Как красиво нарезать фрукты (20 фото)

Загрузка…

Хорошая хозяйка в праздничный день дорогим гостям не только предложит самые свежие и вкусные фрукты, но и сумеет их подать так, что никто и никогда не сможет забыть щедрый и красивый стол. 

О том, как красиво нарезать фрукты, мы уже писали ранее. Но фантазия народная кипит и всё ещё можно найти оригинальные идеи.

Не ломайте голову в поисках решений как же красиво подать клубнику. Особенно крупные ягоды можно начинить ломтиками нежных персиков или апельсинов.

Или обмакнуть кончик ягоды в шоколад, дать застыть и залить тёплый шоколад внутрь каждой клубнички.

Для тех, кто не хочет чересчур мудрствовать над подачей, рекомендуем разрезать клубнику напополам и выложить из неё бабочку.

Также можно украсить клубничные половинки топлёным шоколадом или шоколадным топпингом и превратить ягоды в божьих коровок. Глазки можно вырезать из зефира, мармелада или рахат-лукума.

Используя клубнику, банан и зубочистку можно нафантазировать целый автопарк для детской вечеринки.

Красиво нарезать киви, вообще, не проблема. Формочка для печенья, несколько ярких ягод для декора и можно подавать на стол!

А вот если украсить кусочек киви несколькими ягодами винограда, то перед вами чудесным образом появится черепашка.

Бананы можно даже и не нарезать, а подать полуочищенными среди массы виноградин. Удивительное сходство с дельфинами.

В подаче фруктовых нарезок нет ничего особенно сложного. Кусочки фруктов можно выложить, например, в форме торта.

Или же собрать из них настоящую картину.

Твёрдые и плотные фрукты можно нанизать на шпажки и подать в виде фруктового шашлыка или букета.

Самые мягкие и или немного примятые фрукты или ягоды можно подать нарезанными в прозрачных бокалах или креманках.

Подойдите к процессу творчески и в качестве посуды используйте твёрдую кожуру фруктов и тропических плодов.

Ломтики арбуза подайте сильно охлаждёнными с прикреплёнными палочками от мороженого.

Нет ничего лучше и вкуснее холодного арбуза в летнюю изматывающую жару.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Зайчики из яблок. Как красиво нарезать яблоки и фрукты на стол с фото, картинками и фотографиями. Видео: «Красивая мясная нарезка»

Яблоки великолепные фрукты — доступны практически круглый год, недорогие и вкусные. Если вы просто потратить несколько минут при нарезании яблок на их декоратирование, они действительно могут стать небольшим произведением искусства. Ниже мы представляем вам несколько нарезания яблок красиво, от более легких к более сложным.

Как красиво нарезать Яблоки и фрукты [Фото]

Если нет специального ножа для яблок, используйте обычный нож. Вам понадобиться:

1.
Держите яблоко на доске так, чтобы «хвостик» был направлен вверх

2.
Возьмите нож и расположите остриё ножа в нескольких сантиметрах от сердцевины

3.
Приложите немного усилий и отрезайте сердцевину как показано на фотографиях

4.
Выбросте сердцевину

5.
Положите ломтики яблока округлыми частями к верху, как на картинке, и используя нож, задайте размер долек такой, какой вам необходим

6.
Как только вы разрежете все большие ломтики, поздравляем! Вы закончили!

Декоративная резка яблок, методы
Вам понадобится: Разделочная доска, нож маленький с обычным лезвием, нож маленький с зубчиками(можно обойтись и 1 обычным ножом), зубочистки, миска с подкисленной водой(холодная вода с лимонным соком) для того, чтобы замочить ломтики яблок, для избежания потемнений.

Базовая техника: Яблоки Зайчики(Усаги Ринго)
Декорирование яблок японской техникой «Яблоки Зайчики»- являются одним из наиболее легких и распространенных во всем мире.

1.

Наметьте ножом кожицу яблока формой V, как показано на рисунке.

2.

3.

Начиная от 2 крайних точек V(уши), сделайте надрезы под кожицой двигаясь к центру нижний точке V по каждой стороне отдельно. Как показано на рисунке.

4.

Удалите центральную часть, но не заденьте боковые уши.

5.

Вуаля, Ваш яблочный зайчик! Вы можете вырезать глаза или просто оставить «лицо» пустым.

6.

Средний уровень: Шахматная доска из яблок (Ичиматсу мойо Ринго)
Шахматная доска из яблок (Ichimatsu moyou ringo на японском языке). Это декоративное украшение яблок, подойдет для любого праздника и случая жизни. Вы можете сделать, маленькие или большие квадратики, как вам будет угодно. Это сделать совсем не трудно, но немного неудобно.

1.

Начните с нарезания кожицы яблока так, чтобы получились квадратики.

Разрежьте яблоко на 2 половинки;

Наметьте кожицу яблока квадратиками ножом, слегка надавливая его, прорезая кожицу, по всей поверхности;

Соблюдайте пропорции квадратиков одинаковыми, насколько вы можете.

2.

Необходимо, как показано на рисунке, взять и слегка надрезая под квадратиками, брать и отрезать от яблока кожицу, можно вместо ножа использовать зубочистку.

3.

Продолжайте делать шахматную доску, вырезая кожицу, но, аккуратно, случайно не повредите те квадратики, которые должны остаться, поэтому, «удаление» неровностей квадратиков, сделайте после того, как вы закончите «шахматную доску».

4.

Вот вы и закончили, вроде бы стильно и современно, не так ли?

5.

Вот две дольки яблока, на каждой дольке вырезано всего по 2 квадратика, и они соединены зубочисткой.
PS. Это даже легче сделать чем яблочко зайчика.

6.

После того как вы закончили нарезку, мокните яблоко в миску с подкисленной водой. Это будет гарантией того, что яблоко не потемнеет.

Специально для модного журнала о красоте, здоровье, отношениях и уюте в доме

Фруктовые вазы всегда являлись главным украшением стола, но после обильного ужина целые плоды, как правило, остаются нетронутыми.

Поэтому сейчас более востребованы оригинальные фруктовые тарелки, и сегодня мы расскажем и покажем пошагово с фото, интересные варианты нарезки яблок на праздничный стол. Яблоки на банкетах просто необходимы, ведь они стимулируют пищеварительные процессы, и долька-две сочного плода после переедания поможет избавиться от тяжести.

Праздничная нарезка яблок «Лепестки»

Лепесковая нарезка яблок поистине универсальна, ведь такая технология открывает огромный потенциал для художественного оформления фруктовых тарелок и даже кондитерских изделий и коктейлей.

Используя подобную технику карвинга, из яблока можно вырезать оригинальную звездочку. Или создать прекрасного лебедя.

А как вырезать такое украшение из яблока, вам расскажет наша пошаговая интсрукция:

1. Берем крепкое сочное яблоко довольно крупное, хорошенько его моем и вытираем насухо.
2. После этого разрезаем плод по оси на 4 равные части и вырезаем аккуратно семенную сердцевину. Для того чтобы создать лебедя нам потребуются две четверти.
3. Теперь берем четвертинку и вырезаем, отступая от краев на 3 мм пять уголков от большего к меньшему.
4. После того, как обе четвертинки будут должным образом нарезаны, собираем из них два лепестка, вставляя уголки поочередно по размеру один в один, отступая от края на 5-7 мм.
5. После этого соединяем две половинки срезами друг к другу, а из отрезка яблока с плодоножкой формируем шею и голову лебедя, которую средует вставить в серединку.

Интересное от Поваренка: чтобы яблочный декор не темнел, после нарезки фрукта его следует сбрызнуть лимонным соком!

Как нарезать яблоки слайсами

Слайсы, или тонкие пластинки – это одна из самых простых видов нарезки яблока, которая при грамотном оформлении может стать истинным украшением сервировки стола.

Толщину пластинки вы можете делать любую, от 2 до 10 мм. Кроме того, слайсы не обязательно должны быть круглыми. Разрезанное по оси яблоко также можно нарезать тонкими ломтиками или же нашинковать при помощи шинковочной терки.

Такую нарезку можно просто уложить на фруктовую тарелку внахлест вряд, по кругу, отдельными фигурами в комбинации с другими плодами, или же оформить исключительно яблочное блюдо в оригинальном стиле.

Какие же интересные композиции можно сделать из яблочных слайсов своими руками?

Красивая нарезка яблок «Роза»

Роза на тарелке – это и самый простой, и в то же время очень простой способ оформления фруктового блюда.

• Здесь нет ничего сложного, нужно лишь укладывать довольно тонкие (1-2 мм) круглые ломтики яблока по краю круглой тарелки стыком.
• Сверху кладем следующий ряд слайсов, перекрывая стыки нижних ломтиков.
• Таким же образом укладываем все остальные ряды. Однако ближе к центру круглые ломтики следует заменить на половинки.
• В центре розы необходимо разместить свернутый в трубочку тонкий слайс (1/4 от круга).

Как порезать яблоки, способ «Павлин»

Второй вариант подачи яблок на стол – павлин:

• Для этого потребуется очень крупное яблоко, которое следует нарезать пластинками толщиной 5 мм.
• Далее выбираем самый большой слайс с середины яблока и по уменьшению через один еще 3 кружка, а также завершающий пятый ломтик крайний срез бока плода.
• Собираем из ломтиков пирамидку, из остатков яблока вырезаем голову птицы и хвост, которые можно закрепить к конструкции зубочистками.

Красивая праздничная нарезка яблока «Спираль»

Третий вид декоративной нарезки из яблока называется «Спираль».

• Берем крупное яблоко и срезаем его половинку, не затрагивая семенной части.
• После этого кладем часть яблока срезом вниз и поперек шинкуем тонкими (3-4 мм) слайсами в форме половинок кружков.
• Бамбуковую шпажку для устойчивости насаживаем на крайний срез яблока, как показано на фото.
• А затем насаживаем за краешки на палочку поочередно яблочные ломтики, распределяя их внахлест спирально.

Нарезаем яблоки «Пирамидкой»

По аналогичной технологии делается нарезка пирамидкой. Для этого лучше брать ярко-красное яблоко, чтобы был контраст шкурки с мякотью. Плод должен быть крепким и сочным.

• При помощи ножа для очистки картофеля с насадкой для вырезания глазков или специальным ножом для карвинга яблоко следует карбовать по всей длине плода, делая борозды на расстоянии 1 см друг от друга.
• После этого нарезаем яблоко поперек слайсами, толщина которых будет равна 4 мм.
• Далее берем бамбуковую палочку и для устойчивости вонзаем ее в крайний срез огурца, яблока, апельсина или лимона. А затем насаживаем на шпажку внахлест слайсы по методу спирали, начиная от самого крупного к меньшему.

• Завершающим ломтиком для пирамидки будет служить крайний срез яблока, центр которого следует украсить вишенкой, а по пирамидке можно сделать россыпь клюквы.

Яблочная нарезка для праздничного стола «Цветочки»

Такая нарезка будет служить украшением не только для фруктового ассорти, но и для кондитерских изделий, фруктовых салатов, закусок и коктейлей.

• Срезаем верхушку крупного яблока поперек оси, отступив от края до линии среза 2-3 см. А оставшуюся часть плода чистим от мякоти при помощи круглой ложки из карвинг набора, создавая из фрукта чашечку.

• Теперь берем верхний срез яблока и по краям от плодоножки производим несколько набольших симметричных борозд, вырезая их под встречным углом.
• Затем между бороздками делаем угловые срезы, формируя лепестки цветка, как показано на фото.

• При помощи зубочистки прикрепляем цветочек к яблочной чашечке, которую вы можете наполнить ягодным ассорти, орехами, сухофруктами, коктейлем или даже мороженым.

Фруктовая тарелка, нарезка яблок «Зайчики»

Один из наиболее популярных вариантов нарезки яблок – дольки, в руках умелой хозяйки способны превратиться в оригинальных зайчишек, которые станут прекрасным украшением на традиционный церковный праздник пасха, детское торжество или на украшения классических фруктовых нарезок.

• Из крепкого яблока удаляем сердцевину.

• После этого режем плод на 7-8 долек.

• Далее на шкурке каждой дольки делаем надрез в виде уголка, как показано на фото.
• И затем аккуратно срезаем шкурку до острия уголка. Нижнюю часть шкурки убираем, а «ушки» загибаем вверх. Также необходимо срезать краешек дольки с задней стороны, чтобы получились вот такие симпатичные зайчишки.

Как видите, нарезка яблок на праздничный стол может быть не только разнообразной, но и способна поддаться даже тем, кто не владеет техникой карвинга.

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Промойте полоски сельдерея и другие каштаны подряд. Выпейте суп с морковью пюре и мелко приправьте солью и перцем. Распространяйте на тарелке и украшайте полоски сельдерея, расщелины яблока и каштаны. Яблоко, этот сладкий, хрустящий и сочный плод, который освежает нас летом, и мы любим пить в горячем чае с корицей зимой, является очень универсальным ингредиентом, который используется не только в десертах, он также используется в восхитительных соусах Сопровождать много соленых блюд, или в мясных начинках, салатах, а также как ведущий ингредиент во многих кулинарных творениях.

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.

Свиная вырезка с слоеной выпечкой с яблочным соусом

Мы оставляем вам три сладких и соленых рецепта, чтобы приготовить вкусные вещи с этим богатым фруктом. Ингредиенты. Слоеного теста 1 яйцо Соль и перец по вкусу.
. Сначала производится яблочный соус. Для яблок и ломтиков очень тонкие ломтики. Поместите их в кастрюлю с небольшой водой вместе с сахаром и соком лимона. Вы также можете добавить корицу. Пусть они готовят на медленном огне и покрывают.

Как подать фрукты красиво

Как только они хорошо приготовлены, добавьте масло и измельчите соус в блендере. Удалите жир из поясницы и добавьте соль и перец по вкусу; Зарезервируйте его. Чтобы подготовить слоеное тесто , которое вы можете купить в пекарне или супермаркете, посыпать небольшую муку на стол и немного расправить ее с помощью ролика.

Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.

Нагрейте нож и равномерно распределите поясницу с фуа-гра. Оберните поясницу слоеном тестом , поместите в лоток на выпечную бумагу и лак слоем теста с яйцом, чтобы иметь привлекательный цвет. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать при 200 градусах в течение 30 минут и дать стоять около 10 минут в духовке перед подачей на стол.

Разрежьте поясницу на щедрые кусочки и украсьте яблочным соусом. В высокой форме помещают масло и сахар. С деревянным шпателем тщательно перемешайте эти два ингредиента до получения темной карамели. Очистить и вырезать яблоки в четверти. Положите кусочки на карамель после ее охлаждения.

• Фрукты в полоску.
  Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.

Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»

Чтобы ускорить приготовление яблок, накройте их фольгой и варите их в течение нескольких минут на среднем огне. Чтобы сделать основу торта. В миске мы помещаем муку вместе с холодным маслом и смешиваем с пальцами до получения смятой текстуры, подобной печенью.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, сахар, яйцо и щепотку соли. Продолжайте работать с телом пальцами, пока вы не сможете сделать мяч с ним. Оставьте тесто в той же форме и накройте его прозрачной пластиковой пленкой. Дайте постоять в холодильнике на один час.

• Картина из фруктов.
  Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.

