корректирующие или антивозрастные. У всех них существуют свои тонкости использования, применения и хранения.

Любое средство следует хранить в темном, проветриваемом месте – в этом случае не возникает резких скачков температуры, быстрого понижения или повышенной влажности.

Консерванты, в зависимости от температурного режима, могут вести себя по-разному: одни окисляются, другие выделяют активные вещества и это перекрывает полезные свойства, а третьи проявляют активность, за счет чего крем может иметь посторонний запах.

Не самое лучшее место дома для сбережения своей косметики – ванная (хотя именно она используется чаще всего). Влажность, высокие температуры позволяют размножаться вредным бактериям в составе, даже с учетом консервирующих добавок. Лучше выделить специальное место в шкафчике – именно темнота и ровный температурный режим способствует сохранению в составе микроэлементов.

Как только наступает лето, можно вспомнить о холодильнике. В жаркий период кремы даже с большим сроком годности могут не выдержать показателей в тридцать градусов тепла.

О том как правильно хранить крема в ванной комнате вы сможете узнать из видео, представленного ниже.

Из-за тепла и солнца косметические средства портятся в несколько раз быстрее.

Продукт после вскрытия нужно хранить в холодном месте, тщательно закупоривая крышку.

Виды

В зависимости от назначения, срок хранения может быть меньше или больше. А состав может поведать о том, где крем лучше всего хранить и как применять.

  • Полностью натуральные средства нужно хранить в прохладном месте, а еще лучше – в холодильнике. Природные компоненты не способны храниться долго – максимум 5-6 месяцев. Если крем приготовлен самостоятельно, тогда срок годности от силы неделю.
  • Кремы на основе увлажнения и питания могут храниться дольше – около 12 месяцев, а их компоненты стабильны к перепадам температуры и контакту с воздухом. Главные ингредиенты ухаживающей косметики – жиры, глицериновые включения и кислоты — легко контактируют с кислородом. В этом и кроется возможность хранить косметику в комоде или прикроватной тумбочке.

Продукты на основе талька или матирующие кожу кремы теряют свои свойства при первом контакте с кислородом. После непосредственного использования нужно обязательно плотно закрывать крышку.

  • Витамины в составе ухаживающих средств для лица не способны храниться долго. Большое количество микроэлементов также присутствует в кремах антивозрастного вида. Они быстро окисляются при неправильном использовании или контакте с воздухом, за счет чего разрушаются.
  • Не соблюдая элементарных правил хранения, витамины А, Е и С теряют свои полезные свойства. Итак, если в составе можно обнаружить токоферол, ретинол или витамин С, то хранить крема следует аккуратно, без перегрева, резкого охлаждения или сохраняя от воздействия солнечного света.
  • Также быстро окисляются кислоты, фруктовые соединения, цинк и всевозможные экстракты. Эти ингредиенты производители добавляют в кремы для проблемной кожи.

Правила применения

Лучше всего для хранения использовать специальные лоточки или отсеки в тумбочке – так кремы можно быстро достать, они защищены от влаги и повышения температуры в комнате. Любое средство после вскрытия ни в коем случае нельзя оставлять на открытом воздухе или с незакрытой крышкой. Следует тщательно закрывать и беречь от света всю косметику: от тональных составов, до ухаживающих основ.

При использовании кремов лучше использовать специальную лопатку или ложечку. Набирать средство пальцами не рекомендуется – можно занести в консистенцию пыль, грязь или микробы.

Совет косметологов: рекомендуется покупать ухаживающие крема в баночке со специальным дозатором – так сохраняется внутренняя целостность текстуры. Специальный колпачок не пропускает микробы и грязь, а также позволяет экономично расходовать крем.

Отзывы

Большинство девушек делятся на форумах разными примерами правильного и действенного способа хранения косметики: кто-то советует не убирать все средства в холодильник, кто-то говорит, что лучшее место для хранения – это шкаф. Однако девушки солидарны: крема нельзя хранить в ванной комнате.

Некоторые отзываются, что препараты на натуральной основе портились за несколько недель при хранении в ванной комнате: появлялся специфический запах, иногда менялась сама текстура кремов. Конечно, это говорит об испорченности продукта. В этом случае его только выкидывали.

Последствия использования средств с истекшим сроком годности девушки описывают так: высыпания и аллергия, иногда небольшие ожоги. Поэтому, соблюдая простые, но действенные меры предосторожности, можно сохранить все питательные вещества, а главное – защитить свою кожу от неблагоприятных реакций.

Срок годности крема и косметики для лица: как и где правильно хранить дома

Задумывались ли вы как и где лучше хранить кремы для лица дома? От условий, в которых вы держите баночки и флаконы зависит то, насколько долго вы сможете пользоваться их содержимым. Эффективность составов также связана с этим фактором. Как же не дать пропасть свежей косметике?

Первое, что необходимо сделать – прочесть этикетку. Обычно на ней, кроме компонентов, указаны оптимальные способы хранения, срок годности. Придерживайтесь этих рекомендаций. Но если они даны не полностью или стерлись, а вы хотите узнать можно ли использовать средство дальше, ориентируйтесь на следующие правила.

  • Подходящая температура – от 15 до 25 градусов.
  • Лучший вариант покупки – небольшие объемы. Чаще всего продукт остается пригодным не дольше 12 месяцев после вскрытия.
  • Приклейте на баночку стикер с датой открытия.
  • Пользуйтесь специальным шпателем или лопаточкой.
  • Всегда тщательно мойте руки перед уходовыми процедурами.
  • Регулярно очищайте инструменты для макияжа, которые контактируют со смесями и горлышко тюбика.
  • Не носите баночки в сумочке, особенно на жаре и в мороз.
  • Хорошо закрывайте упаковку, чтобы в нее не попадали пыль, лишняя влага и воздух.
  • Не меняйте заводскую тару на свою.
  • Не выбрасывайте дополнительную пластиковую крышку, она служит защитой содержимого емкости.
  • Отдавайте предпочтение образцам с дозатором. Они дольше сохраняют свои качества и в них не попадает грязь.

Особенности хранения продукции с различными составами

В зависимости от веществ, которые содержатся в продукте, определяется место и время их хранения. На это обязательно нужно обращать внимание, так как органическая, обычная и натуральная косметика при равных условиях поведут себя по-разному.

Увлажняющие составы за счет наличия в них глицерина, липидов и аминокислот менее притязательны, чем другие товары. Перечисленные компоненты не портятся от попадания на них воздуха. Но правила гигиены – не брать смесь руками, соблюдать все-таки требуется.

Средства с эфирным маслом чайного дерева, цинком, фруктовыми кислотами предназначены для проблемной кожи и они должны лежать в темном, прохладном месте. Обязательно плотно закручивайте крышку, так как ингредиенты окисляются при контакте с кислородом. Это же касается матирующих основ.

Срок годности крема для лица

В первую очередь всегда обращайте внимание на упаковку. Обычно на нижней части баночки указано количество лет, в течение которых ее содержимое сохраняет свои свойства. Эти данные касаются нераспечатанной емкости. Как только вы ее откроете, жизнь смеси сокращается. Специалисты советуют применять ее не дольше года. Все это верно, если говорить о составах с консервантами. Если в них большую часть занимают природные ингредиенты – время на использование становится еще меньше, вплоть до 2-3 месяцев если речь идет об ампульной косметике или той, которая обогащена витамином A, C.

Помните, что просроченный крем – это не безобидная вещь. Сроки годности для продукции даются не просто так! Самое легкое, что может произойти – это прыщики и сыпь на лице или утрата функций. Например, солнцезащитные спреи становятся почти бесполезными к следующему летнему сезону. К другим последствиям относятся аллергия, экзема, дерматит, конъюнктивит, болезненное раздражение и даже интоксикация. Конечно, последний вариант маловероятен, но не стоит рисковать красотой и здоровьем кожи. Как только вы заметили малейшее изменение цвета, запаха, консистенции – избавьтесь от средства.

При какой температуре хранить разные кремы и зависимость от времени года

Основная рекомендация – не оставлять покупки в помещении с температурными перепадами, чрезмерной влажностью и ярким светом. Лучше выбрать комод, нижнюю полку в шкафу, специальный контейнер с отсеками. Для жаркого сезона существуют бьюти-холодильники, которые даже можно брать с собой в дорогу. Внутри такого кейса есть удобные отделения. Снаружи – экран, на котором можно настроить подходящий режим.

Что касается сезонности, то дерматологи дают один совет – покупать столько, сколько вы сможете потратить в ближайшее время. Так вам не придется спасать многочисленные тюбики от жары. Но это не всегда возможно, поэтому зачастую девушки все-таки используют самый доступный источник холода в квартире.

Можно ли хранить кремы для лица в холодильнике

Обычную уходовую косметику не рекомендуется держать при низкой температуре, так как она может быть для нее не менее губительна, чем высокая. Особенно это относится к продукции, которая содержит масла. Ее лучше оставить в комнате, в прохладном, темном месте.

