Эрнст Рифгатович Мулдашев родился 1 января 1948 года в селе Серменево Белорецкого района Башкирской АССР. Работает в Башкирском государственном медицинском институте. В 1972-1982 годах – старший научный сотрудник, руководитель отделения реконструктивной и пластической хирургии Уфимского НИИ глазных болезней; в 1982-1988 годах – врач-окулист глазного отделения больницы №10 МСЧ ОЛУНПЗ; в 1988-1990 годах – зав. лабораторией трансплантатов для офтальмохирургии МНТК "Микрохирургия глаза". В 1990 году стал директором Всероссийского центра глазной и пластической хирургии (Уфа).