По окончании отдыха поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, сначала сперва рукой, а затем рулоном, придающим форму формы, которую вы собираетесь использовать. Сначала поместите приготовленные яблоки в карамель в форму и накройте их этой массой, вдавите край в форму.

При удалении из духовки дайте ему постоять несколько минут, а затем накройте пресс-форму большим, а затем вымойте пирог, пока он горячий. Очистите и вырежьте яблоки и вылейте их лимонным соком и отжарьте на медленном огне. Удалите оболочку, вставьте. С этой жидкостью растворите желатин на огне в течение нескольких секунд и смешайте его с чистыми яблоками. Оставьте нагреть.

Нарезка фруктов на стол: фото

Подготовьте безе с яичными белками и сахаром. Смешайте крем с пюре и включите яичные белки в обертывающей форме. Место в чашках или в форме для желатина и охладить в течение 2 часов. Как и в других празднествах, существуют обычаи и традиции, которые делают эту особенную дату. Семьи собираются вокруг семейного стола.

В седере принято делиться определенными продуктами как символами желаний на предстоящий год. Яблоко всегда присутствует с медом, как стремление провести круглый и сладкий год. На праздничном столе вы не можете пропустить рыбу, символ плодородия, а также ум, чтобы размножаться, как рыба; А также гранат, мясо ягненка и всевозможные сладкие препараты.

Подготовка к созданию фруктового творения

Кроме того, «джала» заменяется круглой «джалой-агулой», символизирующей круглую жизнь и желанием круглый год. Растворите дрожжи с небольшим количеством теплой воды и немного сахара. Смешайте муку с солью и сахаром, сформируйте корону и положите остальные ингредиенты в центр. Добавьте вспениваемые дрожжи и включите все до гладкой и нежной массы. Пусть требуется удвоить объем. Формируйте шнур с переносимой массой и ветер в виде спирали. Наденьте промасленный лист и снова возьмите его. Щетка с избитым яйцом и посыпьте семенами.

Оформление нарезки на стол

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение

Доведите до 200 градусов духовку до золотистого цвета. Измельчить мясо из трех рыб, положить в миску и добавить яйца, тертый лук и муку из муки, хорошо перемешать и провести сезон. В большой кастрюле положить достаточно воды, разрезать лук на четвертинки, нарезать морковь и соль, довести до огня. С мокрыми руками пойдите, образуя гуэфилтовую рыбу и добавляйте непосредственно к воде.

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Для теста: Чтобы сформировать корону с мукой и солью, в центре, чтобы найти яйца, чтобы добавить кусочек муки. Хорошо работать, пока не будет достигнута ровная и твердая масса. Для наполнения: Разрежьте мясо и лук в маленькие кубики. Поместите немного масла в кастрюлю и обжарьте лук, пока они не приобретут цвет. Добавьте мясо и хорошо перемешайте. Оставить готовить около 10 минут. Пусть прохладно, процесс и сезон. Вы также можете вскипятить мясо, а затем добавить нарезанный лук. Растянуть тесто на рассыпчатой ​​столешнице, вырезать диски, заполнить и форму.

Состав:

1. Мандарин — 2 шт.
2. Киви — 3 шт.
3. Памела — 1 шт.
4. Апельсин — 1 шт.
5. Яблоко — 2 шт.
6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
7. Гранат — 1 шт.

Приготовление:

• Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо . Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!

Подавать мелким в бульоне или крупным с жареным луком. Принесите воду кипятить в кувшине, как только она закипит, добавьте пищевую соду и дождитесь, пока она будет теплой. В миску положите яйца и сахар, взбивайте проволочным венчиком, включите мед, масло и имбирь. Хорошо перемешать, добавить воду с пищевой содой. Наконец, мука, предварительно просеянная корицей и мускатным орехом, будьте осторожны, чтобы не образовались комки. Доведите до 160-градусной печи, предварительно нагретой в течение 50 минут или до тех пор, пока она не станет твердой.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

Шеф-повар, специализирующийся на этнической и еврейской кухне. Он изучал гастрономию в Израиле, США и Аргентине. Он работал в гостиницах, ресторанах и компаниях общественного питания. Обеспечивает честь «Поваров за мир». Соавтор книги с Мириам Беккер из книги «Страсть к еврейской кухне». Учитель гастрономии и еврейской кухни с тех пор.

• Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.

Это традиционный польский суп и, как правило, первый курс ужина в канун Рождества. Прежде всего, мы должны сделать экстракт. Из свеклы разрезают ломтиками 5 литров воды 6 зубчиков чеснока.
. В стеклянной посуде поместите мелко нарезанные свеклы, добавьте чеснок и воду.

Накройте холстом и дайте постоять в течение 4 или 5 дней при комнатной температуре. Если на поверхности образуется слой пены, мы удаляем его ложкой. Через 5 дней удалите твердые частицы и держите жидкость. Свекольный сок одного лимона 3 большие луковицы 1 столовая ложка сливочного масла соль по вкусу 1 столовая ложка сахара 1 лавровый лист 4 или 5 горошин перца паприки, количество по вкусу 2 литра воды сливочного молока, по желанию. Очистите свеклу, разрежьте их на полоски и посыпьте лимонным соком.

Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

• Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом , который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!

Мы нарезаем лук и добавим их в свеклу. Добавьте немного воды и остальных ингредиентов: масло, соль, сахар, лавровый лист, перец, паприку и варить 15 минут на медленном огне. Добавьте два литра воды и один раз кипяченой, мы добавляем экстракт, мы приправить по вкусу, если это необходимо, и продолжать готовить без кипячения, просто разогревается, потому что, если она закипит, суп теряет цвет и аромат.

Видео: «Красивая мясная нарезка»

Подавать суп с помощью крема или положить его в сальсу, чтобы каждый ужин был на вкус. Сегодня это легко сделать, но в древности готовили в глиняных формах и медных кастрюль со временем выпечки почти два часа, и все это было большим событием не только подготовка ингредиентов, начиная с самого начала из Пасха, но после выпечки нужно быть очень осторожным, чтобы торт сохранял свою форму при смене.

• Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
• Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
• Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.

Бабка Великанона или Баба Дроидёва

Этот пирог готовят как часть корзины продуктов питания для благословения и является традиционной частью семейного завтрака Паскууме.

• Пивные дрожжи ½ стакана теплого молока 10 желток 150 гр.
• От масла до мази 1 стакан рома или еще 200 гр.
• Из изюма, пропитанного водой, щепотка соли, не поддающегося воздействию сахара.

Просушите половину муки, добавьте горячее молоко и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки. Мы добавляем препарат дрожжей, смешиваем и покрываем тканью, чтобы расти.

• Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
• Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами

Взбить яйца и сахар с венчиком или венчиком до тех пор, пока пена не образуется, добавьте оставшуюся муку, взбитые желтки и, наконец, дрожжи. Замесить до тех пор, пока тесто не отделится от рук. Добавьте масло в мазь, ром и пиццую соли. Мягко поджарьте, пока тесто не станет прозрачным, и добавим изюм.

Мы помещаем препарат в высокую плесень, предварительно обработанную и размалываемую. Обложка, и когда она достигает удвоенного размера, мы переносим ее в горячую духовку на 50 минут. Мы знаем, что он готовят, когда вы удаляете его из духовки, которую мы кололи ножом, и он получается чистым.

1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами , белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом . Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Посыпать имперским сахаром, когда Баба все еще горячий. Горячее молоко должно позволить ему согреться некоторое время. «Пьероги» являются самым традиционным польским блюдом и, возможно, самым популярным среди аргентинцев среди польских блюд. Сама по себе это фаршированная макароны, сваренная в виде маленькой эмпанады, которая может быть сделана с большим количеством начинок, даже в разнообразных соленых или сладких вариантах.

Пьероги являются популярным блюдом во многих странах Восточной Европы и различаются в зависимости от их наименования как пирожки или варники или пельмени в России, вариники или вареники в Украине. Это также очень типичное блюдо еврейской кухни и называется варенаки.

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Новый Год все ближе и ближе, а с ним возрастает интерес к нарезке всевозможных фруктов и овощей у хозяек. Но сегодня будем говорить только об одном из них — о яблоке. Ну как же красиво нарезать это простое яблоко не превращая его в разных мишек, лягушек, квакушек и прочего подобного съедобного зверья, которым кишит интернет.

Даже если все это делается для увеселения детей в надежде, что то или иное чадо все же хотя бы ухо откусит тому или иному животному, не очень хотелось бы ставить все эти творения на праздничный стол. Но что же делать, если я не знаю как красиво нарезать и подать даже самое простое яблоко? Я собрала
10 способов того как красиво нарезать яблоко
.

Как красиво нарезать яблоко — способ 1

Самый красивый, на мой взгляд, способ нарезки яблока это розы из яблок.

Фото и рецепт на bbcgoodfood.com/recipes/apple-rose-tart

Такие розочки даже есть жалко, но, все же очень хочется.

Фото и рецепт на preppykitchen.com/rose-apple-tarts/

Как красиво нарезать яблоко — способ 2

Несколько упрощенный (по сравнению с розами из яблок) вариант яблочного пирога — это. Признаюсь, это мой самый любимый пирог. Может отдельные яблочные дольки и не доставят вам никакого эстетического наслаждения, но сложенные кольцом выглядят очень гармонично и аппетитно. Но как как красиво нарезать яблоко так, чтобы все дольки были одинакового размера. Я решила этот вопрос вот этим простым… даже не знаю как назвать… ну ни прибором же. Пусть будет нарезатель яблок.

Как красиво нарезать яблоко — способ 3

Сушки из яблок вряд ли кто станет подавать на стол, но несколько нитей из тонко нарезанных яблок, развешанных в кухне придадут уютную атмосферу. Если вы правильно нарезали яблоко, то в центре нарезанной дольки у вас естественным образом появится звездочка.

Как красиво нарезать яблоко — способ 4

Ну а если вы хотите идентично выглядящих сушек с простым и всем понятным кольцом посередине, то вот вам еще один “прибор” в помощь:

И результат будет таков:

Как красиво нарезать яблоко — способ 5

Дальше идет “высший пилотаж” нарезания и засушивания яблок. Не могу найти как, где, кем это было сделано, но выглядит очень профессионально. Таким образом нарезанным яблоком можно украсить самую простую шарлотку, а смотреться будет так, как будто вы целый день стояли на кухне. Только бы узнать как засушить это худо так, чтобы оно не свернулось или помялось? Напишите, если есть идеи!

Как красиво нарезать яблоко — способ 6

Еще одна идея, которая может украсить ваш новогодний стол — свечи из яблок.

Картинка, пожалуй, говорит сама за себя.

Как красиво нарезать яблоко — способ 7

А чем же порадовать детей, кроме тонн шоколада и мандарин этой зимой? Как насчет яблочных сэндвичей, смазанных арахисовой пастой?

Взрослые гости наверняка обрадуются салату из курицы, поданному на тонко нарезанных яблочных дольках.

Как красиво нарезать яблоко — способ 8

Но это еще не все! А как насчет нарезанных яблок в шоколаде, карамели, поссыпанными орехами.

Лично мне ближе всего дольки в шоколаде, посыпанные подсолнечными семечками или кокосовой стружкой.

Как красиво нарезать яблоко для фруктовой композиции, предназначенной для Этот вопрос довольно часто интересует тех хозяек, которые хотят оригинально оформить блюдо и преподнести его приглашенным гостям. К сожалению, далеко не у всех людей развита творческая кулинарная фантазия. Но не стоит расстраиваться, ведь именно в представленной статье мы подробно расскажем о том, как следует правильно и красиво вырезать из фруктов различные фигурки и растения.

Как красиво нарезать яблоко? Пошагово рассмотрим несколько способов

Яблоки — это очень вкусные и полезные фрукты, которые доступны жителям нашей страны практически круглый год. Если вы решили потратить несколько свободных минуток для их красивого нарезания, то они действительно смогут стать настоящим произведением искусства.

Итак, представляем вашему вниманию несколько оригинальных, но при этом простых и легких способов нарезания вкусного свежего яблока, которое послужит идеальным украшением для любого праздничного стола.

Способ первый — яблочки-зайчики

Как красиво нарезать яблоко в виде зайчика? Для этого требуется воспользоваться следующими советами:

1. Необходимо взять жесткий красный фрукт среднего размера и тщательно его помыть.
2. Яблоко следует разрезать вдоль оси на 4-8 долек и аккуратно убрать сердцевину с жесткими элементами.
3. На кожице красного фрукта требуется наметить ножом форму V (вдоль кусочка).
4. Необходимо аккуратно приподнять ножом центр (угол) нижней точки V, а затем полностью ее убрать.
5. Оставшуюся кожицу, а точнее ушки зайчика, требуется аналогичным образом приподнять.
6. Следует красиво вырезать глазки и окунуть декоративный фрукт в подкисленную воду, чтобы он не потемнел.

Способ второй — цветочек

Чтобы понять, как красиво нарезать яблоко, следует в первую очередь определиться с тем, какую роль будет играть данный продукт во фруктовой композиции. Если вы хотите сделать из него центральную фигуру, то рекомендуется вырезать красивый цветочек. Для этого необходимо произвести следующие действия:

1. Требуется выбрать большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его помыть.
2. Необходимо воткнуть в середину фрукта нож с небольшой шириной лезвия (примерно в 1 сантиметр) под углом в 45 градусов (вправо) и довести его до середины яблока. Далее кухонный прибор следует вынуть и снова проделать то же самое действие, но только в левую сторону. Аналогичным образом требуется проткнуть все яблочко по диметру, в результате чего вы должны получить две красивые половинки фрукта в виде ребристых цветочков.
3. Готовые изделия необходимо окунуть в кислую воду, выложить в середину тарелки, а по краям поместить другие декоративные элементы.

Способ третий — листочки

Как красиво нарезать яблоко в виде лепесточков? Данный способ декоративного оформления фрукта знает практически каждый. Ведь именно его чаще всего используют для украшения всевозможных тортов. Для тех, кто все-таки не имеет представления о том, как осуществляется данная процедура, рассмотрим ее более подробно.

1. Возьмите большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его вымойте в горячей воде.
2. Разделите фрукт вдоль сердцевины на 4 части и аккуратно удалите жесткие элементы и семена острым ножом.
3. Отступив от краев долек 3-4 миллиметра, сделайте надрезы, не доходя до нижней части фрукта. В результате таких действий вы должны получить дольку яблока с тупым или острым углом.
4. С той частью, что осталась от целой четвертинки фрукта, необходимо проделать ту же самую процедуру. В итоге у вас получится несколько отдельных элементов, которые требуется соединить вместе, немного сдвинуть вдоль и использовать в качестве лепесточков.

Теперь вам известно, как красиво нарезать яблоко (фото представлено немного выше) и оформить с помощью него оригинальную фруктовую композицию.

Страница
0
из 0

A-
A+

Ходил Заяц с мешком по лесу, искал грибы-ягоды для своих зайчат, но, как назло, ничего ему не попадалось: ни грибов, ни ягод.

И вдруг посреди зелёной поляны увидел он дикую яблоню. А яблок румяных на ней и под ней — видимо-невидимо! Недолго думая раскрыл Заяц свой мешок и стал в него яблоки собирать.