Исключение – продукт, приготовленный самостоятельно. Если вы сделали средство для лица из натуральных ингредиентов – его срок годности составляет не больше недели при условии хранения в прохладе. Органические смеси, купленные в магазине содержат в себе до 95% природных веществ. Все остальное – консерванты, поэтому низкие температуры для них необязательны. Внимательно читайте этикетку. На большинстве товаров указано, что с ними делать можно, а что нет.

Визажисты советуют убирать в морозилку сыворотки для области вокруг глаз. Но делать это нужно за несколько минут до нанесения. Такой лайфхак помогает избавиться от опухших век и уменьшить мешки, темные круги.

Где еще не следует хранить кремы

На самом деле в квартирах достаточно мест, где не стоит держать уходовую косметику для лица и тела. И первое из них как раз то, в котором девушки любят оставлять многочисленные баночки и флаконы. Это ванная комната. В большинстве случаев это удобно, так как некоторые средства необходимо наносить на влажную кожу. Но все-таки правильнее будет принести их с собой, а затем убрать обратно. Это связано с высокой влажностью в этом помещении и духотой. В таких условиях даже продукция с консервантами испортится быстрее, чем могла бы.

Следующая в списке неудачных мест для косметички – кухня. Она также слишком теплая, часто светлая, во время приготовления пищи в ней неподходящий воздух. По уже понятной причине не подойдут подоконники, открытые полки и шкафчики рядом с батареями и окнами. Прикроватные тумбочки весьма удобны для того, чтобы держать на них различные эмульсии, но это не рекомендуется. Там в баночку может попасть пыль, свет.

Как правильно хранить омолаживающий крем для лица

Средства с антивозрастным эффектом обычно содержат в себе следующие неустойчивые компоненты:

  • Витамины А, С.
  • Гиалуроновая кислота.
  • Вытяжки из растений.
  • Ретинол.

Все эти вещества могут портиться под воздействием кислорода. Чтобы сберечь косметику на более долгий срок, производители помещают их в банки и флаконы со стенками из толстого стекла или металла. Поэтому после каждого использования емкость нужно плотно закрывать. Как и другие составы их нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами, в слишком холодном или влажном месте. При неправильном хранении вы не получите никакого положительного результата от применения такого крема. В некоторых случаях он может навредить. Например, вызвать раздражение, аллергическую реакцию.

Где держать другую уходовую косметику

Патчи для глаз

Эти прозрачные пластинки на гелевой основе сегодня востребованы как никогда. Они немного липкие на ощупь и в них много влаги. Коробочку с ними важно хранить плотно закрытой, чтобы не испарилась вода. Микромаски обычно используют не дольше двух месяцев и держат в холодильнике.

Солнцезащитные спреи

Место, в котором вы оставляете бутылочку должно быть темным и прохладным. На пляже лучше убирать ее в тень. Срок действия – максимум два года. Чаще всего по истечении этого времени средство просто перестает выполнять свои функции.

Маски, скрабы, пилинги

Для нанесения купите специальную кисточку, чтобы не занести лишнюю влагу или микробы в смесь. После вскрытия косметика сохраняет свои свойства два-четыре месяца. Ванная, кухня, отопительные приборы, подоконник – табу для таких продуктов.

Сыворотки, лосьоны, тоники, пенки, эмульсии

Все эти бьюти-товары предназначены для очищения, увлажнения и питания. Место для них подбирается в зависимости от инструкции производителя на упаковке или компонентов. Если там есть спирт, глицерин, аминокислоты, липиды – подойдет комнатная температура. Наличие в составе антиоксидантов и фитоэкстрактов говорит о том, что условия должны быть более прохладными.

Как хранить тональный крем и другую декоративную продукцию

Маскирующую основу также необходимо прятать от солнечных лучей, обогревательных приборов, холода. Срок годности каждого средства указан на емкости и коробке. Обычно он не дольше двух лет. Подойдет темная, сухая, закрытая полка. Если в квартире жарко – больше 30°С, можно положить тюбик в термосумку или дверцу холодильника (там самый приемлемый температурный режим). Приобретите специальные стеклянные палочки, аппликаторы или шпатели, чтобы не брать тональник из баночки руками. Так вы сохраните качество и чистоту образца на более долгое время.

Мейкап-продукты часто не считаются опасными даже по истечении срока действия. Но они, также как и уходовые, могут нанести коже вред. Например, просроченная тушь не только будет плохо ложиться на ресницы, но может привести к тяжелым аллергическим реакциям. Чтобы этого не случилось, не пользуйтесь ею дольше полугода и периодически промывайте щеточку теплой в

Как хранить крем для лица после вскрытия дома – мнение дерматологов

Один из вопросов, с которым сталкиваются потребители — как хранить крем для лица, чтобы он сохранил свои уходовые свойства как можно дольше. Любой косметический продукт содержит в составе стабилизаторы и консерванты. Однако только этих веществ недостаточно для сохранения действенности и безопасности продукта. В данном вопросе существует множество тонкостей.

Между тем, правда ли, что идеальное место хранения крема – холодильник? Почему лучше не держать запасы косметики в ванной и как зависит место хранения крема от его состава? Обо всем этом – в данной статье.

5 причин задуматься о правильном хранении крема

5 причин задуматься о правильном хранении крема5 причин задуматься о правильном хранении крема

Основные причины, почему следует ответственно отнестись к хранению уходовой косметики:

  1. Когда крем открыт, он начинает сразу же постепенно изменять свои свойства под воздействием воздуха и температуры, а также влажности окружающей среды. Чем лучше данные показатели, тем дольше продукт сохранит свои свойства.
  2. Хранение косметики после вскрытия дольше положенного срока может спровоцировать возникновение аллергических реакций, прыщей и существенно ухудшить состояние кожи. Рекомендованный срок – от 3 до 6 месяцев для средств с витаминами, до 12 месяцев – для всех остальных.
  3. Для закрытых косметических продуктов правильное хранение не менее важно. В этом случае удастся сохранить потребительские свойства крема и не спровоцировать проблем с кожей лица.
  4. Соблюдение правил хранения позволит сэкономить бюджет, так как купленное средство будет лучше и дольше работать на коже. В конечном итоге потребуется меньше инвестиций в уходовую косметику, чем при регулярном выбрасывании новых, но неправильно хранившихся продуктов.
  5. Правильное хранение в конечном счете позволит сохранить молодость и здоровье кожи, не подвергая ее риску возникновения воспалений или аллергии.

Правильное хранение – залог действенности крема. Кроме того, такое уходовое средство будет воздействовать на кожу лица наилучшим образом.

Правильные условия хранения — рекомендации косметологов

Правильные условия хранения - рекомендации косметологовПравильные условия хранения - рекомендации косметологов

Мнение дерматологов о том, где и как именно хранить косметические средства, является следующим:

  1. Закрытые косметические продукты хранят в ящике комода или на полке в шкафу, подальше от прямых солнечных лучей.
  2. Кремы, которые находятся в употреблении, следует держать либо в холодильнике (если речь идет о натуральных или самодельных продуктах), либо в шкафу. Ванная комната – наименее подходящее место для косметики.
  3. При использовании крема следует тут же закручивать колпачки и крышки, так как забывчивость приведет к окислению и порче продукта.
  4. Следует избегать перепадов температуры, так как в этом случае кремы начинают расслаиваться и теряют потребительские свойства. Поэтому в холодильнике допустимо хранить самодельные кремы, срок годности которых не превышает недели.
  5. Сумки и косметички – не самое лучшее место для данных продуктов, так как они не способны защитить от перепада температур и могут лишь незначительно сгладить воздействие солнечных лучей.
  6. После вскрытия очередной банки или тюбика рекомендуется сделать отметку, когда крем был открыт. Это позволит точнее отслеживать сроки годности и избежать возникновения негативных кожных реакций.
  7. Места на туалетных столиках и вблизи отопительных приборов, а также в зоне досягаемости животных и детей не подходят для кремов. В данном случае высок риск нанесения вреда не только себе, но и другим.

Важно! Дерматологи советуют приобретать кремы, расфасованные в тюбики с помпами. Это позволит избежать контакта продукта с воздухом и бактериями и продлит его потребительские свойства. Если же нужный крем продается только в банках, рекомендуется использовать специальные одноразовые лопаточки для забора продукта из упаковки.

Температура хранения

Один из самых важных параметров. Хранить крема для лица в домашних условиях следует при температуре от 15 до 25 градусов по Цельсию. Температура в помещении не должна повышаться выше указанных значений. Это негативно повлияет на потребительские свойства продукта.

Идеальное место для хранения

Идеальное место для храненияИдеальное место для хранения

У многих потребительниц возникает вопрос: где хранить крем для лица, чтобы средство сохранило свои свойства? Дерматологи предлагают следующие решения:

  1. Продукты на основе натуральных ингредиентов и с витаминами в составе следует хранить исключительно в холодильнике. Это позволит избежать окисления и продлит срок годности крема.
  2. Прочую косметику следует хранить в темном прохладном месте с низким уровнем влажности. Лучшее место, отвечающее данным требованиям – шкаф или полка с дверцами в комнате.
  3. Ванная комната категорически не подходит для хранения любых косметических продуктов. В этом помещении всегда повышенный уровень влажности и постоянные перепады температуры. Все это негативным образом влияет на потребительские свойства уходовых продуктов, сокращая срок годности и ухудшая их потребительские свойства.
  4. Подоконники и любые места с прямыми солнечными лучами не подходят для хранения косметических средств, так как под воздействием тепла и света происходит изменение структуры и окисление ингредиентов кремов.
  5. Если в доме имеется большое количество запечатанных косметических средств, то такой запас держать лучше в отдельной закрытой коробке и хранить в темном прохладном месте. Периодически следует проводить ревизию имеющихся кремов и избавляться от продуктов с истекающим сроком годности.

Таким образом, для каждого типа уходовых средств будет свое идеальное место хранения.

Особенности хранения крема по составу

Особенности хранения крема по составуОсобенности хранения крема по составу

Стандартный срок хранения крема – 36 месяцев с момента производства и 12  месяцев после вскрытия упаковки. Однако в данном случае стандартные рекомендации не могут быть одинаково применимы ко всем косметическим средствам. Как правильно хранить крем зависит от его состава:

  1. Натуральные компоненты в составе уходового средства значительно сокращают срок годности. Дело в том, что органические составляющие окисляются быстрее, чем синтетические, и способны значительно повлиять на действенность и безопасность продукта. Поэтому органическую косметику следует хранить в холодильнике не более 3-х месяцев.

Важно! В связи с ограниченным сроком годности, не стоит приобретать средства в больших упаковках, так как крем испортится быстрее, чем потребитель успеет его использовать.

  1. Уходовые кремы с увлажняющими и питательными компонентами в составе являются самыми неприхотливыми и могут храниться до года. При этом следует избегать длительного контакта продукта с воздухом, так как это способствует окислению ингредиентов и понижает действенность полезных веществ.
  2. Косметика для матирования кожи с содержанием талька также не любит контакта с воздухом, так как это приводит к снижению действенности компонентов в составе уходовых средств. Ее необходимо хранить с плотно закрученными крышками и колпачками, по возможности использовать кремы, снабженные помпой.
  3. Средства для проблемной кожи содержат в составе ингредиенты, воздействие на которых воздуха категорически не рекомендуется, так как это снижает действенность компонентов.
  4. Антивозрастные кремы по уходу за лицом предпочтительно хранить в сухом прохладном месте, подальше от влажности и прямых солнечных лучей. Это позволит существенно продлить срок хранения и действенность крема.

Важно! Несмотря на состав и наличие активных компонентов, при изменении потребительских свойств продукта следует отказаться от его использования, так как это может привести к развитию аллергических реакций и спровоцировать появление воспаленных элементов на лице. Расслоение, изменение цвета и аромата, липкость, вкрапления в продукте – повод выкинуть крем.

Правильное хранение крема способно значительно продлить срок годности косметического средства. Продукт дольше сохранит полезные свойства, а потребителям удастся избежать таких негативных явлений, как аллергические реакции и ожоги, которые часто возникают при использовании крема, у которого нарушены условия хранения.

Невероятно! Узнайте, кто самая красивая женщина планеты 2020 года!

25 красивых женщин планеты

Как хранить косметику в холодильнике: все правила

Можно ли хранить косметику в холодильнике? По логике – вроде бы даже  нужно, ведь низкая температура дополнительно консервирует продукт, и действующие ингредиенты крема или сыворотки, соответственно, сохраняют свою активность дольше и таким образом продлевается срок хранения косметики. Мало того: сегодня все более и более востребованными становятся специальные холодильники для косметики, особенно они популярны на азиатском рынке – в таких устройствах охлаждают не только косметические средства, но и массажеры для лица.

С другой стороны, холод может быть не менее деструктивным, чем жара или ультрафиолет… Так что же делать с дорогой маской, которую за несколько месяцев точно не используешь в полном объеме? Разбираемся, стоит ли срочно загружать все свои кремы, тональники и лосьоны в холодильник, и что на самом деле делает с ними низкая температура.

Как хранить косметику в холодильнике: прохлада работает по-разному

Одним из первых аргументов в пользу холодного хранения часто оказывается желание продлить жизнь косметики на максимально возможный срок. Действительно, в условиях изменчивого температурного режима многие ингредиенты разрушаются, а холод – естественный консервант. Звучит логично, но на деле пользы от постоянного хранения косметики в холодильнике практически нет. Продукт уже содержит количество консервантов, которое поможет ему в любом случае дожить в безопасном виде до конца указанного срока годности. К тому же комнатная температура, как правило, не подразумевает резких перепадов.

Все это не означает, что беречь косметику от потрясений не нужно совсем: например, ее не стоить держать ее в ванной комнате, то есть в тепле и условиях повышенной влажности. Особенно это касается средств, с которыми вы контактируете руками: в таких условиях оставшимся бактериям будет очень комфортно.

Какую косметику хранить в холодильнике

В холодильник (4 градуса по Цельсию) рекомендуется ставить космецевтические (лечебные) маски, сверхактивные сыворотки и кремы для области вокруг глаз. Также охлаждают тоники, термальную воду, абсолютно все косметические средства с витамином C и всю косметику, маркированную как «натуральная» или «органическая». Опытные пользователи также советуют подержать в холодильнике подводку (непосредственно перед нанесением), парфюмы отправляются туда же. При постановке в холодильник косметики по уходу за кожей главное ответить на один вопрос: на масляной она основе или же на водяной? В первом случае хранить косметику в холодильнике нельзя, во втором – допустимо.

Лекарственные средства от акне, которые наносятся на кожу, вполне можно хранить в холодильнике, но в зависимости от химического состава . Существует несколько формул, которые рекомендуется хранить в холодильнике, если вы не планируете использовать их в течение 60 дней или около того.

Что касается натуральной косметики, то с ней дела обстоят серьезнее всего: стоит внимательно следить за сверхкраткими сроками ее хранения, причем холодильник здесь особо роли не играет, куда более важно обеспечить отсутствие контакта продукта с бактериями (на пальцах), а также с солнечным светом и влажностью.

Раздумывая, можно ли хранить косметику в холодильнике, учитывайте также сезон. Например, в холодное время года вы можете держать лосьоны и кремы в обычном месте, но лето – именно тот период, когда имеет смысл переставить их в холод.

Какую косметику нельзя хранить в холодильнике

При этом существует целая категория косметических средств, которым категорически нельзя оказываться в холоде. Это все те же помады и другие формулы с восками, а также тональные основы и праймеры на основе силиконов: на холоде эти продукты просто рискуют потерять свойства текстуры. Вот еще краткий список того, что вы никогда не должны хранить в холодильнике.

  • Масла. Никогда не храните масла в холодильнике. Мало того, что они могут расслоиться и потенциально рискуют застыть, холод изменит их химический состав, а также устранит необходимый эффект скольжения, позволяющий хорошо распределять такое средство на коже.
  • Тени для век. Тени, румяна и другие порошковые формулы лучше всего чувствуют себя в сухом месте вдали от солнечного света, который может окислять продукт и обесцвечивать его пигменты. Холодильник тоже создает проблемы – добавляет влажность.
  • Духи. Все парфюмерные изделия представляют собой сложные химические соединения. Нагрев их или охладив, можно изменить баланс важных химических веществ, тем самым уничтожив тот самый запах, который вы пытаетесь сохранить.

Низкие температуры не изменят основные активные компоненты косметики по уходу за кожей, такие как ретинол в сыворотке для лица, однако их текстура может измениться. К слову, многие производители продуктов с ретиноидами рекомендуют в инструкции ставить такую косметику в холодильник, если ее не планируется использовать ее в ближайшем времени.

Хранить косметику в холодильнике: по случаю

Как видите, совсем отказываться от охлажденной косметики не обязательно. Если ваша кожа имеет тенденцию к покраснениям, зуду, нанесите на нее охлажденные средства по уходу: ощущение прохлады поможет успокоить воспаленную кожу. Небольшое и временное понижение температуры не принесет ни коже, ни косметике вреда – зато вы получите новые ощущения от средств, борющихся с отеками, таких как крем для глаз или тонизирующая маска. Положите банку или тюбик в холодильник на 20 минут, а потом наслаждайтесь прохладой и плотной текстурой. Эффективнее ваш крем не станет, но контакт с холодом существенно уменьшает ощущение отечности: в этом смысле охлажденные патчи – просто королевский лайфхак. Непродолжительный контакт с холодом при этом не нанесет вреда коже, так что использование ледяных средств и инструментов вполне безопасно.

Только учтите еще такие моменты: охлажденные средства по уходу за кожей могут временно затянуть поры. Но в то же время низкая температура может также сжимать капилляры и замедлять микроциркуляцию. Поэтому в следующий раз, когда вы задумаетесь над тем, чтобы охладить свою продукцию, нужно рассмотреть все плюсы и минусы в отдельно взятом случае.

И напоследок – лайфхак: способ сделать свой рутинный уход за кожей приятнее с помощью ледяного метода. Если вам очень нравится ваш крем или тоник, а его отдушка до смерти раздражает, смело отправляйте банку в холодильник перед использованием: в охлажденном состоянии такое средство просто не будет распространять свой аромат так интенсивно, как раньше.