Тут Ворона прилетела, на пенёк села и каркает:

— Карр! Карр! Безобразие! Каждый будет сюда приходить, ни одного яблока не останется!

— Напрасно каркаешь, — говорит Заяц, — здесь яблок на весь лес хватит. А у меня зайчата дома голодные сидят.

Набрал Заяц полный мешок яблок. Мешок тяжёлый — не поднять. С трудом потащил его Заяц волоком по лесной тропинке…

И вдруг голова его уткнулась во что-то мягкое. Поднял голову Заяц и обомлел — перед ним Медведь стоит!

— Что у тебя там в мешке? — спросил Медведь. Заяц пришёл в себя, открыл мешок и говорит:

— Вот… Яблоки… Угощайтесь, дядя Миша!

Попробовал Медведь одно яблоко.

— Ничего яблочки! Освежают! — проревел он, набрал большую горсть яблок и пошёл своей дорогой.

А Заяц — к себе домой.

Идёт Заяц по лесу, а со всех сторон бегут к нему бельчата, пищат хором:

— Дяденька Заяц! Дайте яблочек!

Ничего не поделаешь, пришлось снова мешок открывать.

По дороге домой Заяц встретил своего старого приятеля Ежа.

— Куда идёшь, Колючая Голова? — спросил Заяц.

— Да вот, за грибами собрался, а грибов нигде не видно. Хожу с пустой корзинкой.

— Ты лучше у меня яблок возьми. Бери, не стесняйся, у меня их много! — сказал Заяц и насыпал Ежу полную корзинку яблок.

Вышел Заяц на лужок, а там Коза со своими козлятами гуляет. Их Заяц тоже яблоками оделил.

Ходил, ходил Заяц и устал.

Присел было на какой-то бугорок, как вдруг…

— Спасибо, дружище! — сказал Крот и исчез под землёй вместе с яблоками.

В заячьем домике давно ждут Папу Зайца. Чтобы скоротать время, Мама Зайчиха рассказывает сказку своим голодным зайчатам.

И тут кто-то постучал в дверь…

Дверь распахнулась, и на пороге появились бельчата с большим лукошком, полным орехов.

— Вот! Это вам мама просила передать! — пропищали бельчата и убежали.

— Чудеса… — прошептала Зайчиха.

Пришёл Ежик с корзиной, полной грибов.

— Хозяин дома? — спросил он Зайчиху.

— Да нет. Как с утра пошёл, так и не возвращался.

Попрощался Ёж, ушёл, а корзину с грибами оставил Зайчихе.

Соседка Коза принесла капусты и крынку молока.

— Это для ваших детей, — сказала она Зайчихе.

Чудеса продолжались…

Со стуком откинулась крышка подпола, и показалась голова Крота.

— Это дом Зайца? — спросил он.

— Да, мы тут живём, — сказала Зайчиха.

— Значит, я правильно подкоп вёл! — обрадовался Крот, и полетели из подпола всякие овощи: морковка, картошка, петрушка, свёкла. — Привет Зайцу! — крикнул Крот и исчез под землёй.

А Ворона всё каркает:

— Карр! Карр! Всем яблоки раздавал, а меня хоть бы одним яблочком угостил!

Смутился Заяц, вытряхнул из мешка последнее яблоко:

— Вот… Самое лучшее! Клюй на здоровье!

— Очень мне нужно твоё яблоко, я их терпеть не могу! Карр! Карр! Что делается! Родным голодным детишкам пустой мешок несёт!

— А я… А я сейчас обратно в лес пойду и снова мешок полный принесу!

— Куда же ты пойдёшь, глупый! Смотри, какая туча собирается!

И побежал Заяц обратно в лес.

А когда прибежал к своей заветной яблоне, то там… Волк сидит.

Увидел Волк Зайца, облизнулся и спрашивает:

— Тебе чего здесь нужно?

— Я… Яблочки хотел собрать… Зайчатам…

— Значит, ты яблочки любишь?

— Лю… Люблю…

— А я зайцев очень люблю! — зарычал Волк и бросился на Зайца.

Вот тут-то и пригодился зайцу пустой мешок! Накинул его Заяц Волку на голову и наутёк пустился.

Уже поздно ночью приплёлся Заяц к своему дому.

А дома давно крепким сном спали сытые зайчата. Только одна Зайчиха не спала: тихо плакала в своём уголке.

Вдруг скрипнула дверь.

Вскочили зайчата.

— Ура! Папа пришёл!

Зайчиха подбежала к двери: на пороге стоял Заяц, весь мокрый.

— Я ничего… совсем ничего вам не принёс, — прошептал он.

— Зайчик мой бедный! — воскликнула Зайчиха.

И вдруг страшный удар потряс дом.

— Это он! Волк! Заприте дверь! Прячьтесь все! — закричал Заяц.

Зазвенели стёкла, распахнулось окошко, и появилась большая голова Медведя.

— Вот! Держи от меня подарок, — прорычал Медведь. — Мёд настоящий, липовый…

Утром вся заячья семья собралась за столом. А на столе чего только нет! Грибы и орехи, свёкла и капуста, мёд и репа, морковка и картошка.

А злая Ворона удивляется:

— Никак ума не приложу: как могло из пустого мешка столько добра появиться?

Мешок яблок скачать

Аннотация

«Мешок яблок» — одна из лучших сказок Владимира Сутеева, которая поможет привить детям доброту, искренность и бескорыстие. В этом рассказе речь идет о зайце, который хотя и торопился домой с мешком диких яблок для своих малышей, угостил по дороге каждого, кто его об этом попросил. И хотя набрать гостинцев второй раз не вышло, ушастые крошки не остались голодными — каждый угостившийся лесной житель принес много подарков семье щедрого папы-зайца.

Фрукты в вазе на столе фото

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.

Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму;
• С киви получаются отличные цветочки;
• С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску;
• С мандаринок выходит неплохие ромашки;
• С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;
• С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.

Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

Красивые нарезки на праздничный стол фото. Фрукты нарезка красиво фото. Красивая рыбная нарезка. Красивая мясная нарезка фото. Красивая нарезка овощей на стол. Праздничный стол на Новый Год 2020 фото.

Оформление новогоднего стола 2020 своими руками

Оформление стола в тематическом стиле

Есть основные правила украшения и сервировки стола, с которыми мы ознакомились выше. Их можно использовать, модифицируя под некую тематику, в которой вы бы желали справлять свой день рождения.

Первый вопрос, который возникает – «какие из элементов оформления стола должны быть модифицированы?». Ответ достаточно прост – подумайте над стилем таких предметов:

• Декорация на салфетках.
• Сервировка сладкого, в том числе и торта.
• Декор бутылок, в которых будут напитки.
• Украшения на столе (вазы, подсвечники).
• Скатерть, которая будет соответствовать тематике.
• Меню и именные таблички.

Оформление стола на день рождения

Идеи для тематического дня рождения

Если вы решились отмечать свой день рождения в каком-то определённом стиле — поверьте, что этот праздник пройдёт весело, и оставит самые яркие и запоминающиеся воспоминания. Вот несколько идей, в каких стиля можно проводить это мероприятие.

Гавайский стиль

Это смесь красок и экзотики, которых нам так не хватает в жизни. Праздник будет ярким и незабываемым. Вам обязательно понадобятся украшения для гостей в виде цветов на шею. Их можно сделать своими руками используя обычную цветную бумагу. Также атрибутикой будут цветные соломинки для коктейлей, декор в виде кокосов, апельсинов и бананов. Дресс-код одежды в соответствии с тематикой.

Стиль итальянской мафии

Это одна из самых популярных тематик, которая предполагает строгий дресс-код. Самыми популярными элементами являются шляпа, сигара, мундштук, красная помада, комбинация красно-черных, или бело-черных цветов в одежде.

Стол должен быть украшен соответственно. Для каждого из гостей можно сделать визитные карточки с подписью места из карт, оформить пирожные в тематике мафии. Дополнительной атрибутикой для передачи а, на столах могут лежать игрушечные пистолеты и ножи. Основной выпивкой станет виски со льдом.

Мексиканское день рождения

Такое оформление стола потребует красочных декораций в виде ваз с цветами, пёстрых тарелок, красной тканевой салфетки, на которую можно будет поставить приборы. Основным сочетанием цветов будет белый, жёлтый и красный, а также гамма синего, зелёного и оранжевого.

Оформление свадебного стола

Оформление стола на юбилей

Детский стол день рождения оформление

Красивая овощная нарезка, фото с пояснением

Вариант 1. На дно тарелки уложите листья салата. Очищенный и нарезанный тонкими кольцами перец положите на салат. Центр блюда оформите тонкими пластинками огурцов. Каждую порезанную пластинку помидора разрежьте надвое. Кусочки помидоров сложите срезами друг к другу, укладывая каждый следующий на уголок предыдущего. В центре разместите цветок из помидоров. Для этого тонко нарезанные пластинки сложите одна на другую и скрутите. Чтобы цветок не распадался, у основания зафиксируйте зубочисткой. Оформите зеленью, маслинами и оливками.

Вариант 2. Помидоры, редис, перчик и огурчики разрежьте пополам зигзагом. Таким образом, у вас получатся цветы из овощей. На одной стороне блюда расположите пластинки тонко нарезанных огурчиков, а напротив их дольки. Оформите зеленью и овощными цветами.

Вариант 3. Редис пополам нарежьте зигзагом, а огурцы и помидоры тонкими пластинками. На противоположных сторонах блюда разместите круги из огурцов, разделите их пластинками из помидоров. Из остатков пластинок сформируйте цветы по тому же принципу, что был расписан в варианте №1. Оформите редисом, овощными цветами и маслинами.

Вариант 4. Огурцы очистите фигурным ножом, перец и другие овощи нарежьте на тонкие полоски. Дно тарелки оформите листьями салата. В центре установите пиалу с соусом, а вокруг пиалы уложите зелень. Овощи положите вокруг пиалы, не смешивая виды.

Вариант 5. Помидоры разрежьте пополам зигзагом. При желании середину начините любимой начинкой. По одну сторону тарелки выложите слайсы с огурцов, а по вторую — начиненные помидоры. Оформите веточками зелени.

Вкусные украшения — пальчики оближешь!

Профессиональные декораторы и event-менеджеры ни в коем случае не советуют готовить на детские дни рождения что-то из ряда вон выходящее. Дети по своей сути не экспериментаторы (хотя казалось бы!). Есть они любят то, к чему привыкли, экспериментировать можно только с оформлением. Допустим, к куриным котлеткам можно приделать глаза из маслин, улыбки из болгарского перца и прически из петрушки, что уже будет необычно, но по-прежнему вкусно и знакомо для неугомонного чада.

Второе правило касается привлекательности действительно вкусных блюд. Конечно, можно было бы сделать произведение искусства из редьки, но едва вкусив её, ребёнок убежит к каким-нибудь не особо привлекательным кускам шоколадного торта.

Придерживаясь этих двух советов, предлагаем вам несколько идей для дня рождения мальчика и девочки.

Сценарий детского дня рождения для девочки вы найдете в нашей статье. Как красиво оформить приглашения на день рождения?

Красивая фруктовая нарезка, фото с пояснением

Вариант 1:

• ананасы и цитрусовые нарежьте тонкими пластинами;
• яблоки и груши нарежьте на небольшие ломтики;
• на внешний край блюда выложите ананасы;
• по кругу, выкладывая одну пластинку на другую, выложите апельсины;
• ломтики яблок выкладывайте так, чтобы они немного накладывались на цитрусовые;
• центр блюда заполните грушами и гроздью винограда.

Вариант 2. На круглом блюде по кругу разместите выбранные фрукты. Центр оформите листиками мяты и цветком из апельсина или лимона, выложив дольки вряд, накладывая край на край, после чего скрутив трубочкой.

Вариант 3. Банан нарежьте зигзагом, кожуру полностью не снимайте, а прикрепите шпажкой к верхушке банана. На один край положите банан, а на край напротив ломтики любого фрукта, сложенные по кругу. Продолжайте оформлять нарезку, выкладывая полукругом разные виды фруктов.

Вариант 4. Нарезка формируется следующим образом (начиная с внешней части тарелки):

• малина или другие ягоды;
• слой пластинок киви;
• 2 слоя выложенной клубники в шахматном порядке;
• центр заполните теми же ягодами, что и внешний круг.

Вариант 5. Грушу разрежьте на пластинки, зафиксируйте шпажкой, чтобы фрукт не развалился. Поставьте грушу на край тарелки, а напротив положите ломтики яблок. По обе стороны разместите слайсы цитрусовых и банана. Центр и края заполните тонко нарезанным киви.

На что обратить внимание?

Вне зависимости от места проведения вечеринки или утренника – праздник в домашних условиях, на свежем воздухе или в развлекательном заведении – нужно иметь представление о следующих важных моментах:

• количество приглашенных на торжество;
• программа мероприятия;
• место стола с угощениями в общей программе мероприятия;
• варианты угощений: детский фуршет или полноценный праздничный стол;
• насколько гости самостоятельные в плане употребления угощений.

Сервировать стол следует с учетом того, что гости будут активно и весело проводить время на празднике, поэтому не стоит использовать:

• дорогостоящую и легко бьющуюся посуду;
• острые ножи;
• красители и ароматизаторы, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию;
• живые цветы в вазах с насыщенным ароматом;
• свечи и мелкий декор.

Проведение праздника дома, в кафе или другом заведении требует наличия удобных по размеру и высоте стола и стульев. Мебель должна выдержать активные детские игры, шалости и веселье. Не лишним будет проинструктировать детей о правилах поведения на празднике.

Не стоит стелить белоснежную скатерть, стол можно накрыть чем-то соответствующим общей стилистике мероприятия. Сегодня существует большой выбор скатертей с аппликациями, бумажных либо клеенчатых покрытий. Неплохим вариантом будет отрез яркой ткани с рисунком.

Выбранный вариант скатерти стоит обязательно надежно закрепить во избежание казусных ситуаций, когда она вместе со всем содержимым стола окажется на полу, если кто-то случайно потянет за край.

Красочные салфетки станут отличным дополнением к сервировке праздничного стола. На день рождения их можно оригинально свернуть или разложить. Такой аксессуар поможет украсить стол и придаст красок оформлению. Салфетки могут быть из ткани или бумаги, с различными наклейками или яркой лентой – любой вариант гарантированно порадует именинника и его друзей.

Интересной деталью станут карточки с фотографией гостя и его именем. Их можно расставить в соответствии с местом, где будет сидеть тот или иной человек. Каждый может оставить на них свое пожелание имениннику.

В качестве украшения на столе не лишним будет использовать небольшие игрушки из киндер-сюрпризов, соответствующие тематике праздника.

Что касается используемой на торжестве посуды, то наиболее практичным вариантом будет использование пластиковых тарелок и стаканов. Такой выбор позволит обезопасить мероприятие и исключить возможность получения ребенком травмы.

Красивая мясная нарезка, фото с пояснением

Вариант 1. Ломтики ветчины скрутите, удерживая, положите на край тарелки, заполнив внешний ее радиус. Остальное пространство заполните кусочками колбасы. Центр оформите сыром или зеленью.