Как хранить косметику дома

Что следует хранить в холодильнике

По словам британского врача косметолога-дерматолога и представителя бренда Simple Skincare Филиппы Лоу, есть косметика, которую действительно следует хранить в холодильнике. Например, натуральной или свежей органической косметике охлаждение пойдет только на пользу, так как в ней не содержится консервантов, которые могут плохо выдерживать низкую температуру. 

Соучредитель косметической компании Lush, специализирующейся на производстве свежей натуральной косметики ручной работы, Рауэна Бирд также советует хранить их свежие маски для лица и волос в холодильнике. По ее словам, так можно увеличить срок хранения натуральной косметики. 

Компания The Body Shop также рекомендует хранение в холодильнике их специального средства — спрея для лица с витамином E. 

К средствам, которые также не помешает держать на полках холодильника, относятся гели и ролики вокруг глаз, снимающие отеки. Низкие температуры только улучшают действие этих продуктов — они лучше освежают цвет кожи, сужают кровеносные сосуды, помогая эффективно бороться с краснотой и отечностью.

Для того, чтобы заострить карандаш для глаз, его также можно положить в холодильник на несколько минут. Грифель затвердеет, и карандаш не только будет легче точиться, но и перестанет растекаться.

Что не следует хранить в холодильнике

Однако следует помнить, что не вся косметика любит соседствовать рядом с овощами и молочными продуктами. Доктор Филиппа Лоу предупреждает, что большинство недорогих кремов для лица содержат консерванты, поэтому они должны храниться при комнатной температуре. 

Более того определенные активные ингредиенты лучше проникают в кожу, если крем не переохлажден. Так, например, масла, входящие в состав средств, могут затвердевать под воздействием низких температур. А если заморозить косметические средства с витамином C или ретинолом, они растеряют свои полезные свойства и уже не будут такими эффективными, как прежде. 

Тональные основы и туши также лучше хранить при комнатной температуре. Губная помада, которая «пожила» в холоде, при нанесении будет скатываться и наноситься неравномерно. 

Духам также не место в холодильнике. Да, свет и жара — злейшие враги парфюмов, но лучше их хранить в темном шкафу, в котором температура воздуха лишь на несколько градусов ниже комнатной. Молекулы эфирных масел настолько хрупкие, что попросту «не выживут» в холоде. 

В списке «против рефрижератора» находятся и лаки для ногтей. Под воздействием низких температур во флаконе образуется водный конденсат. Помимо того, что лак хуже наносится на ногти, так еще и сокращается срок его хранения. 

Теперь вы знаете, где хранить косметику — какие средства лучше сохранят свои полезные свойства в холодильнике, а какие лучше оставить на туалетном столике.

5 косметических средств которые нужно хранить в холодильнике

Правильность хранения косметики с учетом температуры является чрезвычайно важной. Особенно, если учесть, что это косметика для ухода за кожей лица. Какие именно снадобья стоит хранить в холодильнике, а какие в спальне?

5 косметических средств, которые нужно хранить в холодильнике

Высокие температуры и влажность способны очень неблагоприятно влиять на нашу косметику. Она может не только потерять свои свойства, но и стать опасной. Кроме того, даже срок годности может сократиться.

Зачем держать косметику в холодильнике?

В первую очередь, потому что низкая температура внутри этого устройства противодействует окислению различных активных веществ в составе препаратов. Кроме того, такой способ хранения продлевает срок службы косметической продукции. А еще — накладывание на лицо холодных косметических средств помогает в борьбе с различными проблемами кожи, в частности — отеками.

Какую косметику нужно хранить в холодильнике?

Кремы с активными компонентами

Желательно, чтобы косметические средства, которые имеют в составе активные вещества, такие как витамин C, ретинол, пептиды и кислоты, хранились при низких температурах, а лучше — только в холодильнике. Так мы предотвращаем потерю ценных свойств этих компонентов. В холодильнике, кроме того, необходимо хранить натуральные, органические кремы.

Маска для лица

Обращать внимание на хранение масок для лица в холодильнике рекомендуется тем женщинам, которые отличаются чувствительной и проблемной кожей, склонной к раздражениям. Нанесение таких масок в холодном виде успокоит кожу, снимет покраснение и принесет приятное облегчение.

Крем под глаза

Наверное, каждая из нас слышала, что хранение крема под глаза в холодильнике усиливает его действие. Все дело в том, что холодный крем помогает бороться с утренним опуханием лица, а кроме того — способен разбудить кожу и придать ей свежий вид.

Лак для ногтей

Хранение лаков для ногтей в холодильнике уже давно стало очень популярным, хотя и вызывает крайне разные мнения. Некоторые считают, что из-за низкой температуры лак намного быстрее застывает. Другие же возражают — с их точки зрения, содержание в холодильнике способствует продлению долговечности этого косметического средства. Рекомендуем вам проверить этот способ и решить — чье мнение будет вам ближе.

Термальная вода

Рекомендуем вам хранить термальную воду в холодильнике, особенно это актуально на протяжении всего лета. Такая охлажденная жидкость принесет приятное утешение и успокоение для вашей кожи.

//www.youtube.com/watch?v=c8Hz-DrGRXY

*****************************************************************************
Не забывайте поделиться в соц.сетях прочитанной информацией. Вы можете помочь людям которым будет полезна эта информация

Вам будет это интересно:

Как долго можно хранить заварной, сливочный, белковый кремы в домашних условиях

Как долго можно хранить заварной, сливочный, белковый кремы в домашних условиях

Нередко возникают ситуации, когда купили торт, но не доели сразу. Бывает, что решили порадовать изысканной кондитерской выпечкой гостей, но немного не рассчитали, и после сборки крем остался. Можно ли десерты убрать в холодильник или нужно без жалости избавляться? Условия и сроки хранения кремов зависят от ингредиентов, из которых их изготовили. Зная сроки годности кремов, смело можно полакомиться тортом позже, не рискуя отравиться.

СодержаниеРазвернуть

Сколько можно хранить крем

Не все начинки для тортов и пирожных скоропортящиеся. Магазинные десерты с плотной начинкой с консервантами смело можно убрать в холодильник на 2 недели. Правда, есть потом будет не очень приятно. Несмотря на обилие консервантов и стабилизаторов, сами коржи пропитаются чужими запахами и даже в герметичной упаковке наберут влагу. Чтобы восстановить товарный вид, придется подсушивать.

Если говорить о классических наполнителях, рейтинг по хранению у них следующий:

  1. Взбитый сметанный крем или сливочный — не дольше 6 часов. Такой же срок для кремового торта с подобной прослойкой или украшением.
  2. Заварной — 12 часов, то есть не дольше, чем с утра до вечера.
  3. Выпаренная сливочная масса с ягодными наполнителями, сырковая или творожная — 18 часов.
  4. Масляный крем, йогуртный или крем-чиз, сырный — 36 часов.
  5. Взбитые белки не испортятся 36 часов.

При приобретении готовой выпечки, изготовленной в промышленных условиях, следует доверять сроку хранения, указанному на упаковке. В большинстве случаев он составляет 3 дня. Но если в качестве прослойки взбитые сливки — до 120 часов.

Внимание! 

Если изделие с каким-либо видом начинки долго находилось при комнатной температуре или в тепле, от указанного времени нужно отнять 2-3 часа.  

Основные условия хранения

Несмотря на то что для приготовления каждой начинки использовали разные ингредиенты, условия, при которых крем будет храниться долго, практически аналогичные. Когда в составе консерванты, сахарный или медовый сироп, стабилизаторы — время увеличивается. Основные параметры: +2…+8°С и уровень влажности 75-80%, то есть в домашних условиях можно использовать полку холодильника. При предпродажной подготовке для сохранения свежести поддерживают иной температурный режим — +2…+6°С. Она идеально подходит для заварного крема или сметанного, без стабилизаторов.

Если начинка осталась, не стоит держать ее в металлической посуде — алюминиевой или стальной. Рекомендуется выложить в емкость из стекла, эмалированную или из пищевого пластика. Важно, чтобы она закрывалась герметично: это поможет предотвратить внедрение патогенных бактерий, замедляет процессы окисления и расслоения. К тому же нежные субстанции активно впитывают посторонние запахи. Желательно поставить их подальше от рыбы, колбасных изделий (особенно копченых), пряных трав, открытой консервации и так далее.

Как хранить крем в холодильнике

Согласно ГОСТу, натуральная продукция — самая скоропортящаяся. Для заварного и белково-заварного крема срок — не более 6 часов. Получается, что после покупки пирожных их сразу же придется съесть, даже в холодильнике держать опасно. Но на кондитерских фабриках для поддержания свежести на более длительное время в состав вводят стабилизаторы. Поэтому смело можно доверять дате, указанной на упаковке.