Вариант 2. Блюдо разделите условно на 4 части, украсьте листьями салата. Полукругом на две противоположные части выложите разные виды мясных изделий, чередуя их. Оставшиеся части заполните оливками и маслинами. Ломтики сыра скрутите в трубочки, положите в центре. В каждый ломтик по желанию вложите кусочки овощей.

Вариант 3. Начиная с края, укладывайте мясные и сырные изделия по кругу острым уголком вверх. Центр заполните листиком салата и несколькими виноградинами.

Вариант 4. На дно тарелки положите салат. Накладывая мясные кусочки один на второй, заполните всю поверхность. Украсьте черносливом и зеленью.

Вариант 5. Каждый слой этой нарезки выкладывайте полукругом. У первого вида мясного изделия загните аккуратно уголок назад и выложите на блюдо. Далее выкладывайте каждый последующий слой одного вида. Разбавьте зеленью.

Все о детях, все для родителей

Tweet

Яркая посуда, скатерть и салфетки, воздушные шарики, красивые угощения – все это атрибуты детского праздника.

Сервировка стола на детский День рождения имеет свои особенности. Как правило, она тематическая и позволяет окунуться в волшебный мир любимой сказки, мультфильма. А что касается сладкого стола, то в последнее время модными считаются Кенди бары, подробнее узнать о них можно здесь.

Давайте поговорим о том, как украсить детский стол на День рождения ребенка.

1. Как уже говорилось выше, в первую очередь нужно определиться с тематикой. Под нее уже можно подбирать цветовую гамму, наряды, украшения и праздничные атрибуты. Тему праздника рекомендуем подбирать вместе с виновником торжества. Если вы хорошо разбираетесь в его предпочтениях, можете устроить сюрприз.

Вот основные тематики детских праздников: • Классические мультфильмы. Например, «Золушка», «Алиса в стране чудес» и т. п. • Современные и популярные мультфильмы: «Май литл пони», «Холодное сердце», «Миньоны», «Смешарики», «Тачки» и т. д. • Темы популярных фильмов и книг: «Звёздные войны», «Гарри Поттер» и т. п. • Темы интересных сфер деятельности и профессий: пожарники, летчики, балерины, ученые, детективы, космонавты, фермеры. • Темы, ориентированные на хобби ребенка: пение, рисование, танцы, чтение. • Темы, ориентированные на интересы крохи: география, история, биология. • Темы культур народов мира и разных эпох. Детский стол можно оформить в стиле индейцев, рыцарей, пиратов, викингов.

Если вы не хотите придерживаться определенной темы и просить соответственно нарядить детей, можно просто придерживаться интересных мотивов: сердечки, звездочки, цветочки, полоски.

2. Очень важно выдержать определенную цветовую гамму. Лучше всего придерживаться основных 2-3 цветов. Пусть все элементы, начиная от скатерти и заканчивая трубочками, соответствуют выбранным оттенкам.

3. Выбираем скатерть. Скатерть с рисунком, либо без него, но яркая, отлично подойдет для детского праздника. Если вы переживаете, что красивая праздничная скатерть будет испорчена, пользуйтесь яркой клеенкой. Очень удобно использовать одноразовую либо бумажную скатерть. Чтобы избежать ситуации, когда ребенок потянул за скатерть, и все содержимое стола оказалось на полу, рекомендуем зафиксировать ее по углам с помощью липкой ленты.

Оригинально смотрятся клеенки с расцветками в горошек, в клеточку, с различными узорами, пестрые, с рисунком в виде персонажей сказок, животных, растений.

Если День рождения тематический, скатерть должна соответствовать стилю праздника. Дополнительно украсить скатерть можно с помощью флажков, гирлянд, лент, серпантина, мишуры, наклеек, аппликаций. Можно даже разрисовать ее.

4. Стулья. Главное требование к стульям – удобство. Их высота должна быть такой, чтобы легко доставать до стола. Стулья не должны давать возможность шататься и раскачиваться. Что касается цветовой гаммы, интересно смотрятся разноцветные стулья.

Чтобы украсить интерьер, к каждому стулу можно прикрепить оригинальную именную табличку.

5. Не знаете, как украсить детский стол, обратите внимание на выбор посуды.

Если День рождения отмечает юная принцесса, на столе уместно будут выглядеть изящные вазочки, креманки, сахарницы, расписные тарелки. А для пиратской вечеринки подойдут грубоватые кружки, деревянные ложки, глиняные кувшины, миски.

Если смотреть на выбор посуды с точки зрения безопасности, то стоит отдавать предпочтение той, которую сложно повредить. Неплохо подходит одноразовая: пластиковая, бумажная, из специального небьющегося стекла.

Для напитков обязательно используйте трубочки. Они детям очень нравятся.

6) Декорации для стола. Обратите внимание, что украшать детский праздничный стол не рекомендуется свечами и «живыми» цветами. Свечи только могут выполнять свою основную функцию в торте. А цветы можно использовать нежные искусственные, чтобы они случайно не вызвали у кого-то из гостей аллергию. Красиво будут смотреться бумажные цветы, изготовленные своими руками.

Хороший и популярный среди детей вариант – воздушные шары и украшения из них.

Если нужно создать определенную праздничную атмосферу, для украшения детского стола можно использовать различные мелкие игрушки.

7) Выбираем салфетки. Салфетки на детском праздничном столе могут выполнять не только гигиенические функции, но и выступать украшением. Яркие цветные салфетки смотрятся отлично, также подойдут салфетки с рисунком. Их можно разложить по столу, сделать из них причудливые фигурки в технике оригами, уложить в салфетницы. Обратите внимание, что тканевые салфетки менее практичны, чем бумажные. Но, бумажные тоже должны подходить по стилю и цвету.

Чтобы украсить детский праздничный стол, нужно учитывать еще и пространство над ним и возле него. В качестве декора можно использовать элементы, изготовленные своими руками: цветные помпоны из бумаги, сердечки, звездочки, цветы, гирлянды, различные фигурки, флажки. Отлично смотрится гирлянда в виде надписи: «С Днем рождения!».

Сервировка стола на детский День рождения предполагает красивое оформление блюд. Как это сделать, читайте в статьях:

Украшение праздничного стола для детей

Бутерброды на День рождения ребенка

Напитки на детский День рождения

Салаты на детский День рождения

Украшение праздничного стола — ёжики из груш

Украшаем бутерброды для детей

Как украсить детские блюда

Фруктовая нарезка для детей

Супер бутерброды для детей

Не пропустите интересные статьи:

Красивая рыбная нарезка, фото с пояснением

Вариант 1. Для такой нарезки подготовьте плоское большое круглое блюдо, край которого заполните пластинами лимона. Выкладывайте тоненькие кусочки филе рыбы по кругу. Центр оформите сыром, лимоном и зеленью на свое усмотрение.

Вариант 2. Сельдь или скумбрию нарежьте на порционные кусочки, положите их на тарелку для рыбы по краю, складывая брюшками к центру. Украсьте долькой лимона, зеленью и маслинами.

Вариант 3. Для этой нарезки потребуется квадратной блюдо. На одном из углов положите кусок порезанной рыбы, далее чуть ниже положите 2 куска так, чтобы первый оказался посередине, выкладывайте рыбу, пока не дойдете до нижнего угла. Блюдо разверните. И на тот же край, только по другую сторону положите 1 кусок другого вида рыбы, далее выкладывайте кусочки до нижнего угла подобно первому шагу. В центр тарелки положите третий вид рыбы. Украсьте лимоном и маслинами.

Вариант 4. Дно блюда для рыбы устелите листьями салата. На салате расположите порезанную рыбу, хвост не выбрасывайте. Между кусками рыбки вставьте ломтики огурца. Оставшееся пространство тарелки заполните помидорами и огурцами.

Вариант 5. На квадратной тарелке сформируйте 3 косички из ломтиков рыбы. Между рыбой вставьте дольки лимона, на которые положите колечки из маслин. Оформите зеленью.

Роскошь натуральных элементов праздничного декора

В последнее время популярностью пользуются так называемый естественный стиль. Главная идея такого подхода – использование натуральных компонентов для сервировки стола.

Вы можете взять самые обычные мандарины или апельсины, и из шкурок сделать какие-либо фигурки: рассыпьте их на скатерть, и гости ахнут от удивления! Впрочем, и неочищенные цитрусовые могут создать нужную атмосферу праздника – для этого поместите их в стеклянные емкости, керамические чашки, блюдца, и расставьте по периметру стола.

На тарелку каждого из гостей положите льняную салфетку, для которой роль кольца будет выполнять лоза.

День Рождения зимний? Тогда грех не воспользоваться соответствующей атрибутикой: шишками и еловыми ветками.

Ну а если праздник летний, то вариантов с оформлением не счесть. На стол можно ставить буквально все, что попадется под руку – закатки с вареньем, полевые цветы, фрукты и ягоды на тарелке. При этом откажитесь от традиционных ваз для цветов – ромашки и васильки лучше поместить в обычные банки (2х, 3х, пол-литровые).

Красивая сырная нарезка, фото с пояснением

Вариант 1. Несколько видов сыра нарежьте квадратиками с помощью фигурного ножа. Не смешивая виды, выкладывайте их на блюдо горкой. Оформите листьями салата, виноградом или помидорами черри.

Вариант 2. Блюдо условно разделите на столько частей, сколько у вас видов сыра. Каждый из видов тонко нарежьте, распределите в выбранной части блюда. Оформите виноградом и листиком салата.

Вариант 3. Разные виды сыра нарежьте квадратиками. Сформируйте пятиконечную звезду. В центр звезды положите орехи. Добавьте пару листиков зелени.

Вариант 4. Ломтики сыра сложите вдвое, сложите на блюде по кругу. В центр блюда на листья салата поместите плавленый сыр, нарезанный треугольниками.

Вариант 5. Фигурные ломтики сыра выкладывайте на блюдо по кругу в шахматном порядке. Оформите центр дольками помидора и зеленью. Украсьте на свое усмотрение.

Варианты декора

День рождения в домашних условиях — важный и ожидаемый праздник для каждого ребенка, поэтому декор и сервировка стола должны сделать его абсолютно незабываемым. Если для вечеринки подобрана определенная тема, то все украшения должны быть соответствующими.

1. Шары. Наиболее распространенный и универсальный вариант для детского праздника, который подходит даже для самой бюджетной вечеринки. Шарики можно развесить по комнате и разбросать на полу. Также этот вариант декора удобно применять в самых разных играх.
2. Ленты. Особенно хорошо смотрятся на празднике девочек. Это могут быть атласные широкие или узкие ленты, которые украшают стулья, углы стола, стены комнаты.
3. Гирлянды. Придадут красоты и торжественности в освещении.
4. Бумажные фигурки из салфеток. Это универсальный декор для сладкого стола. Какие именно фигурки делать, зависит от тематики вечеринки и предпочтений ребенка.

Также на детский праздничный стол рекомендуется поставить красивую посуду. Это могут быть многоярусные блюда для сладостей, специальные чашечки для яиц. Очень понравятся детям канапе из фруктов, которые будут насажены на шпажки и красиво выложены на большое блюдо. Вместо фруктов можно использовать и конфеты, мармелад, прочие сладости.

Из опасных украшений, которые не стоит использовать на детском празднике, нужно указать следующие:

• свечи и все, что связано с открытым огнем;
• красивые цветы в тяжелых вазах;
• слишком дорогие детали декора.

Скатерть, которой оформляется стол на день рождения ребенка, можно украсить серпантином, другой вариант – вырезать из бумаги большие буквы поздравления. Также слова пожеланий можно вывесить на стене.

Для удобства рассадки и в качестве декора для детского стола на день рождения подойдут специальные карточки с именами маленьких гостей. Это не просто украшение, но и полезная вещь. Для тех, кто не умеет читать, можно вместо имен поместить фотографии.

Красивое оформление салатов фото:

на Новый год

салат шуба

салат мимоза

салат оливье

крабовый салат

салат ананас

салат цезарь

Подготовка и оформление праздничного стола

Итак, вы выбрали место, где будет происходить праздник, и перед вами стоит задача оформить стол не только красиво, но и правильно. Есть несколько шагов, благодаря которым мы сможем достичь поставленные задачи.

Стелим скатерть

Скатерть является одним из главных элементов праздника, ведь отыгрывает некую базовую роль и украшение праздничного стола. Для начала нужно выбрать подходящий цвет и оформление. На ней могут быть нарисованы цветы, бабочки, подарки, или любая другая тематика, которая вам по душе.

Одним из секретов который можно использовать – это размер скатерти. Опытные дизайнеры рекомендую покупать её такого размера, чтобы она могла свисать с праздничного стола примерно на 20-30 см. Если свес будет менее этого размера – общая картина стола не будет весьма привлекательна. И наоборот, когда свес будет более 30см – гости, сидящие за столом, будут чувствовать дискомфорт.

Украшаем стол тарелками

Опять-таки, в зависимости от вкуса и цвета на скатерть можно поставить традиционные белые тарелки, либо же подобрать цветной вариант. По классическим правилам красивой сервировки и украшения стола рекомендуется ставить тарелки следующим образом:

• Сначала идёт большая сервировочная тарелка.

• И в конце небольшая десертная тарелка для сладкого и фруктов.

Столовые приборы

Когда основные тарелки расставлены, в дополнение к ним идут столовые наборы. Тут тоже есть некие правила расстановки, а именно:

• С правой стороны от тарелки мы ставим ложку и нож.
• Слева будут находиться вилки.

При желании можно будет оформить стол дополнительными специальными вилками и ложками для различных блюд, но это совсем необязательно. Достаточно будет воспользоваться стандартным набором.

Расстановка бокалов и стаканов

Выбор бокалов и стаканов зависит от пожеланий гостей и того, что они будут пить. По этике немного выше от тарелок по правой стороне выставляются стаканы от большего к маленькому. Это могут быть бокалы для вина, воды, шампанского, или же небольшие рюмочки для крепких напитков.

Украшаем стол салфетками

Не обязательно брать обычные белые салфетки, ведь это все же праздник, и можно воспользоваться красивыми художественными цветными салфетками. Каких-то особых правил для расстановки салфеток не существует. Они могут находиться под приборами, в стакане для воды или можно сделать из них какую-то интересную фигурку.

Элементы декора

Декор стола является последним штрихом для окончания работы. Его можно украсить вазой с цветами, интересными фигурками и другими элементами, выбор которых будет зависеть от общей тематики праздника, в которой он будет проходить.

Как сделать вкусные фотографии еды на iPhone

Еда — прекрасный объект для натюрмортов, с ее помощью можно создать отличные художественные снимки. Но чтобы сделать исключительное фото, недостаточно просто щелкнуть то, что лежит на тарелке. Как и у любого другого жанра, у фуд-фотографии есть свои правила, и им надо следовать, если вы хотите получить замечательные цвета, текстуры и формы. В этой подборке — 13 простых, но очень действенных советов, о том как получить по-настоящему вкусные кадры с помощью iPhone.

1. Снимайте при естественном освещении

Свет — ключевой элемент при создании красивых натюрмортов. Всегда фотографируйте еду при естественном дневном свете, а не под лампой — она придаст снимку неприятный оранжевый или желтоватый оттенок. Свет крайне важен для фуд-фотографии, если вы хотите передать настоящие цвета еды, тарелок и фона. Зачем вам желтый рис, желтая посуда и желтая скатерть, когда на самом деле все это белое?

Лучшее освещение для еды — мягкий, рассеянный, естественный дневной свет. В теплую погоду можно даже попробовать фотографировать на улице. Но в большинстве случаев стоит избегать прямых солнечных лучей, потому что при таком свете могут возникнуть проблемы с экспозицией, а предметы будут отбрасывать резкие тени.

Идеальный вариант — пасмурный день: облака рассеивают солнечные лучи и создают мягкий свет с мягкими же тенями. Если вы снимаете в помещении, делать это лучше на столе, который стоит у окна, чтобы естественный свет освещал композицию.

2. Управляйте тенями

Тени очень важны для фотографии. Они могут как оживить, так и убить ваш снимок. Их интенсивность зависит от того, при каком освещении вы фотографируете. Яркие прямые лучи солнца создают резкие, темные тени. В пасмурный день они будут гораздо мягче. Фото сверху сделано на ярком свету. Обратите внимание на тени. Иногда резкие тени могут добавить выразительности кадру, особенно когда они создают необычные силуэты, которые дополняют композицию.

Но в большинстве случаев при съемке натюрмортов и фуд-фотографий резких теней стоит избегать. Мягкие тени подходят лучше, они создают глубину, придают объем, при этом не подавляя собой все остальное изображение. Поэтому лучше всего снимать в пасмурный день или переместить композицию в слегка затененное место.

Если снимаете в помещении, прямые солнечные лучи, которые бьют в окно, можно рассеять полупрозрачными белыми шторами. Также можно отодвинуть объект подальше от окна или вовсе перенести его к другому окну.

Если вы снимаете на улице в солнечный день и нет возможности сместиться в тень, на помощь придет отражатель. Можно воспользоваться профессиональным светоотражателем, но сгодится и простой лист белой бумаги.

Установите отражатель с той стороны, куда падают тени, — так, чтобы он был напротив солнца. Лучи будут отражаться от него и падать на предмет съемки, осветляя тени. Снимок с зеленым смузи сделан в очень яркий солнечный день с белым листом в качестве отражателя.

Разумеется, все зависит только от вас. Если вы хотите тени на фотографии — пусть будут тени. Но всегда помните о том, какую роль на снимке играют свет и тень, и управляйте ими, чтобы получить именно то изображение, которое задумали.

3. Используйте нейтральный фон

Фон важен ничуть не меньше объекта съёмки. Если он неопрятный или яркий, то может привлечь слишком много внимания, отвлекая от самой еды. Относительно нейтральный фон позволит сделать акцент именно на предмете съемки. Причем «нейтральный фон» не значит, что он должен быть совсем простым или одноцветным, нужно, чтобы он лишь дополнял композицию, а не подавлял ее.

Есть три типа фонов, которые очень хорошо сочетаются с фуд-фотографиями: светлый, темный и деревянный (коричневый). Темное блюдо обычно лучше смотрится на темном фоне и наоборот. Деревянные поверхности — столы, разделочные доски — подходят практически к любой еде.

В качестве фона можно использовать практически что угодно. Деревянный стол у окна — отличный способ соединить хороший фон и естественное освещение. Прекрасно получаются композиции на кухонном полотенце или скатерти, особенно если они белые. Для некоторых видов еды подходят и цветные варианты, например винтажный цветочный узор.

Также в качестве фона можно попробовать черную доску, коврик, плитку, бумагу для выпекания, противень или газету. Если фотографируете еду сбоку, постарайтесь, чтобы противоположная стена была нейтральной, мягкого, неяркого цвета.

4. Подумайте о цвете

Фуд-фотография дает замечательную возможность поработать с цветом. Сам по себе цвета очень сильно влияют на всю композицию и общее впечатление от снимка. На фотографии выше использованы сходные оттенки — теплые, земляные тона дарят чувство комфорта и спокойствия.

Чтобы добиться противоположного эффекта, нужно использовать контрастные цвета. Они создают яркий, динамичный образ, который будоражит взгляд. Особенно хорошо работает контраст красного и зеленого.

Контраст может строиться на противопоставлении еды и фона или использовании нескольких разных цветов самой еды. Очень интересными получаются контрасты в смузи — это и красиво, и весело, и вкусно.

5. Выбирайте правильный ракурс

Когда фотографируете еду, всегда выбирайте тот ракурс, который лучше всего позволяет представить вашу композицию. Часто идеальным вариантом становится съемка сверху, особенно когда еда красиво представлена на тарелке или в пиале.

У такого ракурса есть несколько преимуществ. Он позволяет запечатлеть все детали блюда и фона, подчеркивает формы тарелок, приборов и других предметов. Кроме того, снимая сверху, гораздо проще сделать сильную, гармоничную композицию — достаточно верно расположить элементы на поверхности. И наконец, этот ракурс отлично подходит, если нужно отсечь нежелательные элементы на заднем плане.

Однако, если вы снимаете напиток в стакане или торт с интересными слоями, стоит делать кадр сбоку. Это также оптимальный ракурс, если вы хотите показать детали нарезанного хлеба, пирога, кекса и так далее. Только убедитесь, что фотографируете на нейтральном фоне, например напротив светлой стены.

Еще один способ — снимать по диагонали. Это вариант соединяет преимущества предыдущих двух и позволяет подчеркнуть трехмерность объекта съемки. Если не уверены, как лучше снимать ту или иную композицию, попробуйте сфотографировать ее с разных ракурсов. Вы удивитесь, когда увидите, на сколько разными получатся сюжеты.

6. Расположите еду красиво

Композиция — ключевой элемент хорошей фотографии, поэтому как следует подумайте о расположении каждого предмета. Нет ничего хуже тарелки, на которую некрасиво навалена еда. Это не фуд-фотография. Всегда старайтесь расположить ингредиенты аккуратно или необычно, чтобы создать визуальный интерес и гармонию.

Опять-таки вы всегда можете поиграть с фруктами и овощами — их можно нарезать и сложить рисунком на тарелке, подносе или противне. После того как выложили композицию, убедитесь, что не разлили сока или соуса — все потеки нужно аккуратно вытереть, чтобы на фотографии не было никаких неприглядных луж и клякс.

7. Оставьте достаточно пространства

Перед тем как щелкнуть затвором, убедитесь, что вокруг тарелки есть немного пустого места — не нужно, чтобы она полностью занимала весь кадр. Конечно, иногда крупные планы еды смотрятся очень хорошо, но чаще всего свободное, чистое пространство создает более приятную композицию и делает больший акцент на формах снимаемых предметов.

Свободное пространство при темном фоне добавляет фотографии темных тонов; светлый фон, напротив, делает изображение светлее. Поэкспериментируйте с расположением. Может быть, тарелка с едой будет лучше смотреться четко посередине кадра, а может, стоит слегка сдвинуть ее вбок. В идеале нужно сделать несколько вариантов, чтобы выяснить, какое положение в данном случае смотрится лучше всего.

8. Украсьте место

Еда и фон — основные элементы, но, чтобы сделать фотографии еще более интересными, можно украсить их несколькими небольшими предметами. Хороший вариант — использовать несколько сухих ингредиентов, которые использовались при приготовлении. Это сделает композицию более интересной и создаст «визуальный рецепт» вашего блюда.

В качестве украшения отлично смотрятся специи. Можно наполнить ложку куркумой или корицей и положить ее где-нибудь в кадре. Можно насыпать горки разноцветных специй или рассыпать по фону сахар, соль, перец. Также прекрасно подходят для украшения ягоды, кусочки фруктов, орехи, дольки шоколада и свежая зелень.

Более того, это могут быть несъедобные предметы: столовые приборы, посуда — их формы и линии пригодятся для создания композиции. Цветные камушки, как на фото ниже, тоже вполне способны оживить фотографию. Всегда представляйте, как цвета украшений будут сочетаться с цветами еды и фона. Будут ли они контрастировать или, наоборот, дополнять друг друга?

Можно использовать и природные компоненты — они сделают снимок живее и будут символизировать время года, в которое была снята фотография. Летом это могут быть цветы — они придадут яркости и нежности. Прекрасно смотрятся и листья — на фото ниже они создают характерное осеннее настроение.

Природа — бесконечный источник вдохновения. Желуди или каштаны, шишки или камушки — все это может стать украшением вашей композиции.

9. Создайте историю

Фотография — это прекрасный способ рассказать историю без слов. Привнося те или иные элементы, вы можете создавать интересный рассказ, который обязательно привлечет зрителя к фотографии. Подумайте, что может придать вашему снимку мечтательную, волнующую, захватывающую атмосферу. К примеру, можно положить рядом с тарелкой раскрытый роман или поставить чайную пару, чтобы создать чувство уюта и тепла.

Лэптоп на фоне расскажет, что вы ненадолго отвлеклись от работы ради чашечки свежесваренного кофе, а поваренная книга — что вы экспериментируете с новыми рецептами.
Фото ниже пронизано атмосферой расслабленности и свободы.

Ромашковый чай, книга, кусочки шоколада дают зрителю погрузиться в снимок и почувствовать, как приятно просто наслаждаться жизнью.

10. Добавьте человеческий фактор

Еще один способ рассказать интересную, необыкновенную историю в одном кадре — добавить человеческий фактор. Рука на фотографии позволяет создать ощущение присутствия самого зрителя на снимке — как будто он сам его делал.

Используя эту технику, вам придется держать iPhone одной рукой, поэтому постарайтесь добиться максимальной устойчивости, прежде чем нажимать кнопку съемки.

Если вы сидите за столом с друзьями, почему бы не запечатлеть руки всех вас? Эта фотография всегда будет рассказывать историю вашей дружбы и счастья, которое собрало вас за столом со вкусной едой.

11. Пусть все будет просто

Выше мы говорили о разных способах украшения снимка, но иногда лучший вариант — сделать максимально простой кадр. Если еда, которую вы снимаете, яркого цвета или необычной формы и лежит на контрастном фоне, идеальной будет простая минималистичная композиция. Для наибольшего воздействия расположите объект съемки строго по центру кадра и не применяйте никаких значительных украшений.

В такой ситуации лучше избегать узорных или ярких тарелок или чашек. Простой белый фарфор — оптимальный выбор, потому что он не будет отвлекать внимание от еды. Если вы снимаете крупным планом, украшения не нужны вообще. В фотографии иногда меньшее означает большее.

12. Настройте экспозицию

Когда вы составили композицию, организовали нужное освещение, последнее, что нужно сделать, прежде чем щелкнуть кнопкой съемки, — настроить уровень экспозиции. Говоря проще, экспозиция определяет уровень яркости изображения. Главная проблема в том, что белые тарелки и белый фон могут оказаться передержанными (слишком яркими, без видимых деталей). Чтобы не допустить передержки, следует выставить экспозицию по самым ярким местам.

Чтобы настроить экспозицию в приложении камеры, тапните по той области, которую вы хотите сделать четкой, а потом просто проведите пальцем вверх или вниз по экрану. Вверх — чтобы увеличить экспозицию и сделать изображение ярче, вниз — чтобы уменьшить ее и притемнить кадр.

Наиболее проблематично выставлять экспозицию при съемке высококонтрастных сцен — например, если вы фотографируете белую тарелку на темном фоне. Контраст настолько силен, что камере сложно будет одновременно фиксировать детали как самых ярких, так и самых темных мест.

В таких случаях надо выставлять экспозицию по самым ярким местам, а тени всегда можно будет высветлить при постобработке. Затемнить передержанные места так, чтобы были видны детали, гораздо сложнее, а иногда и вовсе невозможно.

13. Улучшите цвета в фоторедакторе

Цветов и оттенков еды — сотни, но iPhone не всегда может запечатлеть их именно так, как их видите вы. Иногда им явно не хватает яркости, а иногда их стоит слегка приглушить. К счастью, цветность всегда можно настроить с помощью фоторедакторов. Существует множество фильтров, а также отдельных инструментов, которые позволяют отрегулировать настройки изображения.

Стоит поэкспериментировать с фильтрами, чтобы найти именно тот, который подойдет к конкретному изображению. Фильтры, добавляющие яркость цветам, делают снимок более звонким, насыщенным. Фильтры, что, напротив, приглушают цвет, создают более мягкое настроение. Если вы не любите фильтры, то всегда можете воспользоваться инструментами, которые позволяют настроить насыщенность цвета, его температуру, оттенок и тон.

Резюме

Подведем итоги. iPhone — великолепное средство для съемки фуд-фотографий, и, следуя этим простым правилам, вы непременно получите очень аппетитные снимки. Так почему не начать прямо сейчас — не приготовить вкусную еду, испечь печенья, нарезать фрукты, взбить смузи, купить красивый торт и начать фотографировать?

Обращайте внимание на освещение и тени. Попробуйте снимать как в доме, так и на улице.
Выбирайте фон, который будет дополнять вашу композицию, экспериментируйте с углами съемки.

Обязательно создавайте красивую, чистую, сбалансированную композицию.
Используйте украшения, добавляйте человеческий фактор, создавайте свою собственную историю.

И, конечно, не забудьте обработать кадр, чтобы улучшить цвета и придать ему нужное настроение.

И помните, что самое хорошее в фуд-фотографии — возможность съесть все вкусности после фотосессии!

Источник: http://iphonephotographyschool.com/food

Как красиво нарезать фрукты: идеи и рекомендации

Хотите украсить праздничный стол и раздумываете о том, как красиво нарезать фрукты? Тогда эта статья для вас. Ниже мы расскажем, как можно декорировать стол фруктовыми тарелками. Причем вы можете взять этот способ себе на заметку и нарезать подобным образом свой перекус. Благодаря красиво разложенным по тарелке фруктам, аппетит приходит моментально.

Кораблики

Сделать красивую закуску будет легко, если под рукой есть ананасы и бананы. Вы можете соорудить из них кораблик. Чтобы красиво нарезать фрукты, вам нужно будет поочередно подготовить все части корабля. Сначала изготовьте парус. Для этого разрежьте дольки консервированного ананаса пополам. Теперь возьмите круглую формочку. Если у вас есть специальное приспособление для резки фруктов – отлично, а если его нет вполне подойдет форма для изготовления печенья. После того как ананас нарезан, вам нужно подготовить банан. Его нужно нарезать на дольки, толщина которых должна равняться кругам ананаса. Берем шпажку и протыкаем ее сначала парус, а потом сооружаем сам корпус судна.

Сердечный шашлык

Такая закуска смотрится интересно и может украсить любой стол. Чтобы красиво нарезать фрукты, вам понадобится формочка сердечка. Ее вы можете приобрести в любом магазине с посудой. Лучше брать железную форму, она сможет прорезать не только мягкую клубнику, но и твердую дыню. Из чего можно составить шашлык? На шпажку поочередно следует надеть клубнику, персик, ананас, арбуз и виноградину. Чтобы сделать закуску оригинальной, нарезать фрукты нужно не руками, а формочкой. Подобным образом можно составить шашлык из любых фруктов и ягод. Главное, следите за тем, чтобы вкусы составляющей вашей канапе хорошо сочетались.