Читайте также↓↓↓

Пирожные

Срок годности крема распространяется и на изделие, которое им прослаивают и украшают. Сколько времени не портятся наиболее популярные изделия, указано в таблице:

Виды изделий и используемая начинка

Срок годности

Примечание

Заварной крем и взбитые сливки 6 час.
Медовый корж — сметанный крем, бисквит — взбитые сливки 6 час.
Бисквит с творожным или масляным кремом, медовый торт с заварной прослойкой 18 час.
На основе творога или сырной массы со стабилизатором — фрукты или ягоды 1 сутки
Со сливочным кремом без фруктов и сиропа 36 час. Если в составе сорбитовая кислота, изделие может храниться при комнатной температуре в невскрытой фабричной упаковке.
Пирожное Картошка, Наполеон, Прага 36 часов
Птичье молоко с кремом-суфле 30 суток
Фруктовые начинки, а также суфле, желе и подобные 72 часа
Взбитые сливки с сорбитом, с прослойками из растительных сливок, песочные торты со взбитыми белками 120 часов В холодильнике на полке
Песочные десерты с джемами 1 неделю
Торты Москвичка, Орион, Чародейка 10 суток
Вирмалине и Пралине 15 суток
Шоколадно-вафельные 1-1,5 месяца

Внимание! 

Срок хранения готовых изделий устанавливается по самым «деликатным» ингредиентам. Например, кондитерские изделия из слоеного теста нужно съесть в течение 18 часов, даже если прослойка с сорбитом.

Белковый крем

Чтобы изготовить эту вкусную начинку в домашних условиях, белки взбивают с сахаром и небольшим количеством лимонной кислоты на водяной бане, до появления стойких пиков (2 яйца + полстакана сахара + «лимонка на кончике чайной ложки»). Поэтому белковый крем, как и десерты с ним, можно хранить в холодильнике до 3 суток, а оставлять на праздничном столе — на 8-10 часов. Время можно увеличить на 3-4 часа введением в состав желатина. Начинку для десерта или само изделие нужно поставить на полку холодильника.

Не нужно пытаться заморозить домашний белковый крем: стабилизировать его в дальнейшем не удастся. Он расслоится и пересохнет. В морозилку этот вид кондитерской продукции помещают только когда из него формируют украшения — цветы, фигурки людей или животных и другие. По виду они становятся похожими на украшения из пластика, но при этом их можно есть. По текстуре они упругие, хрусткие и тают во рту, при этом не портятся 5-6 дней.

Масляный крем

Существует множество вариантов изготовления прослойки этого вида. Классический способ: растирают мягкое сливочное масло (200 г) с сахарной пудрой (180 г) и небольшим количеством молока (2 ст.л.). У этого крема для торта множество разновидностей — с добавлением сгущенки, шоколада, сметаны, творога, яиц, фруктовой массы.

Продлить срок хранения можно с помощью консервантов, но в среднем изделие, в составе которого крем, нужно съесть в течение 1,5 суток. А если в него добавили свежие ягоды, портиться он начинает уже через 10 часов.

Читайте также↓↓↓

Во время торжественных обедов следует обратить внимание — нельзя, чтобы десерт стоял на столе, особенно в жаркое время года, больше 4 часов. Если его не убирают дольше, он киснет.

Если наготовили много, излишки замораживают. Для этого нужен герметично закрывающийся контейнер. Свойства не меняются в течение 2 месяцев.

Внимание! 

На такое же время можно поместить в морозилку изделия с масляной прослойкой.

Сливочный крем

Чтобы его приготовить, продукты комнатной температуры (250 г масла, 200 г сахарной пудры, 100 мл сливок, пакет ванильного сахара) взбивают на низкой скорости, пока масса не станет густой, пышной и нежной. Заморозка нежелательна — консистенция расслоится. Так что единственный вариант — полка холодильника.

Творожный крем

Интересно, что такой крем дети едят с удовольствием, а вот его основу — кисломолочный продукт — употреблять категорически отказываются. Поскольку приготовление не занимает много времени, можно попробовать обмануть капризулю. Достаточно взбить творог с сахаром и небольшим количеством сливочного масла — и сохранить свои нервы.

Пропорции для десертов:

  • 400 г творога;
  • 200 г масла;
  • 150 г сахара;
  • по вкусу — ваниль.

Для детского завтрака количество масла и сахара уменьшают. Такой крем хранится столько же, сколько сливочный, только на полке холодильника.

Крем из маскарпоне

Это тоже вид сливочной сырной прослойки. Маскарпоне — нежный, воздушный сливочный сыр.

Для приготовления десерта нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г сыра;
  • 250 мл жирных сливок;
  • от 100 г сахарной пудры — ее количество регулируют.

Взбивают сливки с сахарной пудрой, а когда они станут плотными, сметанообразными, понемногу добавляют маскарпоне. Для придания необходимой пышности можно использовать венчик, погружной блендер или миксер.

Такой крем, как и все сливочные, не может храниться в морозилке. А на полке холодильника его нельзя оставлять больше суток.

Читайте также↓↓↓

Заварной крем

Начинка для десертов, приготовленная по этому рецепту, при температуре +2…+6°С в холодильнике не испортится 3 суток.

Ингредиенты:

  • молоко или сливки — 0,5 л;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • мука в/с — 40 г;
  • ванильный сахар — 5 г

Миксером или венчиком взбивают сначала яйца с сахаром, затем с мукой и ванилью. Вливают холодное молоко и, непрерывно помешивая, доводят до кипения на водяной бане. Проваривают не менее 10 минут, не переставая взбивать, до нужной консистенции. Чем гуще нужен крем, тем вываривают дольше.

Но самую нежную начинку для эклеров готовят на основе сливочного масла. К этому продуктовому набору, после того как основа остынет, добавляют мягкое масло — 200-250 г, и взбивают до полной однородности. Если в процессе приготовления масса расслаивается, ее охлаждают, а потом взбивают вновь.

Кондитерские изделия с масляной начинкой, приготовленные в домашних условиях, нужно съесть за сутки. Согласно ГОСТу, этот вид кремов не подлежит хранению при комнатной температуре: уже через 6 часов в воздушной субстанции начинают размножаться патогенные бактерии.

Еще один популярный вид крема — суфле. В классической кухне это белковая начинка, при изготовлении которой к составу добавили желатин или агар-агар. Замораживать кондитерское изделие с ним нельзя, но, если все использовать не удалось, смело можно оставить на полке холодильника на 48-72 часа, в зависимости от дополнительных компонентов.

Внимание! 

Чем выше жирность продуктов, используемых для приготовления, тем быстрее крем портится. Уменьшают срок годности свежие фрукты или ягоды, увеличивают — цедра, лимонная кислота, добавление большего количества сахара.

Как и сколько хранят крем при комнатной температуре?

Чтобы встреча друзей за сладким столом не закончилась расстройством желудка, нужно учитывать, сколько десерты с различными начинками не портятся без холодильника. Кондитерские изделия, крем для которых готовили со сливочным маслом, съесть нужно в течение 4-5 часов. Творожные и сливочные кремы становятся опасны уже через 3 часа. Такое же время жизни у начинок на основе сметаны.

Если планируется фуршет, на стол лучше поставить пирожные или кусочки торта, украшенные взбитыми белками. Их можно употреблять в течение 12 часов, не опасаясь отравиться. Лимонная кислота или сок, обеспечивающие стабильность сладкой массе, — надежные консерванты.

Внимание! 

Определяя свежесть, не следует ориентироваться на вкус. Кислинка или горчинка появляются позже, чем в продукте начинают размножаться патогенные бактерии.

Срок годности для десертов с кремом указан с небольшим запасом. Это уменьшает вероятность отравления, если дату, указанную на упаковке, просрочить на несколько часов. Лимит — 30% от времени, указанного ГОСТом. То есть, когда срок хранения уже окончился, а кондитерское изделие находилось в холодильнике, его еще можно успеть съесть. Таким образом рассчитывают время употребления фабричных тортов и пирожных. Угощая домашними лакомствами, нужно учитывать, насколько жирные ингредиенты ввели в состав, и уменьшать время на 2-3 часа.

Срок хранения

Чтобы не подвергать опасности здоровье, желательно прислушаться к следующим рекомендациям:

  1. Приобретать магазинные торты с кремом только те, которые стоят в витринах-холодильниках. Домашние — убирать на полку сразу же после сбора и украшения, предварительно охладив до комнатной температуры.
  2. Изделия с кремами ярких расцветок хранятся дольше — неестественный вид свидетельствует о наличии консервантов и искусственных красителей, играющих роль стабилизаторов и консервантов. Но вкуснее и безопаснее натуральная продукция, кремы на основе яиц, сметаны, сливок.

Внимание! 

Домашние кремы на основе белков, в отличие от магазинных, хранятся столько же, сколько на масле.

Кто бы ни занимался прослойкой и украшением кондитерского изделия, его нельзя долго держать при комнатной температуре. Убирая на полку холодильника, можно снять фабричную упаковку, но обязательно поместить на блюдо под крышкой. В зимнее время десерт можно поставить на балкон, но следить, чтобы не промерз.

загрузка…

Руководство по обслуживанию холодильников | Домашние дела

Идеи и советы по ремонту и обслуживанию дома

Холодильники — одно из наиболее часто используемых домашних устройств. С нашими советами по уходу за холодильником мы научим, как поддерживать холодильник в отличной форме.