Дельфины из бананов

Мучаетесь вопросом, как красиво нарезать фрукты? Обратите внимание на этот вариант подачи вкусного угощения. Для изготовления такой фруктовой тарелки вам понадобятся апельсины, яблоки и бананы. Для украшения можно взять виноград. Теперь, вооружившись ножом, нарезаем сначала апельсины, а затем яблоки. Резать фрукты нужно дольками средней толщины приблизительно 2-3 см. Можете на середину тарелки положить мандарины. Но их не нужно резать, лучше просто очистите и разделите на дольки. Теперь следует расположить фрукты на блюде. Сначала кладем дольки апельсинов, прижимая их плотно друг к другу. Фрукты должны создать круг. А сверху, между апельсиновыми дольками кладем яблоки. Так фрукты дольше будут оставаться свежими и не потемнеют. Каждое яблоко можно проткнуть шпажкой, увенчанной виноградиной. Теперь можно приступать к изготовлению дельфинов. Разрезаем бананы напополам. Использовать будем сторону с палочкой. Делаем горизонтальный надрез в палке и вставляем в образовавшуюся щель виноградину. Глаза дельфину можно сделать из гречки или же воткните в банан небольшие изюмины. Остается сделать плавники. Где-то в районе середины получившейся фигуры нужно сделать треугольные надрезы. Расставляем дельфинов в верхнем ярусе тарелки и присыпаем дно емкости виноградом.

Фруктовый букет

Если гости уже на пороге, а вы хотите их удивить, что можно сделать? Используйте то, что есть под рукой. Если вы решили подать фрукты красиво, изготовьте из них букет. Это можно сделать с помощью формочек для приготовления печенья. Вам нужно будет вырезать яркие цветы. Из чего их можно создать? Нарежьте тонкими дольками дыню или арбуз. А теперь сделайте отпечаток на сочной мякоти и выдавите красивую формочку. Нанизывайте получившиеся цветы на деревянные шпажки и ставьте цветы в вазу. Дополнить такой букет можно дольками яблок и апельсинов. Нарезать фрукты нужно разными ножами. Почему? Кислота апельсина может сгладить сладкий яблочный вкус. Нанизывайте тонкие дольки фруктов на шпажки и дополняйте ими букет. Для красоты в композицию можно добавить ярких ягод. Например, клубники или винограда.

Красивая нарезка

Вы любите фрукты? Тогда вам точно нужно научиться красиво оформлять нарезки. Фруктовые ассорти будут намного вкусней, если их нетривиально разложить. Чтобы нарезка смотрелась выигрышней, вам следует гармонично использовать цвета ваших материалов. Играть нужно как на контрасте, так и на нюансе. Начинать создавать нарезку следует с центра, а потом развивать рисунок к краю. Выкладываем дольки ананасов, нарезанные кубиками и клубнику, нарезанную тонкими пластинками. Чтобы разнообразить композицию можно использовать синие и красные ягоды. Например, клюкву и чернику. Выкладываем ряд красных ягод, а за ними прямоугольники ананаса. Желтый ряд нужно разбавить зеленью. Отлично подойдет для этой цели киви. Фрукт нужно очистить, разрезать на тонкие кружочки, а затем из каждого круга создать полукруг. Этими деталями нужно разбавить ряд ананасов. Теперь в строгой очередности кладем красные и синие ягоды. Выкладываем ряд клубники на небольшом отдалении от ягод, а на сочные ломтики красных ягод раскладываем зеленые полукруги киви.

Фруктовый градиент

Как красиво нарезать фрукты? Какие методы лучше подходят для подачи фруктов? Все зависит от вашей цели и от того, как именно вы планируете преподнести угощение. Если гости будут брать фрукты с фуршетного стола, то удобнее будет поставить нарезку, то есть все фрукты порезать крупными кусками и дольками, а затем насадить их на шпажки. А если вы будете угощать друзей за столом, то можете подать метко нарезанные компоненты. Такая закуска может быть в виде салата или же просто в виде красивого градиента. Оформление фруктовой нарезки может создаваться мелкими кубиками, разложенными радугой. Каждый раз это блюдо вы можете готовить разных составляющих.

Фруктовая горка

Вы любите нестандартный подход к сервировке стола? Тогда для вас разберем поэтапное оформление красивой фруктовые нарезки.

Нарезка-бабочка

Для изготовления такой нарезки понадобится специальный поднос. Если же у вас нет подходящей основы в виде бабочки, вы можете создать ее из фольги. Теперь подберите яркие фрукты и крупные ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками и приступайте к созданию красивой нарезки фруктов на тарелке. Большие крылья летнему насекомому можно сделать из апельсинов, киви, яблок, клубники, лимона и винограда. В состав нижних крылышек могут войти: клубника, лайм и вишня. А вот тело можно изготовить из долек киви. Усы следует сделать из винограда и небольших абрикосов.

Источник

Рецепт салата из фруктов — как приготовить фруктовый салат

Это рецепт очень эффектного фруктового салата, который не только украсит праздничный стол, но и долго там не задержится. Он готовится в основном из зимних фруктов и заправляется медом – получается очень вкусно, красиво и полезно!

Готовить этот десерт – одно удовольствие. Спелые красивые разноцветные фрукты отлично поднимают настроение. Можете даже включить приятную музыку и наслаждаться процессом приготовления.

Праздничный фруктовый салат – фото-рецепт

Состав:

• 1 большое яблоко
• 2 банана
• 4 мандарины
• 1-2 киви
• 1 большая хурма
• небольшая гроздь винограда
• 1/2 лимона
• 4 ст. ложки меда
• 1 гранат

Как приготовить фруктовый салат:

1. Так как салат мы будем заправлять медом, а зимой настоящий мед просто обязан быть засахаренным, то следовательно, его нужно предварительно немного растопить. Лучше всего это сделать, поместив стеклянную емкость с необходимым количеством меда в миску с горячей водой. И пока мы будем резать фрукты, он станет вполне текучим. Нагревать мед выше 40ºС не следует, так как он теряет все свои полезные свойства.

   Растапливание меда

2. Помыть все фрукты.

   Фрукты для салата

3. Почистить яблоко, нарезать кусочками и высыпать в глубокое блюдо. Выдавить сверху на яблоки немного лимонного сока (из разрезанного пополам лимона), чтобы они не потемнели.

   Порезанные яблоки для фруктового салата

4. Порезать бананы и точно также сбрызнуть лимонным соком. (Покупая бананы, выбирайте плоды с темными точками на кожуре – это самые сладкие.)

   Порезанные бананы для салата из фруктов

5. Почищенные мандарины разобрать на дольки, порезать на кусочки и высыпать к остальным фруктам. Если будут косточки – не забудьте их удалить.

   Порезанные мандарины для фруктового салата

    

6. Киви очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Высыпать в блюдо.

   Порезанный киви для фруктового салата

7. Спелую, но тверденькую хурму также порезать и добавить к остальным фруктам.

   Порезанная хурма для салата из фруктов

8. Ягоды винограда разрезать на половинки или четвертинки, вынуть косточки и добавить в салат.

   Порезанный виноград для фруктового салата

9. Теперь полить фрукты медом и аккуратно перемешать.

   Салат из фруктов готов

10. Разложить получившуюся вкуснятину по креманкам или маленьким салатницам, посыпать сверху зернами граната и подавать на стол. С помощью зерен граната также можно украсить и другие праздничные блюда.

    Салат из фруктов “Праздничный”

Вот и все! Теперь вы знаете как приготовить фруктовый салат быстро, вкусно и красиво! Если у вас какие-то фрукты останутся, можно сделать тоже очень вкусное блюдо – ласси с ряженкой.

А если вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы первыми узнавать о новинках.

Приятного аппетита!

Juliya
автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Драконий фрукт красиво нарезан кругом. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 50829284.

Драконий фрукт красиво разрезан на круг. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 50829284.

Драконий фрукт красиво нарезан кружком.

S

M

L

XL

Редактировать

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всеобъемлющий

6000 x 4000 пикселей
|
50.8 см x
33,9 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6000 x 4000 пикселей
|
50,8 см x
33,9 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принять

Драконий фрукт красиво нарезан кругом. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 47375465.

Драконий плод красиво разрезан на круг. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 47375465.

Драконий фрукт красиво нарезан кружком.

S

M

L

XL

Редактировать

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всеобъемлющий

6000 x 4000 пикселей
|
50.8 см x
33,9 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6000 x 4000 пикселей
|
50,8 см x
33,9 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принять

Все пишут о том, что нарезка фруктов — это акт любви

Если есть доля правды в расхожем мнении о том, что три — это тенденция, то я должен объявить это время для написания статей о нарезке фруктов как об акте любви, также известном как «лето нарезки фруктов».

Это основано на трех точках данных. Сначала вышло эссе под названием «Чаша с нарезанными фруктами — как говорят азиатские мамы: I Love You » в журнале «Вкус» еще в апреле, прелюдия к разгару «лета нарезанных фруктов», в котором мы сейчас находимся.Затем появилось красиво написанное «Как простое искусство нарезки фруктов может быть проявлением любви» в газете «Вашингтон пост» , опубликованном 25 июля. Несколькими днями позже Healthyish, Bon Appetit, представил свой собственный взгляд: Если я режу свежие фрукты на десерт, я, наверное, люблю тебя », дополненный фотографией аппетитно красной клубники и интригующим предложением фруктов, приправленных чаат масала.

Теперь позвольте мне в общих чертах обрисовать основы «лета нарезанных фруктов», экстраполированных из того, казалось бы, родственного опыта, когда члены семьи вручили чашу аккуратно нарезанных фруктов членам семьи, которые оставили слова «Я люблю тебя» невысказанными в пользу более осязаемых действий. :

1.В следующий раз, когда родители передадут вам не нарезанное яблоко, вы точно узнаете, что они думают о вас.

2. Чем дольше готовится и преподносится фрукт, тем больше любви и заботы он пронизан. Черника вылита прямо из коробки в ваш ожидающий рот? Незначительная любовь. Целые кокосы, которым нужен набор инструментов, чтобы добраться до сладкой мякоти внутри? Любовь переполняющая!

3. Откровенные словесные ласки переоцениваются. Жизнь была бы намного проще, если бы мы могли выражать все виды эмоций, предлагая разные продукты — например, свеклу для выражения ненависти, картофель для чувственного желания.

4. Никакого пирога, никакого торта, никакого сладкого печенья, только фрукты !!!

5. Самое худшее в взрослении и выходе из дома — это отсутствие кого-то, кто бы разрезал за вас фрукты. Теперь мне приходится полагаться на продуктовый магазин и его ряды с предварительно упакованными, предварительно нарезанными ананасами для любого подобия привязанности в моем уединенном существовании.

Этнические родители нарезают фрукты и приносят их своим детям, не спрашивая их, должно быть одним из самых чистых жестов любви в истории

— trasha (@sashatsay) 6 декабря 2018 г.

С учетом того, что все три эссе нарезанных фруктов выходят примерно в один и тот же трехмесячный период — одно о более теплой погоде, более длинных днях и созревших на солнце фруктах — это почти как собственная версия цикла новостей о «жене-парне» в написании еды (только без неотложная своевременность зарождающегося феномена интернет-культуры, вступающего в свои права).Возможно, это говорит об универсальности истории о разрезанных фруктах и ​​о желании увидеть больше личных переживаний, которые формируют наши отношения с едой и с близкими, отраженными в более широких СМИ. Может быть, это подтверждение того, что мы все снова и снова рассказываем одни и те же истории; Подобно идеальному фруктовому салату, каждое из них имеет значение, даже если речь идет о знакомых эмоциональных ритмах.

Или, возможно, это свидетельство того, что этим летом действительно что-то витает в воздухе: медовый аромат с оттенком пышных фруктов и спелой тоской по дому, доносящейся на ветру.Сезон может быть скоротечным, но лето нарезки фруктов вечно.

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Eater.com

Самые свежие новости из мира еды каждый день

Как приготовить фруктовый кебаб и фруктовые букеты своими руками

Опубликовано 7 августа 2020 г.

Обновлено 30 января 2021 г.

~ Быстрый и простой способ сделать потрясающие фруктовые букеты или милые фруктовые кебабы для забавных и здоровых закусок! Еще проще? Несколько простых фруктовых цветов или других красивых вырезанных форм сделают любое блюдо с фруктами особенным! ~

Этот рецепт: • Готов за 30 минут или меньше • Сделайте вперед • Веганский (и вегетарианский) • Без глютена •

Фруктовые кебабы — ваш билет стать легендой барбекю на заднем дворе.

Представьте себе…

Вы добровольно принесли одно из самых простых блюд на пикник ваших друзей: фрукты.

И все же, когда вы приходите с подносом с фруктами в руке, взрослые поражаются. Дети в восторге и сразу же вместо чипсов и мини-кексов начинают чистить фрукты. Ты герой.

Звук невозможен?

Нет. Это очень просто!

Big WOW Factor (Легко!)

Когда мы публиковали наш фруктовый соус «Здоровый сахарно-ванильный йогурт», на наших фотографиях были забавные фруктовые кебабы с декоративными фруктовыми цветами и другими вырезанными формами.(Потому что этот соус — идеальный партнер практически с любыми фруктами … намек).

Но это было не просто для галочки. Когда мы берем подносы с фруктами и это вкусное фруктовое блюдо на обед или семейные вечеринки, мы на самом деле или тратим несколько дополнительных минут на создание собственных фруктовых букетов и вырезов. Знаешь, просто чтобы немного их вообразить.

Оно того стоит!

На протяжении многих лет мы всегда удивлялись тому, сколько ууууах и ахах можно добиться с помощью этой простой стратегии.Мы также постоянно удивляемся тому, как много людей задаются вопросом, действительно ли мы сделали это сами.

Хммммм… что-то настолько простое, что может превратить скромный фрукт в произведение искусства?

Вы должны попробовать это!

Что вам понадобится

Как вы прочитаете ниже, существуют разные варианты их изготовления, но в основном вам понадобятся:

• Несколько из этих бамбуковых шпажек для кабоба, за которые вы можете купить всего доллар или два практически в любом супермаркете.
• Некоторые формочки для печенья забавных форм, таких как звезды и цветы (если вы хотите быть по-настоящему необычным!)

• И небольшая ваза или что-то вроде яблока, чтобы служить основой (если вы поворачиваете ваши шашлычки в полный букет)
• Эх… и фрукты, конечно же! Большое разнообразие ярких фруктов! Все, что вам нравится или что отлично смотрится на рынке. (Для идеального фруктового кебаба мы рекомендуем вам купить одну или две дыни, чтобы сделать очаровательные вырезы.)

Как собрать фруктовые кебабы

Супер-простой, самый быстрый вариант

Самый простой фруктовый кебоб на самом деле вообще не требует формочки для печенья.

Просто насадите на шпажки различные фрукты. Вы можете использовать целые ягоды или нарезать дыни, персики и бананы на куски.

Готово! Так просто.

Добавление форм для формочки для формочки для печенья

Для большей изящности нарежьте дыню ломтиками, немного тоньше, чем толщина форм для печенья.

Цель состоит в том, чтобы ваши ножи легко прорезали дыню насквозь. Мы обнаружили, что примерно 1/2 дюйма — это обычно довольно хорошая толщина.

Затем вырежьте забавные формы и добавьте их на шпажки вместе с другими фруктами. Чередуйте цвета и формы, чтобы сделать каждый из них уникальным!