Фото: iStock

Если в ходе технического обслуживания вашего холодильника время от времени просто пополняется запасами продуктов питания и напитков, возможно, вам стоит пересмотреть свой подход.Холодильник — одна из немногих бытовых приборов, которая работает постоянно, поэтому особенно важно поддерживать его в идеальном состоянии. Регулярное использование нескольких минут для выполнения простых задач по техническому обслуживанию поможет вашему устройству работать более эффективно, что поможет сэкономить на расходах на электроэнергию и дорогостоящих счетах за ремонт холодильников. Правильное обслуживание также может помочь свести к минимуму износ прибора и избежать проблем с холодильником, которые могут продлить срок его службы. Вот несколько шагов по техническому обслуживанию холодильника, которые можно применить на практике у вас дома:

1.Очистите змеевики

Хотя змеевики могут быть не видны, защита их от пыли, мусора и шерсти домашних животных действительно помогает холодильнику работать более плавно и эффективно. Катушки обычно располагаются внизу или сзади. Возможно, вам придется снять решетку, чтобы добраться до них, но обычно для этого достаточно отломать пластину или удалить несколько простых винтов. Если змеевики вашего устройства находятся сзади, вам, возможно, придется перекатить или отодвинуть устройство от стены, что также даст вам возможность очистить пол под холодильником.Вы можете приобрести для этой работы специальный инструмент для очистки змеевиков, но также можно использовать насадку для пылесоса или жесткую щетку. Просто проведите пылесосом или щеткой над и под катушками, удаляя пыль по ходу движения. Также очистите вентилятор конденсатора. Змеевики следует чистить таким образом один или два раза в год и чаще, если у вас есть домашние животные, которые линяют.

2. Поддержание температуры

Часто проверяйте температуру как в холодильной, так и в морозильной камерах вашего устройства.Это важно для безопасности пищевых продуктов, а также для эффективной работы холодильника. Холодильная камера должна иметь температуру от 37 до 40 градусов по Фаренгейту, а морозильная камера должна быть установлена ​​на ноль градусов по Фаренгейту. Если у вас старая модель или вы подозреваете, что ваш холодильник или морозильная камера не охлаждается должным образом, вы можете купить недорогой термометр для холодильника в большинстве хозяйственных магазинов и магазинов товаров для дома.

3. Проверьте прокладку

Если ваша прокладка плохо герметизируется, может выходить холодный воздух, что заставляет устройство работать тяжелее и потребляет больше энергии для поддержания нужной температуры.Часто проверяйте прокладку на предмет износа. Если он треснул или испортился, замените его, чтобы избежать проблем с холодильником. В рамках планового обслуживания холодильника обязательно регулярно очищайте прокладку теплой мыльной водой, чтобы крошки и пролитые жидкости не повредили ее.

4. Замена фильтров

Многие люди не осознают, что в холодильниках для льда и диспенсерах для воды обычно есть фильтры, которые нужно менять.Конкретные рекомендации и информацию о замене для вашей модели см. В инструкциях производителя. Замена фильтров поможет содержать ледогенератор и диспенсер для воды в чистоте и поможет этим компонентам работать эффективно. Хороший способ не забыть менять фильтры холодильника — это делать это при замене других фильтров в вашем доме.

5. Закройте дверь

Как оказалось, ваша мама была права — держать дверцу холодильника закрытой — один из лучших способов обеспечить надлежащее обслуживание холодильника.Это связано с тем, что холодильнику приходится усерднее работать, чтобы поддерживать нужную температуру, когда дверь часто открывается. Подумайте о том, что вам нужно из холодильника, прежде чем открывать дверь, и возьмите их все сразу. Когда будете проходить, убедитесь, что дверь плотно закрыта.

6. Опорный уровень

Если ваш холодильник стоит неровно, дверцы могут не закрываться полностью или плотно закрыться, а двигатель может работать без необходимости.Используйте горизонтальный инструмент на полках, чтобы проверить положение холодильника. При необходимости отрегулируйте ножки холодильника, чтобы блок оставался ровным со всех сторон.

7. Накрывайте продукты питания

Храните продукты в контейнерах с плотно закрытыми крышками или плотно закрытыми фольгой или полиэтиленовой пленкой. Это поможет свести к минимуму влажность устройства.

8. Заполните холодильник или морозильник.При наполнении холодильника и морозильника будьте осторожны, чтобы не закрывать вентиляционные отверстия или элементы управления.

9. Вылейте лед

Хотя это не поможет вашей морозильной камере работать более эффективно, это может улучшить вкус ваших напитков. Часто лед в верхней части контейнера дозатора используется, в то время как лед внизу просто остается там в течение длительного времени и становится несвежим. Периодически опорожняйте весь контейнер и дайте ему наполняться снизу, чтобы лед оставался свежим.

10. Зажгите его

Возможно, вы не думаете, что работающие лампочки будут иметь большое значение, но если вы не можете видеть то, что ищете внутри холодильника, вы можете оставить дверь открывать дольше. Замените все лампы внутреннего освещения, которые быстро перегорают, чтобы членам вашей семьи не приходилось возиться с темными полками и ящиками.

11. Охлаждение

Помещение горячих, готовящихся на пару продуктов в холодильник приведет к повышению температуры устройства и его содержимого, что затруднит работу устройства по стабилизации.Хотя безопасность пищевых продуктов очень важна, дайте горячим предметам остыть, прежде чем хранить их в холодильнике.

12. Размещение холодильника

Не всегда можно выбрать место на кухне для холодильника, но, если у вас есть возможность, разместите его подальше от варочной панели, духовки или источника тепла. Если рядом с каким-либо из этих предметов, выделяющих тепло, находится холодильник, ему просто придется усерднее работать, чтобы сохранить его содержимое холодным, и потреблять больше энергии в процессе.Также убедитесь, что вокруг него достаточно места для правильной работы вентиляционных отверстий. Вы не хотите, чтобы шкафы или другая бытовая техника слишком теснили блок и мешали его работе.

Даже если вы регулярно проводите профилактическое обслуживание холодильника, обращайте внимание на все предупреждающие знаки, указывающие на то, что вас ждет сломанный холодильник, например:

• Еда и напитки не такие холодные, как обычно.
• Мягкое мороженое
• Растаявший лед или слипшиеся кубики
• Еда начинает портиться рано
• Вода вокруг устройства
• Необычный шум или щелчки

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, возможно, пришло время вызвать квалифицированного специалиста по ремонту холодильников для Помогите.Даже если этих признаков нет, возможно, пора рассмотреть вопрос о гарантии на бытовую технику.

Далее > Валентинки для нашей техники

.

Безопасное обращение с молоком и молочными продуктами

Молоко

Молоко класса А производится, обрабатывается и упаковывается с особой тщательностью, чтобы обеспечить безопасность потребителя. Молоко класса А должно быть пастеризовано, чтобы его продавали розничные торговцы в межгосударственной торговле. Сырое молоко обычно пастеризуется либо путем низкотемпературной пастеризации, при которой молоко нагревается до 145 ° F или выше в течение как минимум 30 минут, либо путем высокотемпературной пастеризации, при которой молоко нагревается до 161 ° F или выше в течение как минимум 15 секунд. а потом быстро остыла.Пастеризация уничтожает болезнетворные бактерии и увеличивает срок хранения молока. Однако пастеризованное молоко может легко испортиться и стать причиной болезней пищевого происхождения, если с ним не обращаться должным образом.

Обеспечение безопасности молока: охлаждение — самый важный фактор в поддержании безопасности молока. По закону, молоко сорта А должно поддерживаться при температуре 45 ° F или ниже. Бактерии в молоке минимально растут при температуре ниже 45 ° F. Однако для сохранения качества молока необходима температура значительно ниже 40 ° F.Крайне важно, чтобы эта температура поддерживалась при складировании, распределении, доставке и хранении.

Чем дольше охлажденное молоко хранится, тем дольше оно хранится и тем безопаснее. По мере того, как продукту дают нагреться, бактерии начинают расти быстрее. При правильном охлаждении молоко выдерживает около двух недель хранения.

Младенцы, беременные женщины, пожилые люди и хронические больные (например, те, кто проходит курс лечения рака, а также люди со СПИДом, диабетом или заболеванием почек) подвергаются наибольшему риску серьезных заболеваний из-за употребления в пищу любых небезопасных продуктов.Эти люди и те, кто о них заботится, должны быть особенно осторожны, чтобы безопасно обращаться с молоком.

Свежее жидкое молоко: Свежее молоко классифицируется в основном по количеству содержащегося в нем молочного жира. В ноябре 1997 года FDA объявило новое правило маркировки молока, которое помогает потребителям уточнить разницу между 1 и 2 процентами молока и подтверждает тот факт, что обезжиренное молоко не содержит жира. Согласно новому правилу, 2-процентное молоко переименовано в обезжиренное; 1-процентное молоко переименовано в нежирное; а обезжиренное молоко называется обезжиренным или обезжиренным, хотя может содержать до 0.5 граммов жира на одну порцию.

Покупка свежего жидкого молока. Выбирая молоко в магазине, убедитесь, что оно правильно выставлено, и обратите особое внимание на дату на этикетке. Все свежее жидкое молоко следует хранить при температуре ниже 40 ° F, и его нельзя складывать высоко в витрины. Если хранить при температуре выше 40 ° F, у молока начнут проявляться признаки порчи, включая кислый запах, неприятный привкус и консистенцию простокваши. Помните, что молоко нужно взять из магазина и быстро положить в холодильник дома, чтобы температура не поднималась выше 40 ° F.После того, как вы купили молоко и поставили его в холодильник, оно должно сохранять свой свежий вкус в течение от одного до пяти дней после истечения срока годности, если хранить его при надлежащей температуре. Если он испортился до истечения срока, это означает, что с ним не обращались должным образом, и его следует вернуть в магазин для возврата.

Хранение свежего жидкого молока: нельзя оставлять молоко при комнатной температуре. Перелейте молоко, которое будет использовано, в емкость для сервировки и верните исходную емкость в холодильник. Не возвращайте оставшееся неиспользованное молоко в исходную емкость, где оно может загрязнить оставшееся молоко.Молоко можно хранить в замороженном виде при температуре 0 ° F до трех месяцев, и его можно будет безопасно пить, если его разморозить в холодильнике, хотя оно не сохраняет гладкую текстуру.

Пахта: Первоначально пахта производилась как побочный продукт при изготовлении масла. Молочнокислые бактерии добавляют в свежее пастеризованное обезжиренное или частично обезжиренное молоко, чтобы получить густую и острую пахту. При обращении с пахтой следует соблюдать те же меры предосторожности, что и с обычным жидким молоком.

Ароматизированное молоко: Шоколад и другие ароматизаторы, такие как клен, клубника и кофе, могут использоваться для ароматизированного молока.Это молоко хранится и используется как свежее жидкое молоко.

Концентрированное или сухое молоко

Сгущенное и сгущенное обезжиренное молоко: из этого типа молока удалено около 60 процентов воды. Он может быть обогащен витаминами A и / или D. Храните банки с сгущенным молоком в прохладном сухом месте. Оно стабильно при хранении, но после открытия его следует рассматривать как свежее жидкое молоко, хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.

Сгущенное молоко с сахаром: Это молоко, полученное в результате испарения половины воды и добавления сахара в количествах, достаточных для консервации.Хранится как сгущенное молоко.

UHT-молоко: сверхвысокотемпературное (UHT) молоко — это обычное жидкое молоко, упакованное в герметичный, стерилизованный картонный контейнер. Продукт обрабатывают мгновенной стерилизацией при 290 ° F (в два раза выше температуры обычной пастеризации). Эта высокая температура убивает все бактерии и микроорганизмы. Затем молоко упаковывают в стерильные контейнеры и хранят в течение шести месяцев. Через шесть месяцев вкус и цвет начинают меняться, а продукт густеет.Это по-прежнему безопасно, но может не дать желаемого эффекта в рецепте. После открытия упаковки с ультрапастеризованным молоком ее рассматривают как свежее жидкое молоко и используют в течение нескольких дней.

Обезжиренное сухое молоко: Этот молочный продукт получают путем удаления воды из пастеризованного обезжиренного молока. Из-за низкого содержания влаги его можно хранить в течение длительного времени. После восстановления с ним обращаются как со свежим жидким молоком.

Крем

Основные факты: сливки имеют очень высокое содержание жира — от 18 до 40 процентов молочного жира по сравнению с примерно 3.25 процентов в цельном молоке. Насыщенный желтый цвет сливок обусловлен каротином в жире. Тип сливок определяется их жирностью.

  • Половинки — это смесь молока и сливок с содержанием жира около 11 процентов.
  • Легкие сливки содержат от 18 до 30 процентов жира, и их можно назвать кофейными или столовыми сливками.
  • Легкие сливки для взбивания содержат от 30 до 36 процентов жира, и их можно взбивать до твердой формы, хотя они, как правило, менее стабильны, чем жирные сливки.
  • Густые сливки или сливки для взбивания содержат от 36 до 40 процентов молочного жира.
  • Взбитые сливки под давлением продаются в аэрозольных баллончиках и изготавливаются из смеси сливок, сахара и химических стабилизаторов.
  • Сметана производится путем добавления молочной кислоты в сладкие сливки. Сметана обычно содержит от 18 до 20 процентов молочного жира.
  • В сметану с пониженным содержанием жира добавлено обезжиренное молоко для снижения содержания жира.

Хранение: Храните сливки при температуре 40 ° F или ниже в оригинальной упаковке в холодильнике.Не оставляйте сливки при комнатной температуре и не смешивайте теплые сливки со сливками, которые хранились в холодильнике. Используйте свежие пастеризованные сливки в течение одного-пяти дней после даты окончания срока годности.

Немолочные десертные начинки

Немолочные начинки для десертов изготавливаются из растительных масел, но могут также содержать некоторые молочные продукты. Замороженные начинки можно хранить до одного года в морозильной камере или разморозить и хранить в холодильнике до двух недель. Не замораживайте десертные начинки в аэрозольных баллончиках.Храните банки в холодильнике максимум два-три месяца.

Масло сливочное

Основные факты: Масло производится из сладких или кислых сливок коровьего молока путем перемешивания или «сбивания». Масло после сбивания промывают и солят. Это делается для распределения соли и удаления лишней воды. Для продажи в магазинах масло должно содержать не менее 80 процентов молочного жира. Остальные 20 процентов составляют вода и сухие вещества молока. При желании можно добавить соль и краситель. Некоторое несоленое масло продается как сладкое, но большинство людей предпочитают соленый продукт.

Маркировка сорта USDA на картонной коробке или обертке масла означает, что масло было проверено на качество государственным сортировщиком и было произведено в соответствии с санитарными условиями. Наивысшая возможная оценка — AA. Масло класса AA имеет нежный сладкий вкус, кремовую текстуру и хорошую растекаемость. Большая часть продаваемого масла относится к классу AA или A. Из-за высокого содержания жира масло содержит много калорий, и поэтому его следует экономно использовать в рационе.

Хранение: правильное хранение масла продлевает срок годности, поэтому его можно использовать в течение более длительного периода времени.Чтобы предотвратить тип порчи, называемый прогорклостью, защищайте сливочное масло от тепла, света и воздуха, храня его в холодильнике. Прогорклое масло имеет неприятный вкус и запах.

Масло быстро поглощает запахи других продуктов. Чтобы предотвратить изменение вкуса, храните масло завернутым во влаго- и пароизоляционный материал или в плотно закрытые емкости. Для хранения в холодильнике оставьте масло в оригинальной упаковке. Открытые порции сливочного масла следует хранить в закрытой посуде.

Сливочное масло можно хранить до двух недель при температуре холодильника (ниже 40 ° F).Более высокие температуры вызывают появление неприятного запаха и привкуса. Сливочное масло не следует хранить в маслобойке (установленной на более высокие температуры) на дверце холодильника более двух дней. Для облегчения намазывания выньте масло из холодильника за 10-15 минут перед его использованием.

При хранении более двух недель масло следует заморозить. Чтобы масло хранится в морозильной камере, заверните его во влаго- и паронепроницаемый упаковочный материал для морозильной камеры, чтобы масло не впитывало запахи от других продуктов и не обожглось.Масло в оригинальной картонной упаковке можно перевернуть. Сливочное масло в блоках весом в один фунт можно разрезать на меньшие порции, переупаковывать и замораживать для использования в будущем. Если правильно завернуть и хранить при температуре 0 ° F или ниже, масло хорошо хранится в морозильной камере от шести до девяти месяцев. Масло разморозить в холодильнике.

Йогурт

Основные факты: Натуральный сахар в молоке превращается в молочную кислоту с помощью бактериальной культуры, производящей сливочный, приятно терпкий йогурт. Йогурт пастеризуется для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.Содержание жира и калорий будет отличаться в зависимости от того, используется ли молоко цельное, обезжиренное или обезжиренное, а также добавлены фрукты или подсластители. На этикетке будет указана конкретная информация для каждого йогурта.

Хранение: Йогурт можно хранить хорошо накрытым в холодильнике в течение семи-десяти дней после даты окончания срока годности. Если хранить дольше, вкус станет более сильным. Замораживание йогурта не рекомендуется из-за непостоянства текстуры.

Замороженные молочные продукты

Основные факты: Эта категория включает мороженое, мороженое, шербет и замороженный йогурт.

  • Мороженое имеет самое высокое содержание молочного жира и сухих веществ молока. Содержание молочного жира в мороженом обычно составляет от 10 до 14 процентов, но может достигать 20 процентов в специальном мороженом.
  • Ледяное молоко часто содержит больше сахара, чем мороженое, но его молочный жир составляет от 2 до 7 процентов.
  • Щербет также содержит меньше молочного жира и сухих веществ молока, чем мороженое, но больше сахара и обычно содержит фрукты и фруктовую кислоту. Содержание молочного жира в щербете составляет от 1 до 2 процентов.
  • Замороженный йогурт производится из кисломолочного молока и содержит меньше молочного жира, чем мороженое, и меньше сахара, чем шербет.