Симпатичные фруктовые цветы — это симпатичный вариант для весенних посиделок и женских обедов, а вырезанные звездочки идеально подходят для патриотических праздников, таких как 4 июля.(Psssst… попробуйте наши специальные усыпанные звездами красные, белые и синие фруктовые шашлычки!).

Укладывание фруктов

В частности, если вы собираетесь поставить фруктовый кебаб вертикально, чтобы сделать букет, вам нужно уделить немного внимания выбранному порядку.

Мы рекомендуем, чтобы нижний плод на каждом вертеле был чем-то прочным, например, виноградом, плотным кусочком дыни или медовой росы. Это поможет предотвратить медленное соскальзывание стопки фруктов вниз.В частности, арбуз недостаточно густой, чтобы служить хорошей основой (потому что, ну, в основном это вода…).

Превратите ваши шашлычки в потрясающий фруктовый букет своими руками!

Букеты съедобных фруктов, приобретенные у этих служб доставки, могут стоить на самом деле дорогих. И я не знаю, как вы, но иногда меня разочаровывает качество фруктов, которые они используют.

Решение? Создайте свой собственный домашний фруктовый букет из , который станет украшением фруктового подноса! (Поверьте мне … люди будут ОЧЕНЬ впечатлены.)

Как только вы освоите приготовление фруктовых кебабов (что на самом деле было очень просто, не так ли?!?), Вы практически уже получили свой собственный великолепный, съедобный фруктовый букет.

Вам просто нужно решить, какую основу / контейнер вы собираетесь использовать для размещения и демонстрации своих кебобов. У вас есть два метода на выбор:

Метод №1: Использование вазы

Из небольшого стакана или вазы можно очень быстро и просто собрать фруктовый кебаб в букет, как мы это сделали на картинке ниже.

Просто отломите несколько шпажек внизу, чтобы некоторые из них были выше других и не были одинаковой высоты в вазе. Оформляйте свой прекрасный фруктовый букет так, как вам нравится (конечно, по рекомендации внутреннего флориста).

Затем положите свое творение на пустое блюдо и разложите все остальные фрукты вокруг своего пиэса сопротивления. Потрясающе!

Метод № 2 Использование съедобной основы (вместо вазы)

В качестве альтернативы, если вы хотите немного меньшей высоты, вы можете заменить вазу подставкой, например яблоком.(Или небольшой кочан капусты, или салат айсберг… что-нибудь крепкое.) По сути, вы создаете съедобную основу, похожую на пену для цветов.

Разрежьте яблоко (или другую основу) так, чтобы у него была плоская сторона, и положите его плоской стороной вниз, чтобы оно было надежно и не скатывалось.

Используя пустую шпажку, проделайте в яблоке несколько отверстий в том месте, где вы хотите разместить фруктовые кебабы.

Это просто упрощает укладку готовых кебабов, не разбивая их, пока вы толкаете вниз с достаточной силой, чтобы образовались дыры в яблоке.

Затем поместите все свои симпатичные кебабы в проделанные вами отверстия. Вы можете протолкнуть одни шампуры глубже, чем другие, или немного сломать дно некоторых шампуров, чтобы они оказались на разной высоте.

Когда вы будете довольны тем, как выглядит ваш фруктовый букет, аккуратно разместите его на сервировочном блюде. Затем насыпьте все остальные фрукты вокруг букета… и готово!

Другие забавные способы адаптировать эту идею

Нет времени готовить кебаб? Не нашли шампуров в магазине? Нет проблем!

Просто поместите несколько вырезанных фруктовых цветов или звезд (или любой другой формы, которая вам нравится) случайным образом поверх других фруктов на вашем подносе для фруктов, например:

Шампуры не нужны.Но гарантировано — они уйдут первыми!

Ой — а один из самых простых способов вдохновить ваших детей съесть фрукты в любое время дня? Ты угадал! Просто нанижите фрукты на «жезлы принцесс», «пиратские мечи», «рога трицератопса»… все, что поразит их воображение!

Почему еда на палочке всегда вкуснее? Кто знает? И действительно, кого это волнует? Если это вдохновляет людей есть больше здоровых фруктов, имеет ли это значение?!?

Урожайность: варьируется

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Быстрый способ сделать простые фруктовые кебабы и домашние фруктовые букеты для фруктовых лотков! Красивые фруктовые цветы и другие фигурки делают тарелки с фруктами особенными!

• Готово за 30 минут или меньше • Make Ahead • Веганские (и вегетарианские) • Без глютена •

Ингредиенты

• разные фрукты для использования целиком, например: клубника ( стебель и лущеный, если желательно), ежевика, черника, малина, зеленый и красный виноград и вишня (без косточек)
• более крупные фрукты, нарезанные кубиками или формами для формочки для печенья, например: дыня Crenshaw или медовая роса, арбуз и дыня
• 1 яблоко или небольшой кочан салата или капусты, при желании, для использования в качестве основы для сборки фруктовых кебобов в букет (можно также использовать небольшую вазу)

Инструкции

Приготовление фруктовых кебабов

1. Вымойте и при необходимости почистите или порежьте фрукты.
2. При желании сделайте фигурные вырезы, нарезав дыни немного тоньше, чем глубина вашей формочки для печенья (обычно достаточно толщиной около 1/2 дюйма), и используя фигурные резаки, чтобы сделать формы (например, звезды, сердца и цветы) различных размеров.
3. Нанижите фрукты на бамбуковые шпажки, чередуя цвета и типы фруктов в красивых комбинациях. Если вы собираетесь использовать фруктовый кебаб для создания букета, мы рекомендуем положить более крепкий и плотный фрукт (например, виноград) на дне каждого вертела, чтобы он мог выдержать вес другого фрукта над ним, не разбивая палку и не соскальзывая с нее.

Создание фруктовых букетов

1. Вы можете создать фруктовый букет, разложив фруктовые кебабы в вазе. Отломите дно некоторых палочек для кебаба, чтобы некоторые фруктовые кебабы были выше других.
2. Вместо того, чтобы использовать вазу (которая может быть слишком высокой для некоторых применений), вы также можете разложить кебаб, вставив вертел в крепкие округлые продукты, такие как яблоки, небольшие кочаны капусты или небольшие кочаны салата айсберг. Для этого отрежьте ломтик с одной стороны вашей «основы», чтобы яблоко (или капуста, или салат-латук) лежало ровно, если положить его на сервировочное блюдо плоской стороной вниз.
3. Используйте пустую шпажку, чтобы проделать отверстия в основании, куда вы хотите поместить фруктовые кебабы. Затем вставьте кебаб в предварительно проделанные отверстия, чтобы получился красивый вид. Чтобы варьировать высоту шампуров, протолкните некоторые шпажки глубже, чем другие, или отломите основания некоторых шпажек, чтобы сделать их короче.
4. Поместите фруктовый букет на сервировочное блюдо и окружите его грудой других фруктов, чтобы скрыть основу и создать потрясающее фруктовое блюдо с вашим букетом в центре.

Примечания

Советы по предварительной подготовке: В зависимости от того, какие фрукты вы используете, фруктовые кебабы обычно можно приготовить как минимум за пару часов, а часто даже на день вперед. Кроме того, если вы вырезаете формочки для печенья, этот шаг также можно выполнить за день или два вперед. Храните приготовленные фрукты накрытыми в холодильнике до подачи на стол.

Готовые фруктовые букеты обычно хорошо держатся, если они сделаны заранее, но обязательно следуйте совету, чтобы использовать крепких фруктов на дне каждого вертела, чтобы ваш фрукт не соскользнул с вертела до истечения срока подачи. .

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

(Первоначально опубликовано 9 июля 2013 г. как «Как сделать фруктовые букеты и фруктовые шашлычки. Фотографии и текст обновлены, а также добавлена ​​пошаговая карта рецептов.)

нарезанный фруктовый салат на белой тарелке, красиво поданный в высоком разрешении Стоковое Фото

Соглашение о легком доступе

Следующие объекты содержат неизданный и / или ограниченный контент.

Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

Загрузки с легким доступом позволяют быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков. Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

• Испытания
• Образцы
• Композиты
• Макеты
• Черновой пропил
• Предварительные правки

Он отменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images.Учетная запись EZA не является лицензией. Чтобы завершить проект с использованием материалов, загруженных из вашей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

• презентации фокус-групп
• внешние презентации
• финальных материалов распределены внутри вашей организации
• любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
• любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется на месте в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

13 советов по созданию красивой и соблазнительной фотографии еды на iPhone

Еда — отличный объект для натюрморта, и вы можете добиться невероятных художественных результатов. Но отличная фотография еды — это больше, чем просто снимок того, что лежит на вашей тарелке. Как и в любом другом жанре фотографии, есть определенные правила, которым вы должны следовать, чтобы максимально использовать потрясающие цвета, текстуры и формы. В этом уроке вы откроете для себя 13 простых, но очень эффективных приемов, как делать красивые и соблазнительные фотографии еды на свой iPhone.

1. Снимайте при естественном освещении

Свет — ключ к созданию красивых фотографий натюрморта. Всегда снимайте еду при естественном дневном свете, а не при искусственном освещении.

Если вы осветите еду искусственным светом, например лампой, на фотографии может появиться уродливый оранжевый или желтый оттенок.

Цвет чрезвычайно важен в фотографии еды, поскольку вы хотите, чтобы цвета еды, тарелок и элементов фона были точными.Вы же не хотите, чтобы ваш белый рис, белые тарелки или белая скатерть выглядели оранжевыми.

Цветовые оттенки от искусственного света испортят естественную красоту объекта, но дневной свет обеспечивает гораздо более нейтральный цвет.

Лучший вид света для фуд-фотографии — мягкий рассеянный естественный дневной свет. В теплую погоду можно попробовать сфотографировать еду на улице.

Однако в большинстве случаев вам следует избегать съемки на ярком солнце, поскольку это может вызвать проблемы с экспозицией и отбрасывать резкие тени на объект.

Пасмурные дни идеально подходят для съёмки еды, потому что облака действуют как гигантский рассеиватель, создавая мягкий свет с более тонкими тенями.

Когда вы снимаете в помещении, используйте естественный свет из окон, чтобы осветить объект. Расположение стола рядом с окном позволяет легко настроить композицию на использование естественного оконного света.

2. Возьмите под контроль тени

Тени очень важны в фотографии, и они могут создать или испортить изображение.Иногда тени усиливают фотографию, добавляя глубины и визуального интереса, но в других случаях они могут испортить ее, доминируя над слишком большой частью изображения.

Интенсивность теней зависит от типа освещения, в котором вы снимаете. Сильный направленный солнечный свет отбрасывает жесткие темные тени, тогда как пасмурный день создает более рассеянный свет, делая тени намного мягче.

Фотография выше была сделана при ярком солнечном свете. Обратите внимание на резкие тени, отбрасываемые объектами сцены.Иногда сильные тени улучшают изображение, особенно когда они создают интересные формы, дополняющие композицию.

Но в большинстве случаев вам следует избегать резких теней в натюрмортах и ​​фотографии еды. Мягкие тени намного лучше подходят для объекта, создавая тонкую глубину и объем, не доминируя в сцене.

Чтобы избежать резких теней на фотографиях еды, снимайте в пасмурный день или переместите объект в слегка затемненное место.

Если вы снимаете в помещении и в окно ярко светит солнце, используйте полупрозрачную белую занавеску, чтобы рассеять свет.

В качестве альтернативы вы можете попробовать переместить еду подальше от окна или использовать другое окно на другой стороне дома.

Если вы снимаете на улице в солнечный день и у вас нет возможности снимать в тени, попробуйте использовать отражатель, чтобы заполнить тени светом. Вы можете использовать профессиональный отражатель для фотографий или простой белый лист бумаги.

Разместите отражатель на той стороне, где находятся тени — так, чтобы отражатель был обращен к солнцу.Солнечный свет попадает в отражатель и отражается на объект, делая тени ярче.

Я использовал эту технику при фотографировании зеленого смузи, показанного выше. Был очень солнечный день, поэтому я использовал лист белой бумаги, чтобы уменьшить резкие тени, появляющиеся на одной стороне объекта.

В конечном итоге вам решать, как тени будут отображаться на вашей фотографии. Всегда помните о игре света и тени в сцене и возьмите ее под контроль, чтобы создать образ, который вы себе представляли.

3. Используйте нейтральный фон

При съемке еды фон очень важен. Если фон слишком грязный или красочный, внимание зрителя будет отвлечено от еды.

Использование довольно нейтрального фона позволяет максимально выделить еду в сцене. Нейтральный фон не означает, что он должен быть полностью простым, он должен дополнять объект, а не подавлять его.

Есть три основных типа фона, которые хорошо подходят для фуд-фотографии: светлый фон, темный фон и деревянный (коричневый) фон.

Темная еда обычно хорошо смотрится на темном фоне, а светлая еда — на светлом.

Деревянные фоны, такие как столы и разделочные доски, отлично смотрятся практически с любой едой.

Есть много объектов, которые вы можете использовать в качестве фона. Деревянный стол станет прекрасным фоном, особенно если он стоит возле окна, так что вы можете использовать естественный свет.

Кухонные полотенца и скатерти тоже подойдут.Лучше всего подойдет белая ткань, но яркие цвета могут хорошо сочетаться с некоторыми продуктами. Иногда хорошо смотрится тонкий узор, такой как винтажный цветочный принт, показанный ниже.

Другие фоны, которые вы можете попробовать, включают черную классную доску, ковер или коврик, плитку, бумагу для выпечки, противень или газету.

Вы также можете использовать нейтральную стену, если снимаете еду с одной стороны. Просто прогуляйтесь по дому и посмотрите, сможете ли вы найти какой-либо из этих предметов нежного нейтрального цвета.

4. Подумайте о цвете

Самое замечательное в фуд-фотографии то, что она дает вам возможность поиграть с цветом. Цвета имеют большое влияние на вашу композицию и могут повлиять на общее впечатление от изображения.

На фотографии выше я создал композицию, используя похожие цвета. Теплые землистые тона создают гармоничную композицию, вызывающую чувство комфорта и умиротворения.

Использование контрастных цветов в вашей композиции обычно дает противоположный эффект.Он создает яркое, динамичное и захватывающее изображение, которое по-разному стимулирует эмоции зрителя.

Контраст между красным и зеленым особенно хорошо работает в фотографии. Вы можете создать цветовой контраст между фоном и едой или использовать контрастные цвета в самой еде.

Я люблю экспериментировать с разными цветовыми сочетаниями в смузи. Это весело готовить, вкусно готовить и создавать отличные фотографии.

5. Снимайте с наилучшего ракурса

При фотосъемке еды всегда думайте, с какого угла снимать, чтобы максимально использовать объект.Стрельба сверху часто является лучшим выбором, особенно когда еда разложена на тарелке или миске.

У стрельбы сверху есть несколько преимуществ. Он позволяет включить все детали еды и фона, а также подчеркивает смелые формы посуды, столовых приборов и других объектов в сцене.

Также намного проще создать сильную и сбалансированную композицию, позволяющую расположить элементы на поверхности, на которой вы снимаете.

Наконец, он отлично подходит для устранения любого отвлекающего фона в оживленной комнате или на открытом воздухе.

Однако, если ваш объект — напиток в стакане или торт с интересными слоями, рассмотрите возможность съемки с одной стороны.

Съемка с одной стороны также является хорошим выбором, когда вы хотите показать детали куска хлеба, торта, кекса и т. Д. Просто убедитесь, что вы снимаете на нейтральном фоне, например на стене.

Третий вариант — снимать по диагонали. Это лучший вариант, если вы хотите включить как вид сбоку, так и вид сверху, чтобы запечатлеть трехмерную форму объекта.

Если вы не знаете, под каким углом лучше всего запечатлеть вашу еду, попробуйте снимать с разных ракурсов. Поразительно, какое различие дает небольшое изменение угла съемки.

6. Аккуратно разложите еду

То, как вы расставите еду, будет иметь большое влияние на окончательное изображение. Композиция — это ключ к отличной фуд-фотографии, и необходимо тщательно продумать положение каждого элемента в сцене.

Нет ничего хуже фотографии грязного ужина на тарелке.Это не настоящая фотография еды. Поэтому всегда располагайте еду аккуратным или уникальным образом, чтобы создать визуальный интерес и уравновесить.

С фруктами и овощами весело играть, потому что вы можете нарезать их похожими формами и создать узоры на тарелке или противне.

После создания композиции на тарелке убедитесь, что вы не пролили продукты или соус на края тарелки или фон.

Если есть какие-то разливы, удалите их, прежде чем делать снимок.На вашей фотографии не должно быть ненужного беспорядка.

7. Дайте вашему объекту немного передышки

При компоновке фотографий еды подумайте о том, чтобы оставить немного передышки вокруг тарелки, чтобы она не занимала весь кадр.

Хотя некоторые снимки еды крупным планом могут выглядеть великолепно, оставление некоторого пустого отрицательного пространства часто создает более приятную композицию и делает больший акцент на формах ваших объектов.

Включение некоторого пустого пространства на темном фоне подчеркивает темноту сцены, тогда как светлый фон помогает сделать изображение ярче.

Поэкспериментируйте с положением предметов в пространстве. Может быть, тарелка с едой будет лучше смотреться в центре кадра, а может быть, ее лучше расположить сбоку.

Часто бывает полезно сделать несколько снимков, поместив объект в разные позиции в пространстве.

Таким образом, вы сможете посмотреть фотографии после их съемки и решить, какая из них создает наиболее сбалансированную композицию.

8. Украсьте сцену

Еда и фон являются жизненно важными элементами, но для того, чтобы сделать ваши фотографии более интересными, вам также следует рассмотреть возможность украшения сцены некоторыми другими более мелкими предметами.

Отличный вариант — включить некоторые из сухих ингредиентов, которые вы использовали при приготовлении пищи. Это не только добавит интереса композиции, но и поможет создать «визуальный рецепт» вашей фотографии еды.

В качестве украшения обычно хорошо смотрятся специи. Вы можете наполнить ложку разноцветной специей и поместить ее где-нибудь в рамке.

Вы можете создать груды специй разного цвета или посыпать часть сцены легкой пылью специй.

Некоторые другие отличные украшения для еды, которые вы можете использовать, включают ягоды, кусочки фруктов, орехи, кусочки шоколада и свежие травы.

Вы также можете найти непродовольственные товары, чтобы украсить сцену. Столовые приборы и кухонная утварь хорошо подойдут, потому что они имеют четкие формы и линии, которые вы можете использовать для создания своей композиции.

Обратите внимание на другие мелкие предметы домашнего обихода, которые могут дополнить еду, например цветные камни на фотографии ниже.

Всегда учитывайте, как цвета ваших украшений будут взаимодействовать с цветами еды и фона.Вы хотите, чтобы они контрастировали с цветом еды, или вы хотите, чтобы они были похожи?

Предметы, найденные в природе, могут стать красивым украшением ваших фотографий еды. Они делают сцену более интересной и могут представлять текущий сезон.

Летом я часто использую цветы для украшения фотографий еды. Цветы добавят потрясающих красок и изящной нежности вашим фотографиям еды.

Листья — еще один отличный выбор, они могут помочь рассказать историю о сезоне, в котором вы снимаете.Желтые листья на фото выше добавляют образу чудесную осеннюю атмосферу.

Следите за другими предметами, когда гуляете на природе. Желуди, каштаны, сосновые шишки и красивая галька могут стать прекрасным дополнением к вашим фотографиям еды.

9. Создайте историю

Фотография — отличный способ рассказывать истории без слов. Добавляя больше элементов к фотографиям еды, вы можете создавать интересные истории, которые привлекают внимание зрителя к вашему изображению.

Подумайте, какие объекты вы могли бы использовать, чтобы рассказать мечтательную, атмосферную или захватывающую историю с помощью фотографии еды.

Например, вы можете добавить открытую книгу или чайную чашку, чтобы создать в своем изображении ощущение уюта, тепла и расслабленности.

Или как насчет включения ноутбука, чтобы указать, что вы, возможно, работаете, наслаждаясь чашкой свежего кофе и здоровой закуской?

Включение кулинарных книг в композицию может указывать на то, что вы экспериментировали с новыми рецептами.

Фотография ниже говорит мне о чистом расслаблении и удовольствии. Ромашковый чай, книга и кусочки шоколада — все это помогает зрителю войти в картину и представить, каково это — наслаждаться этим для себя.

10. Добавьте человеческий элемент

Добавление человеческого элемента к вашим фотографиям еды — еще один прием, который вы можете использовать, чтобы рассказывать более интересные и уникальные истории.

Я часто использую руку или руку в своих фотографиях еды.Это помогает создать у зрителя ощущение присутствия, потому что это так, как если бы фотография была сделана с его точки зрения.

Если вы воспользуетесь этим методом, вам придется держать iPhone только одной рукой. Поэтому будьте особенно внимательны, чтобы iPhone оставался устойчивым при нажатии кнопки спуска затвора.

Включение руки человека (вашей или чужой), использующего столовые приборы в сцену, может помочь создать ощущение движения в статичной сцене.

Если у вас есть компания, почему бы не включить всех в сцену? Это может рассказать историю дружбы и счастья, вызванных обменом вкусной едой.

11. Сохраняйте простоту

Мы много говорили о различных видах декораций, которые можно использовать для улучшения своей композиции, но иногда лучший вариант — сохранить простоту.

Если предмет еды имеет смелые цвета и форму, а фон у вас контрастный, простая минималистская композиция часто может произвести сильнейшее впечатление.

Для максимального визуального эффекта разместите объект по центру кадра и не используйте тяжелые украшения.

Обычно лучше избегать использования тарелок, тарелок и чашек с рисунком или ярких цветов. Обычный белый фарфор часто оказывается лучшим вариантом, поскольку он не привлекает внимания к еде.

Если вы снимаете еду крупным планом, вам не нужны никакие дополнительные украшения в сцене.

Воздействие цвета и текстуры этих запеченных тыкв будет ослаблено, если в композицию будут включены дополнительные элементы. В фотографии меньше значит больше.

12. Экспозиция для основных моментов

Когда вы скомпоновали кадр с элементами и освещением, которые вам нужны, вам нужно сделать еще одну вещь, прежде чем нажимать кнопку спуска затвора, а именно отрегулировать уровень экспозиции камеры.

Экспозиция просто означает яркость изображения. Основная проблема экспозиции, которая возникает при съемке еды, заключается в том, что белые пластины и фон могут казаться переэкспонированными (слишком яркими без видимых деталей).

Чтобы избежать передержки, всегда следует выставлять световые блики.Это просто означает, что вы устанавливаете уровни экспозиции так, чтобы вы могли видеть некоторые детали в самых ярких областях сцены.

Чтобы настроить экспозицию в приложении камеры iPhone, начните с нажатия, чтобы установить фокус на той области, которую вы хотите сделать резкой. Затем просто проведите пальцем вверх или вниз по экрану.

Сдвиньте вверх, чтобы увеличить экспозицию и сделать изображение ярче, или вниз, чтобы уменьшить экспозицию и сделать изображение темнее.

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь с экспозицией, — это съемка высококонтрастных сцен, например, при съемке белой пластины на черном фоне.

Контраст настолько силен, что камере будет сложно сохранить детализацию как в светлых участках (яркие области), так и в тенях (темные области). Либо светлые участки будут переэкспонированы, либо тени будут недоэкспонированы.

В таких случаях лучше установить экспозицию для светлых участков, тогда вы всегда сможете сделать тени ярче при постобработке. Гораздо сложнее, если не невозможно, восстановить детали в переэкспонированных светлых участках.

Имея это в виду, вы получите лучшие результаты экспозиции, если в вашей сцене не будет слишком большого контраста между темным и светлым.

13. Улучшение цветов с помощью редактирования

Еда бывает очень многих прекрасных цветов, но иногда ваш iPhone не может передать их так, как вы хотели.

Может быть, вы предпочитаете, чтобы цвета были более яркими, или, возможно, они выглядели бы лучше, если бы казались более приглушенными.

Вы можете легко настроить цвета после того, как вы сделали снимок, с помощью приложения для редактирования фотографий. Одно из моих любимых приложений для редактирования фотографий еды — VSCO.

VSCO — одно из лучших приложений с фотофильтрами для iPhone.Он имеет огромное количество фильтров «одним нажатием», которые очень просты в использовании, а также отдельные инструменты настройки, которые позволяют точно настроить цвет и экспозицию.

Обычно я начинаю с тщательного прохождения фильтров, пока не найду тот, который улучшает цвета и настроение изображения. Фильтры, которые делают цвета более яркими, добавят яркости и волнения.

Фильтры, которые добавляют выцветание и делают цвета более приглушенными, как правило, создают более приглушенное настроение, делая общую картину «более мягкой».”

Если вы не хотите использовать фильтры, вы можете использовать отдельные инструменты настройки для настройки таких параметров, как насыщенность цвета, температура, оттенок и выцветание.

Эти настройки могут помочь вам настроить цвета на фотографиях еды, пока вы не добьетесь желаемого результата.

Подробные инструкции по использованию приложения VSCO для улучшения изображений см. В следующих руководствах:
Руководство по приложению VSCO: как снимать и редактировать красивые фотографии с iPhone
Фильтры VSCO: как создавать красивые фотографии на iPhone

Как создавать абстрактные фотографии с фруктами и овощами

В этой статье я покажу вам интересный способ сделать абстрактные фотографии, используя то, что у вас уже есть в доме — фрукты и овощи.

Производство и фотография

Они представлены в картинах эпохи Возрождения, в религиозной символике, художественной фотографии и в рекламе местного супермаркета. Это ваши повседневные фрукты и овощи! Мало того, что они наполняют вас сытостью, фрукты и овощи имеют некоторые замечательные детали, что делает их отличными объектами фотографии.

Как показали такие мастера, как Эдвард Уэстон, продюсер и фотография действительно хорошо работают вместе. Материя, из которой состоит органический материал, обладает естественной, а иногда и удивительной изобретательностью.Вот почему создание абстрактных фотографий с фруктами и овощами — это такой простой и увлекательный проект с удивительно красивыми результатами, затратив совсем немного времени на подготовку.

Какими бы разнообразными ни были фрукты и овощи, они делают их одними из лучших объектов, на которые можно навести камеру!

Расходные материалы, которые вам понадобятся, включают:

• Камера
• Штатив
• Ассорти фруктов и овощей
• Полотенце для рук или салфетки (для удаления с рук сока)

Я положил лист прозрачного стекла поверх клубники и немного придавил.Сок из фруктов начал растекаться, создавая эффект жидкости.

Они могут заставить вас плакать, но сложные слои лука позволяют создавать красивые абстрактные фотографии.

Сбор вашей продукции

Итак, какие фрукты и овощи вам следует использовать? Ответ: любой из них! Одна из лучших вещей в абстрактной фотографии — это разнообразие доступных тем. Проверьте свой холодильник, вазу с фруктами, а если это не удается, посетите местного бакалейщика. Все разновидности фруктов и овощей обладают своими художественными качествами, не говоря уже о каждом отдельном предмете.Если вы будете придерживаться продукции, у вас никогда не будет недостатка в тематике абстрактных фотографий.

Лично мне нравится сосредотачиваться на текстурах и слоях, из которых состоит органический материал. Вот почему я часто сосредотачиваюсь на фотографировании овощей, таких как лук-порей и лук. Замысловатые завитки, которые можно увидеть, разрезая луковицу пополам, уникальны, как отпечаток большого пальца, поэтому вы никогда не сфотографируете одно и то же дважды. Такие фрукты, как клубника и апельсины, которые имеют очень четкий узор, отлично подходят для включения направляющих линий и узора в вашу фотографию.

Противоположные по текстуре и мягкости изгибы луковой цедры и текстура кожуры каменной дыни одновременно красивы и интригуют. Просто хватайте то, что попадется вам на глаза. Если вы решили, что не хотите позже фотографировать фрукт или овощ, просто съешьте его!

После того, как вы выбрали хороший ассортимент фруктов и овощей, полезно предварительно нарезать несколько ломтиков, чтобы их можно было сфотографировать. Нарежьте красивые тонкие ломтики, сделав как можно более ровные надрезы, чтобы они находились под прямым углом к ​​объективу камеры.Не режьте сразу все фрукты и овощи, так как они станут коричневыми при слишком долгом пребывании на воздухе.

Настройка

Если у вас есть фрукты и камера наготове, вы на полпути. Чтобы по-настоящему передать детали фруктов и овощей, я рекомендую использовать макрообъектив или удлинительные трубки. Для этих изображений я использовал свой набор удлинительных тубусов Kenko с объективом EF 24-105mm Canon f / 4. Установите штатив и камеру рядом с хорошим источником света, чтобы осветить объекты.Окна с естественным освещением должно быть много. Разложите фрукты на ровной ровной поверхности и расположите их так, как вам нравится.

Начните с фокусировки камеры на областях, которые вам больше всего нравятся. Текстура или узор на картофеле могут привлечь ваше внимание, или вы можете сосредоточиться на нежных градиентах цвета персика. Вы обнаружите, что чем больше вы исследуете свою продукцию, тем больше вам придется фотографировать. Тренировка глаза для распознавания этих тонких нюансов окажется неоценимой для развития компаса вашего внутреннего фотографа.

Нежные цвета и линии на этом изображении лука и луковой кожуры дополняют друг друга и подчеркивают сходства и различия

Заключение

Если вы начнете исследовать визуальные качества фруктов и овощей, вы никогда не будете смотреть на продуктовый магазин так же, как и раньше. И это здорово! Фотография — это открытие нового визуального опыта. Чем больше вы исследуете, тем больше захотите увидеть. Вот что движет нами, фотографами.

Съемка фруктов и овощей не только расширит ваш критический взгляд на детали, но и расширит вашу палитру, приятного аппетита!

Слои лука-порея можно осторожно раскрыть, чтобы обнажить структуру, похожую на раковину.

Свободные кольца лука-порея мягко ложатся на белый фон. Съемка овощей и фруктов по-новому привлечет внимание зрителя к необычной перспективе.

Расположение овощей и фруктов в узоре может выявить тонкости и детали, которые часто остаются неизученными.

Преобразование изображения в черно-белое может изолировать объект, придавая фотографии сюрреалистический эффект.

.