Хранение: покупая мороженое и другие замороженные десерты в магазине, убедитесь, что они заморожены в твердом состоянии, а контейнер не липкий и не замерзший, что указывает на то, что в какой-то момент он частично оттаял. Попросите, чтобы мороженое было помещено в изотермический пакет или упаковано в двойной пакет, чтобы уменьшить таяние по дороге домой.

Мороженое можно хранить в закрытом виде до двух месяцев при температуре 0 ° F или ниже.Однако, если он будет храниться дольше одного месяца, лучше всего обернуть исходный контейнер бумагой для заморозки или пленкой.

После того, как контейнер был открыт, накройте поверхность мороженого полиэтиленовой пленкой, чтобы свести к минимуму образование крупных кристаллов льда и потерю кремообразной текстуры. Для лучшего качества используйте мороженое в течение семи-десяти дней. Каждый раз, когда мороженое вынимается из морозильной камеры, и поверхность начинает таять, мороженое теряет качество. Если мороженое или другие замороженные молочные продукты полностью тают, от них следует отказаться из-за опасности роста бактерий.

Безопасное время хранения молока и молочных продуктов в холодильнике

Продукт Как хранить Холодильник (35-40 ° F) Морозильная камера (0 ° F)
Свежее пастеризованное цельное или обезжиренное молоко Немедленно охладить в оригинальном контейнере. Держите контейнер закрытым. От 1 до 5 дней после даты окончания срока продажи 3 мес. Замерзание может привести к изменению текстуры.Разморозить в холодильнике.
Сгущенное молоко (открытое) Хранить в холодильнике плотно закрытым. 1 неделя Не замораживать.
Сгущенное молоко (открытое) Хранить в холодильнике плотно закрытым. 1 неделя Не замораживать.
Кефир Немедленно охладить в оригинальном контейнере. Держите контейнер закрытым. 2 недели Не замораживать.
Гомогенизированное, восстановленное сухое обезжиренное и обезжиренное молоко Хранить контейнеры плотно закрытыми. Не возвращайте неиспользованное молоко в оригинальные контейнеры. 1 неделя Не замораживать.
Сладкие и обычные сливки Немедленно охладить в оригинальном контейнере. Держите контейнер закрытым. От 1 до 5 дней после даты окончания срока продажи Не замораживать. (Изменение текстуры, внешнего вида тела. Отделение жировой эмульсии.)
Немолочный взбитый топпинг Держите под крышкой. 3 месяца в аэрозольном баллоне.
3 дня, если приготовлено из смеси.
2 недели, если купили замороженные, а затем разморозили.
Аэрозольные баллончики нельзя замораживать; другие могут храниться в морозильной камере до одного года.
Сливочное масло Немедленно охладить в оригинальном контейнере. Держите контейнер закрытым. 2 недели Масло из пастеризованных сливок: от 6 до 9 месяцев.
Сметана Немедленно охладить в оригинальном контейнере. Держите контейнер закрытым. 2 недели Не замораживать.
Мороженое Хранить в оригинальной упаковке в морозильной камере. Не хранить здесь. 2-3 недели (открыто)
2 месяца (закрыто)
Йогурт Держите под крышкой. 7-10 дней Не замораживать.
Мягкие заварные кремы, молочные пудинги, кремовые и заварные начинки для тортов и пирогов Быстро охладите приготовленные блюда и поставьте в холодильник в течение 2 часов.Охладите холодные блюда сразу после приготовления. 5-6 дней Не замораживать.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

.

18 продуктов, которым не нужен холодильник

18 Foods That Don’t Need the Fridge

Люди сохраняют пищу с помощью снега и льда не менее 3000 лет, но первые коммерческие холодильники, выпущенные на рубеже 20-го века, изменили правила игры. Бытовые холодильные установки впервые в истории позволили сохранять скоропортящиеся продукты в свежем виде.

Но у каждого достижения есть темная сторона. В случае с холодильниками недостатком является то, что многие люди хранят все в холодильнике, независимо от того, нужно ли это делать.

продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике:

В то время как некоторые продукты абсолютно необходимо хранить в холодильнике, многие — нет, а другие следует оставлять при комнатной температуре. Вот список продуктов, которые лучше подойдут, если не использовать холодильник.

  1. Помидоры: Если вы ничего не убираете из этой статьи, обратите внимание на это. Никогда, ни при каких обстоятельствах не храните помидоры в холодильнике. Помидоры начинают терять вкус и текстуру, когда их кладут в холодильник, становясь мучнистыми, кашеобразными и безвкусными.Оставьте их прямо на прилавке.
  2. Картофель, сладкий картофель: Да, картофель следует хранить в прохладном темном месте, поэтому холодильник должен быть идеальным, не так ли? Неправильно. Холодильник на самом деле слишком холодный. Низкие температуры наносят ущерб натуральному крахмалу картофеля, влияя как на его текстуру, так и на вкус. Вместо этого храните их в бумажном пакете.
  3. Яблоки, груши: Вы можете охлаждать эти фрукты, но в этом нет необходимости. Холодный воздух внутри холодильника может разрушить их хрустящую текстуру.Оставьте их на прилавке. Но если вы предпочитаете холодные фрукты, оставьте их в холодильнике.
  4. Персики, сливы: Косточковые плоды не следует хранить в холодильнике, если они недозрелые, так как они не созреют в холодильнике. Положите их на прилавок и наслаждайтесь, как только они созреют. Обязательно следуйте правилу «мыть во время еды».
  5. Апельсины, лимоны, лаймы, клементины: Храните цитрусовые на прилавке. Тем не менее, внимательно следите за ними, так как один заплесневелый фрукт заразит другие.
  6. Ягоды: Свежие ягоды недолговечны. Оставьте их и наслаждайтесь ими несколько дней. Перед едой умыться.
  7. Дыни: Храните целые дыни на прилавке. В холодильнике их мякоть станет мучнистой. После разрезания остатки можно хранить в холодильнике.
  8. Бананы: При охлаждении бананы кожура преждевременно станет коричневой и изменит текстуру. Храните их на прилавке. Очистите их и заморозьте для приготовления смузи и бананового хлеба, когда они перезреют.
  9. Лук, чеснок: Хранение этих острых луковиц в холодильнике не только передаст запах другим продуктам, но и со временем смягчит их. Храните их в бумажном пакете. После разрезания вы можете хранить хорошо завернутый лук в холодильнике.
  10. Мед, джем, кленовый сироп: Мед и настоящий кленовый сироп кристаллизуются при хранении в холодильнике. Храните их при комнатной температуре и вдали от прямых солнечных лучей. Джемы и желе можно хранить в холодильнике, но также можно оставить их после открытия. Одно предостережение: если вы не планируете использовать открытые джемы или кленовый сироп после открытия и планируете хранить их в течение длительного времени без их использования, разумнее поставить в холодильник после открытия.
  11. Авокадо: Храните авокадо целиком на прилавке. Если они очень мягкие, вы можете получить несколько дополнительных дней, поместив их в холодильник, но вы заплатите за это ароматом. Лучше сразу насладиться ими. Не покупайте больше, чем можете использовать.
  12. Хлеб: Хотя многие люди хранят хлеб в холодильнике, чтобы он не черствел, на самом деле он сохнет быстрее.Храните его в темном шкафу или хлебнице.
  13. Масло: Нет ничего хуже, чем намазать твердым маслом. Хорошая новость в том, что в этом нет необходимости. В зависимости от температуры вы можете хранить масло на прилавке под крышкой около недели. Лучше всего охладить масло и вынимать его по одной палочке. Если погода очень жаркая, вы можете выбрать меньшее количество.
  14. Перец: Храните перец в бумажном пакете. Холодильник смягчит их хрустящую текстуру.
  15. Зимний сквош: Храните желудь, спагетти и тыкву прямо на прилавке.
  16. Соленья: Соленья содержат достаточно натрия — природного консерванта, чтобы сохранять их в течение длительного времени. Единственная причина хранить их в холодильнике — это если вы предпочитаете наслаждаться ими холодными.
  17. Кофе: Охлаждение кофейных зерен или молотого кофе лишает их влаги и аромата. Храните их в шкафу.

А вот загадка для веков:

Яйца: охлаждать или не охлаждать? В Европе никто не замораживает яйца, но в Северной Америке мы это делаем.Значит ли это, что в этом нет необходимости? Оказывается, в США яйца обрабатывают по-другому (мы смываем «налет», этот микроскопический защитный слой на яйцах). Здесь, на другой стороне пруда, если вы покупаете яйца в супермаркете, лучше их заморозить.

Многоразовые пакеты для продукции

Цена: 10,99 долларов США

«Производите меньше мусора» и прекратите использовать эти пластиковые пакеты для продуктов в продуктовых магазинах и на фермерских рынках.Наши новые многоразовые сетчатые пакеты для продуктов легкие, моющиеся и многоразовые. Большой размер — 13 дюймов x 15 дюймов — с застежкой на шнурке. Помогите уменьшить количество пластика, скапливающегося на свалках. Три по одной низкой цене.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о